آموزش درست کردن سبزه هفت سین 96 به روش های مختلف(به فرم آدمک و روی کوزه)

در این مطلب از انسان شاد برای شما عزیزان نکاتی راجع به کاشت سبزه عید را فراهم کرده ایم.

با توجه به اینکه عید نوروز نزدیک است و سبزه یکی از سین های سفره هفت سین است انسان شاد قصد توضیح کامل کاشت سبزه عید را برای شما عزیزان دارد.با ما همراه باشید.

در ایران کهن 25 روز قبل از نوروز در میدان شهر 12 ستون از خشت خام می ساختند و بر این ستونها از 12 دانه گیاه مختلف سبزه عید را می کاشتند و

در ششمین روز فروردین با سرود و شادی این سبزه ها را می کندند و برای فرخندگی٬آنها را به اطراف پخش میکردند!

با اینکه دیگر رسم برپا کردن ستونهای سبز در میدان شهر از بین رفته اما هنوز هم در خانواده های ایرانی این رسم باقی مانده که چند روز قبل از شروع عید اقدام به سبز کردن بذر موردعلاقه خود می کنند.

شاید خرید یک سبزه بسیار راحتر از سبز کردن سبزه در خانه باشد اما لذت سبز کردن سبزه نوروز در منازل به کمی زحمت می ارزد.

کاشتن سبزه کار سختی نیست.

اول باید ظرف مناسبش را انتخاب کنید و همینطور دانه موردعلاقه تان.

برای درست کردن سبزه به یکی از مواد زیر احتیاج داریم:

گندم ، جو ، ماش یا عدس ،شاهی یا خاکشیر

ساده ترین روش کاشتن سبزه این است که

هرکدام از موارد بالا را که خواستید یک روز کامل در آب خیس کنید و مرتبا آب آن را عوض کنید تا بوی ترشی نگیرد.

بعد از اینکه کمی جوانه در آورد آن ها را داخل دستمال نخی مرطوب نگهداری می کنیم تا جوانه در آمده و نوک آن کمی سبز شود .

دستمال را مدام با اسپری نم دار مرطوب کنید.

ظرف مناسبی که برای قرار دادن سبزه در آن را انتخاب کرده اید تمیز بشورید و کمی ماسه داخل آن بریزید و جوانه ها را داخل ماسه ها بگذارید.

روزی 1 یا 2 بار به سبزه آب بدهید.

میزان آبی که به بذرها میدهید نه آنقدر کم باشد که جوانه نزنند نه آنقدر زیاد که بگندد.

دقت کنید حداقل 12 روز برای سبز شدن آنها لازم است.

بعد از اینکه سبزها تا یک الی دو سانتی متر جوانه زد ریشه نیاز به آبیاری چندانی ندارد .

در این مرحله یک فوت کوزه گری وجود دارد!! استفاده از کود اوره به میزان یک قاشق چایخوری در یک لیتر آب و یا کود مایع برای پرپشتی و رشد سبزه تاثیر زیادی دارد.

 :♣: اگر از گندم برای درست کردن سبزه استفاده می کنید مقدار یک لیوان گندم را باید در آب خیس کنید و

آن را 10 روز قبل از عید بکارید :♣:

 :♣: اگر از ماش برای درست کردن سبزه استفاده می کنید مقدار یک لیوان ماش یا عدس را خیس کنید و

آن را 15 روز قبل از عید بکارید :♣:

 :♣: اگر از شاهی یا خاکشیر برای درست کردن سبزه استفاده می کنید مقدار یک لیوان از ماش یا خاکشیر را خیس کنید و

آن را 5 روز قبل از عید بکارید :♣:

درست کردن سبزه به فرم آدمک

وسایلی که احتیاج دارید:

خورده کاه یا براده چوب یا شلتوک  :♦:  به اندازه ای که داخل صورت آدمک پر شود

تخم چمن   :♦:  به مقدار لازم

دکمه یا چشم عروسک آماده   :♦:  2 عدد

روبان و وسایل تزیینی دیگر

روش کاشت سبزه:

ابتدا یک جوراب مناسب را انتخای کنید.

 :♣: جوراب باید کلفت باشد :♣:

 :♣: بسته به نظر و سلیقه خودتان اگر دوست دارید صورت آدمک را سرخ پوست درست کنید از جوراب قهوه ای سوخته و اگر دوست دارید

سیاه پوست باشد از جوراب مشکی و اگر دوست دارید سفید پوست باشد از جوراب رنگ روشن  استفاده کنید :♣:

 داخل جوراب را با براده چوب (به هر اندازه ای که دوست دارید صورت آدمکتان باشد) پر می کنیم .

بعد موقعی که به قسمت بالای سر رسیدیم تخم چمن ها را می ریزیم و بخیه می زنیم.

 :♣: سعی کنید ظریف کار کنید تا سر آدمکتان قشنگتر شود :♣:

در قسمت جلو صورت سعی کنید یک بینی (بلند – کوتاه – قلمبه – کوچک و …)  بوجود آورید .

  بعد به وسیله نخ و سوزن آن را بدوزید توجه داشته باشید این بینی را بافشار دادن دستتان و گرفتن قسمتی از صورت و براده چوب زیر آن و شکل و فرم دادن به آن درست کنید .

برای لب ها و چشم و ابرو هم می توان با استفاره از روان نویسهای مشکی و رنگی روی صورت کشید و هم می توان از چشم و لب های آماده عروسک که می توانید از خرازی ها بگیرید استفاده کرد .

بعد از آماده شدن صورت آدمک آن را کاملا می گذاریم یک مدت ( قسمتی را که تخم چمن دارد) توی آب و بعد

میتوان آن را روی یک کاسه کوچک گذاشت و هم داخل کاسه را آب ریخت و بعد هر روز با آبپاش روی آن آب ریخته.

البته تخم چمن بر خلاف تخم شاهی دیر بیرون می آید ولی در عوض برای مدت خیلی بیشتری می ماند و صورتک شما موهاش صاف است و سیخ.

در ضمن سالهای آینده می توانید صورتک را نگه داشته و در سالهای بعد تخم شاهی را روی قسمتی که می خواهید موی صورتک باشد بذارین.

درست کردن سبزه روی کوزه

روی یک کوزه یا سفال یک عدد جوراب زنانه می‌کشیم.

برای اینکه تخم شاهی لعاب بیاندازد دو دقیقه آن را درون آب می‌ریزیم،

سپس با انگشت یا دم قاشق تخم شاهی را از سمت پایین به بالا روی جوراب بکشید و آن را درون یک سینی قرار داده و داخل آن آب می‌ریزیم .

روزی سه بار این کار را انجام داده تا جوراب همیشه مرطوب بماند.

پس از سه روز تخم‌شاهی‌ها جوانه می‌زنند و ریشه می‌بندند و طی یک هفته سبز می‌شوند.

مراقب باشید درون کوزه همیشه پر آب باشد و ظرف زیر آن هم هر روز خالی شود.

برای سبز کردن قره ماش

دو لیوان قره ماش را درون کاسه‌ای ریخته و تا ۲ بند انگشت آب روی آن‌، آب می‌ریزیم.

پس از 4 روز ماش‌ها سفید می‌شوند، پس آن‌ها را درون دستمالی نخی می‌ریزیم .

پس از سه روز که ماش‌ها جوانه زدند آن‌ها را درون ظرف مورد نظری که از قبل ته آن لایه‌ای از پنبه گذاشته‌ایم ، می‌ریزیم و روی آن‌ها را بادستمال خیس می‌پوشانیم.

پس از سه روز دستمال را از روی قره ‌ماش‌ها برمی‌داریم و در حدی کهفقط مرطوب بمانند روی آن‌ها،‌ آب اسپری می‌کنیم و آن‌ها را در آفتاب قرارمی‌دهیم.

طی 2 هفته به شکل زیبایی رشد خواهند کرد و آماده خواهند شد تا سر سفره هفت‌سین قرار گیرند.

آموزش درست کردن سبزه هفت سین 96 به روش های مختلف(به فرم آدمک و روی کوزه)