طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده با قارچ بسیار خوشمزه مخصوص مراسم و مهمانی ها
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده با قارچ بسیار خوشمزه و عالی مخصوص مراسم و مهمانی ها
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع مرغ و ماهی در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه رولت مرغ
سینه مرغ چرخ شده :♥: 1 عدد
پیاز :♥: 1 عدد
تخم مرغ :♥: 1 عدد
آرد :♥: 1 قاشق غذا خوری
پودر سیر یا سیر تازه :♥: 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به مقدار لازم
مواد میانی رولت مرغ :
قارچ :♥: 7 عدد
هویج :♥: 3 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده :♥: 1 عدد
طرز تهیه رولت مرغ :
به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده به این صورت است که ابتدا باید
سینه مرغ را در ظرفی ریخته و پیاز را در آن رنده کنیم.
آب پیاز را کاملا بگیرید.
تخم مرغ و آرد و نمک و فلفل و ادویه ها را به مرغ اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.
در تابه ای هویج رنده شده را با کمی روغن تفت می دهیم.
قارچ های خرد شده و فلفل دلمه ای را هم به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
مخلوط سینه مرغ را روی یک نایلون فریزر ریخته و پهن می کنیم به طوری که ارتفاع مواد از یک سانت بیشتر نشود.
سپس قارچ و هویج و فلفل دلمه ای را روی مرغ می ریزیم و به کمک نایلون آنرا به صورت رولتی می پیچیم.
رولت مرغ چرخ کرده را به مدت نیم ساعت درون یخچال می گذاریم تا خودش رو بگیره .
بعد رولت را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شود.
می توانیم از مقداری ورق ژامبون استفاده کنید و در هنگام رول کردن بین مرغ و مواد بگذارید.
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده با قارچ بسیار خوشمزه مخصوص مراسم و مهمانی ها
رولت مرغ را حتما با سس کچاپ میل کنید.
