طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه املت گوجه فرنگی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع املت در سایت انسان شاد

املت یه غذای ساده و خوشمزه است که هر کسی می تونه در یه زمان کوتاه اون رو بپزه.

مواد لازم برای تهیه املت گوجه فرنگی

گوجه فرنگی :♥: نیم کیلو گرم

تخم مرغ  :♥: 4 عدد

  :♥: برای هر تخم‌ مرغ، 2 تا 3 گوجه‌ فرنگی متوسط در نظر بگیرید :♥:

پیاز رنده شده :♥: 1 عدد

قارچ :♥: 5  عدد (در صورت دلخواه)

فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد(در صورت دلخواه)

سیر (یا پودر سیر) :♥: 2 حبه

روغن مایع :♥: 3 قاشق غذا خوری

زردچوبه  :♥: 2 قاشق  چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

زردچوبه علاوه بر خواص فراوان، یک‌ بوگیر طبیعی در غذاست و رنگ خوبی نیز به آن می‌دهد.

زردچوبه را برای هر یک تخم‌مرغ، یک‌ سوم قاشق چای‌خوری در نظر بگیرید و قبل از اضافه کردن تخم‌مرغ به گوجه‌فرنگی، در تابه ریخته و آن را هم بزنید.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه املت گوجه فرنگی به این صورت است که ابتدا باید

گوجه فرنگی ها رو بشوئید ، آن ها را رنده کنید یا نگینی ریز خرد کنید و در ماهیتابه بریزید.

ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا آب گوجه ها کشیده شود.

هنگامی که آب گوجه ها تبخیر شدند روغن را به گوجه ها اضافه کنید.

:♥: املت خوشمزه، چرب است. برای تهیه املت، از مقدار بیشتری روغن استفاده کنید تا خشک نشود :♥:

کمی که گوجه فرنگی ها پختند، زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید.

سپس پیاز و سیر رنده شده را به گوجه ها اضافه کنید.

در صورت دلخواه قارچ ها را نیز ریز خرد کنید و به همراه فلفل دلمه ای رنده شده به تابه اضافه کنید.

حالا نوبت اضافه کردن تخم مرغ هاست.

تخم مرغ ها را در تابه بشکنید و خوب هم بزنید.

اجازه دهید تخم مرغ ها کاملا سفت شوند.

:♥: برای تهیه املت هیچ وقت در تابه را نبندید، چون باعث افت کیفیت آن می‌شود. پس از اضافه کردن تخم‌مرغ، حرارت را کم کنید و در تابه را باز بگذارید :♥:

هنگامی که املت کاملا یکدست پخت، آن را از روی شعله برداشته و سرو کنید.

طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت

طرز تهیه املت گوجه فرنگی ساده بسیار خوشمزه و آسان + فوت و فن املت