طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه و ساده برای پذیرایی در عصرانه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه دونات را آموزش می دهیم.

آموزش انواع شیرینی و کیک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه دونات

آرد :♥: 4 لیوان

تخم مرغ :♥: 2 عدد

زرده تخ مرغ :♥: 1 عدد

مایه خمیر :♥: 1 قاشق غذاخوری

شیر :♥: 1 لیوان

نمک :♥: نصف قاشق چایخوری

شکر :♥: 4 قاشق غذا خوری

کره :♥: 50 گرم

طرز تهیه دونات

به نقل از انسان شاد طرز تهیه دونات به این صورت می باشد

که ابتدا مایه خمیر رو با شیر ولرم (انگشت رو نسوزونه ولی گرمای شیر رو حس کنید) و یک قاشق از شکر به عمل می آوریم.

تا وقتی که مایه خمیر داره عمل میاد تخم مرغ ها را با یک عدد زرده مخلوط  کنید و با همزن بزنید تا یک دست شود .

نمک ، شکر و کره ای را که به دمای محیط رسیده رو به تخم مرغ اضافه کنید.

مجددا با همزن بزنید تا شکر حل بشه .

بعد مایه دونات را که به عمل اومد (زمان به عمل اومدن مایه خمیر حدود 10 دقیقه است) به مواد اضافه کنید

 آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و با همزن دستی بزنید.

چهار تا لیوان رو یه دفعه به مواد اضافه نکنید خمیر باید به دست نچسبه.

سپس خمیر دونات رو به مدت 8 الی 10 دقیقه ورز دهید.

روی خمیر را پلاستیک بکشید و به مدت یک ساعت در دمای محیط قرار دهید تا استراحت کند .

بعد از یک ساعت خمیر دونات را پهن کنید و با قالب یا لیوان خمیر رو قالب بزنید.

وسط خمیر را با یک قالب کوچکتر در بیارید.

دونات های آماده کرده را توی سینی که از قبل آرد پاشیده اید یا کاغذ روغنی گذاشتید بچینید و نیم ساعت دیگه بهش استراحت دهید.

بعد از نیم ساعت دونات ها را در روغنی که داغ شده سرخ کنید. 

نکاتی در مورد دونات :

می توانید کمی هل یا وانیل را با پودر قند مخلوط کنید و در خمیر دونات بریزید تا دونات هایتان خوش طعم و خوش عطر تر باشند.

می توانید از انواع مغر ها مانند : مغز بادام ، گردو ، فندق و دیگر مغز ها برای تزیین دونات ها استفاده کنید.

دونات جزء میان وعده های بسیار خوشمزه و پر طرف دار می باشد.

طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه و ساده برای پذیرایی در عصرانه