طرز تهیه مربای هویج خوشمزه و خوش رنگ در خانه
طرز تهیه مربای هویج خوشمزه و خوش رنگ در خانه
در این مطلب از سایت از انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه مربا هویج را آماده کرده ایم.
انواع مربا و ترشی در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه مربا هویج
هویج :◊: 1 کیلو گرم
شکر :◊: 1 کیلوگرم
گلاب :◊: 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو :◊: 1 قاشق غذاخوری
آب :◊: 2 لیوان
هل :◊: مقداری
خلال پسته (در صورت تمایل) :◊: مقداری
طرز تهیه مربا هویج
هویج ها را از شب قبل(12 ساعت قبل از پخت) پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه لعابی بریزید.
:◊:بهتر است مربا ها را درظرف لعابى تهیه کنیم و از قاشق چوبى استفاده کنیم:◊:
داخل آن دانه های هل را بریزید و روى آن شکر ریخته و بدون اینکه آن را هم بزنید درب قابلمه را بگذارید و آن را کنار بگذارید تا زمان پخت .
12 ساعت بعد قابلمه را روى حرارت ملایم بگذارید و آب را به آن اضافه کنید.
اجازه دهید شکر آهسته آهسته ذوب شود و هویج بپزد.
آبلیمو و گلاب را به هویج اضافه و مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد.