طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فیله به روش رستورانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کباب یونانی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کباب در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کباب یونانی

گوشت فیله :♥: 4 قطعه

گوشت مرغ :♥: 4 قطعه

پیاز  :♥: 1 عدد

فلفل دلمه ای :♥: 1 عدد

آبلیمو :♥: 2 قاشق غذاخوری

سس مایونز  :♥: 1 قاشق غذاخوری

زردچوبه :♥: به میزان لازم

زعفران :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

آموزش و طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه به روش رستورانی

طرز تهیه کباب یونانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کباب یونانی به این صورت است که ابتدا باید

گوشت و فیله مرغ را کمی به وسیله گوشت کوب یا بیفتکوب بکوبید.

سپس در ظرفی مناسب سس مایونز را بریزید و نمک ، فلفل زردچوبه ، آب پیاز ، آبلیمو و زعفران را به آن اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید.

بعد از مخلوط کردن خوب مواد کباب یونانی گوشت های کوبیده شده را درون آن قرار دهید و برای 3 ساعت آن را درون یخچال بگذارید.

بعد فیله ها را از بقیه مواد کباب یونانی جدا کنید و آنها را روی هم بگذارید و رولشان کنید.

بصورتی رول کنید که فیله مرغ در وسط کباب یونانی قرار بگیرد.

گوشت قرمز را هم دور فیله مرغ بپیجید و آن را سیخ کنید.

کباب یونانی را به 2 صورت می توانید تهیه کنید.

روش اول آن را روی منتقل با ذغال کباب کنید که مزه ای فوق العاده ای خواهد داشت.

روش دوم این است که کباب را به سیخ چوبی بزنید و درون تابه نچسب و رژیمی درست کنید.

اگر در تابه کباب یونانی را درست می کنید مقدار کمی روغن بریزید و زیر حرارت اجاق را متوسط قرار دهید.

آموزش و طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه به روش رستورانی

نکاتی در مورد کباب یونانی

مواد کباب یونانی را بهتر است از یک شب قبل درون یخچال بگذارید تا حسابی مزه دار شوند.

کباب یونانی را می توانید با نون یا با برنج سرو کنید.

در صورت تمایل می توانید کباب یونانی را به شکل معمولی درست کنید و آن را رول نکنید.

طرز تهیه کباب یونانی بسیار خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت فیله به روش رستورانی