طرز تهیه کیک گردویی خوشمزه و عالی با گردو های تازه مخصوص عصرانه
طرز تهیه کیک گردویی خوشمزه و عالی با گردو های تازه مخصوص عصرانه
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک گردویی را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه کیک گردویی
تخم مرغ :♥: 6 عدد
آرد :♥: 2 و نیم پیمانه
شیر :♥: یک پیمانه
گردو خرد شده :♥: نصف پیمانه
شکر :♥: یک و یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر :♥: یک و یک چهارم قاشق غذاخوری
وانیل :♥: یک چهارم قاشق چای خوری
کره :♥: 150 گرم
طرز تهیه کیک گردویی
به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک گردویی به این صورت است که ابتدا باید
سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنیم و هرکدام را در ظرفی جدا بریزیم.
کره نرم شده و شکر را هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند سپس زرده های تخم مرغ را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط کرم رنگ شود.
سفیده تخم مرغ را هم با همزن به مدت 10 دقیقه خوب بزنید تا کاملا پف کند طوری که وقتی ظرف را برمی گردانید از ظرف نریزد.
سفیده را داخل یخچال قرار دهید تا بقیه مواد را حاضر کنیم.
آرد، بیکینگ پودر، وانیل را با هم مخلوط می کنیم و حتما الک می کنیم.
بعد آن ها را آرام آرام به مخلوط زرده و شکر اضافه می کنیم و با چنگال هم می زنیم.
شیر را نیز به تدریج داخل مایه کیک بریزید.
گردو های خرد شده را هم به مواد اضافه کنید.
:♥: اگر گردوها را خیلی ریز نکنید بهتر است چون در هنگام خوردن گردو زیر دندان می رود و خیلی لذت بخش است :♥:
در آخر سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی با مواد مخلوط کنید.
قالب کیک را چرب کنید و کیک را داخل قالب بریزید و آن را داخل فر با درجه حرارت 170 درجه سانتی گراد (یا 340 درجه فارنهایت) به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.
بعد از این مدت برای این که بفهمید کیک پخته شده است یا ن یک خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به خلال نچسبیده بود یعنی کیک پخته است.
