طرز تهیه کیک کشک بادمجان بسیار خوشمزه و شیک مخصوص پذیرایی در مهمانی ها و مجالس

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه کیک کشک بادمجان را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کیک کشک بادمجان

بادمجان سرخ شده :♥: 6 الی 7 عدد (بستگی به مقدار کیکی دارد که می خواهید درست کنید)

پیاز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 3 حبه

کشک :♥: 1 لیوان

ماست :♥: 3 قاشق غذا خوری

:♥: در صورت تمایل :♥:

نان تست :♥: 1 بسته

گردو :♥: به میزان لازم

:♥: چون کشک دارای طبع سردی است از گردو که دارای طبع گرمی است استفاده می کنیم تا سردی آن را از بین ببرد :♥:

نعنا داغ :♥: به میزان لازم

طرز تهیه کیک کشک بادمجان

به نقل از انسان شاد برای تهیه کیک کشک بادمجان ابتدا

همان طور که در مطالب قبلی گفتیم کشک بادمجان را حاضر کنید

"طرز تهیه کشک بادمجان"

:♥: بادمجان های سرخ شده را کمی بپزید و همراه با پیاز رنده شده و سیر رنده شده کمی در روغن تفت دهید و له کنید سپس به آن کشک و نعنا داغ و گردو اضافه کنید :♥:

وقتی کشک بادمجان را درست کردیم نان های تست مان را از بسته بندی بیرون می آوریم .

آن ها را هر طور که دوست دارید برش دهید و کنار هم در ظرف مورد نظرتان قرار دهید.

:♥: میتوانید کیک تان را به صورت قلبی درست کنید :♥:

من در این جا 4 عدد نان تست را کنار هم قرار داده هم و می خواهم کیک مربعی درست کنم.

مقداری کشک بادمجان را با قاشق بردارید و روی نان ها بریزید خوب به همه جای نان پخش کنید و با پشت قاشق کمی فشار دهید.

حالا روی کشک بادمجان دوباره یک لایه نان قرار می دهید و مراحله قبل را تکرار میکنیم.

این کار را می توانید تا 4 لایه یا بیشتر انجام دهید.

:♥: ارتفاع کیک بستگی به خودتان دارد :♥:

در لایه آخر فقط نان می گذاریم و دیگر کشک بادمجان نمی گذاریم.

ماست و کشک را با هم مخلوط کنید و دورتا دور کیک تان بمالید.

اگر حس می کنید که ماست و کشک طعم خوبی با هم ندارند ماست را حذف کنید و فقط از کشک استفاده کنید.

وقتی همه جای کیک را با کشک پوشاندید آن را برای یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود

وقتی کیک کشک بادمجان را از یخچال بیرون آوردید به هر صورتی که دوست دارید تزیین کنید و سرو کنید.نوش جان

طرز تهیه کیک کشک بادمجان بسیار خوشمزه و شیک مخصوص پذیرایی در مهمانی ها و مجالس