طرز تهیه بورک سیب زمینی همراه با سبزیجات خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بورک سیب زمینی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع بورک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه بورک سیب زمینی

 سیب زمینی :♥: 5 عدد

جعفری خرد شده :♥: دو قاشق غذا خوری

پودر آویشن :♥: 1 قاشق چایخوری

نعنا خشک :♥: یک قاشق چایخوری

کره :♥: 100 گرم

 پنیر پیتزا (در صورت تمایل) :♥: مقداری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

خمیر یوفکا :♥: به تعداد لازم

مواد لازم برای روی بورک :

زرده تخم مرغ :♥: 1 عدد

زعفران دم کرده :♥: 1 قاشق غذا خوری

 شیر :♥: 1 قاشق غذا خوری

نمک :♥: به میزان لازم

کنجد و سیاه دانه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه بورک سیب زمینی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه بورک سیب زمینی به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی را بپزید و بعد از اینکه کاملا پخت آن را با گوشکوب حسابی له کنید.

ادویه ها و سبزیجات معطر و پنیر پیتزا را با سیب زمینی مخلوط می کنیم.

خمیر یوفکا را از 12 ساعت قبل در یخچال بگذارین تا از حالت انجماد خارج بشه یا از دو ساعت قبل در هوای آشپزخانه بگذارید و

 یک شکاف 3 یا 4 سانتی روی بسته ایجاد کنید تا کمی هوا به داخل پاکت جریان داشته باشه.

خمیر یوفکا رو باز کنین، به دقت یک لایه از خمیر رو بردارین و روی یک سطح صاف قرار بدین.

 تخم مرغ و شیر را با هم در ظرفی مخلوط کنید.

توسط قلم مو با مخلوطی از تخم مرغ و شیر روی سطح خمیر را مرطوب می کنیم ، سپس

یک قاشق از مواد بورک رو در وسط خمیر قرار می دهیم.

کمی روی مواد پنیر پیتزا می ریزیم و بعد هم گوشه های خمیر رو به داخل تا میزنیم و رول می کنیم.

در آخر لبه خمیر رو میتونین با کره کمی چرب کنین و روی بورک قرار بدین تا به خمیر چسبیده و باز نشه.

مقداری کنجد و سیاه دانه روی هر بورک بپاشید.

فر را از قبل با حرارت ۱۹۰درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود سپس بورک ها را به مدت 30 دقیقه داخل فر میگذاریم تا آماده بشن.

:♥: می توانید بورک ها رو داخل روغن سرخ کنید ولی در فر غذای سالم تری دارید :♥:

:♥: در صورت تمایل می تونین پیازچه را هم همراه جعفری خرد کرده و در بورک استفاده کنید :♥:

طرز تهیه بورک سیب زمینی همراه با سبزیجات خیلی خوشمزه با خمیر یوفکا