طرز تهیه کیک پلنگی یا کیک چیتا در منزل بسیار زیبا و خوشمزه به صورت تصویری
طرز تهیه کیک چیتا یا کیک پلنگی در منزل بسیار زیبا و خوشمزه به صورت تصویری
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه کیک پلنگی یا کیک چیتا یا را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه کیک چیتا
تخم مرغ :♥: 3 عدد
شکر :♥: 2 پیمانه
کره :♥: 200 گرم
بکینگ پودر :♥: 3 قاشق چایخوری
وانیل :♥: نصف قاشق چایخوری
شیر :♥: 1 پیمانه
پودر کاکائو :♥: 2 قاشق غذاخوری
زعفران یا رنگ خوراکی نارنجی :♥: کمی
طرز تهیه کیک پلنگی
به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک پلنگی یا کیک چیتا به این صورت است که ابتدا باید
شکر را با کره مخلوط کنید تا کاملا یکدست و کرمی رنگ شود.
تخم مرغ ها و وانیل را اضافه می کنیم و با هم زن خوب می زنیم تا تخم مرغ ها پف کنند.
شیر را هم به مواد کیک مان اضافه میکنیم و هم می زنیم.
بیکینگ پودر و آرد رادر ظرفی جدا با هم مخلوط می کنیم و 3 بار الک می کنیم تا آرد لطیف شود.
مخلوط آرد و بکینگ پودر را کم کم به موادمان اضافه می کنیم و با همزن دستی مخلوط می کنیم.
:◊: خمیر این کیک نباید اصلا شل باشد :◊:
مایه کیک را سه قسمت کنید به این صورت که :
50 گرم از خمیر را در ظرفی جدا بریزید (برای اضافه کردن رنگ نارنجی به خمیر)
رنگ نارنجی را به این خمیر اضافه کنید و آن را داخل قیف بریزید.
20 گرم از خمیر راهم در ظرفی جدا بریزید (برای اضافه کردن رنگ قهوه ای به خمیر)
پودر کاکائو را به این خمیر اضافه کنید و داخل قیف بریزد.
خمیری که باقی مانده را نیز به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
یک قسمت از خمیر سفید را نیز در قیف بریزد.
الان ما 3 قیف با رنگ نارنجی ،قهوه ای ، سفید داریم.
کف و دیواره های قالب کیک تان را چرب کنید
ازخمیر سفید کف قالب پهن کنید و روی آن را صاف کنید.
با قیف قهوه ای یک مارپیچ ( یا دایره ) روی خمیر بندازید
در کنار همین لایه قهوه ای دو لایه دیگر مارپیچ بزنید.
:◊: سعی کنید لایه وسطی از خمیر قهوه ای را کمی نازک تر بزنید :◊:
خمیر نارنجی را روی خمیر قهوه ای بریزد.(دقیقا بین لایه اول و لایه آخر خمیر قهوه ای)
حالا با خمیر قهوه ای روی خمیر نارنجی را کاملا بپوشانید.
با خمیر سفیدی که داخل قیف دارید کاملا بین خمیر قهوه ای را بپوشانید
طوری که کل روی کیک خمیر سفید شود.
:◊: اگر چیزی از مواد داخل قیف اضافه آمد می توانید روی سطح کیک را طرح پلنگی بکشید :◊:
فر را از قبل آماده کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود.
کیک را به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید تا خوب بپزد و طلایی شود.
برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان را داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به خلال نچسبیده بود یعنی کیک پخته است.
