آموزش و طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید بسیار خوش طعم و عالی

هویج پوست کنده :◊: 5 عدد

ترب سفیده پوست کنده بزرگ :◊: 2 عدد

نمک :◊: 2 قاشق چایخوری

شکر :◊: 1 فنجان ( 4 قاشق چایخوری هم اضافه تر بردارید )

سرکه سفید :◊: دو و نیم فنجان

آب گرم :◊: 2 فنجان

به نقل از انسان شاد برای تهیه ترشی هویج و ترب سفید ابتدا باید هویج و ترب را خوب شسته و سپس خرد کنید.

هویج و ترب را به این صورت خرد کنید که اول آنها را از وسط نصف کرده و سپس به شکل دراز آنها را خرد کنید.

یک کاسه بزرگ بردارید و ترب و هویج خرد شده را درون آن بریزید و دو قاشق نمک و 4 قاشق شکر را به آن بیفزاید.

دستانتان را تمیز شسته و مواد داخل کاسه را با دست برای مدت زمان 4 دقیقه با هم مخلوط کنید تا خوب مواد نرم شوند.

یک عدد از ترب ها را برداشته و آن را خم کنید اگر نشکست یعنی اینکه مواد ترشی شما آماده است.

اکنون مواد را در صافی بریزید و آنها را با آب سرد بشورید و اجازه دهید خوب آب آنها برود.

بهد از آب کش کردن مواد آنها را دورن ظرف های مورد نظرتان بریزید.

در ظرف دیگری آب گرم را ریخته و 1 فنجان شکر و سرکه سفید را به آن اضافه کنید و تا زمانی که شکر کاملا در آن حل شود هم بزنید.

هویج و ترب را در یک شیشه تمیز بریزید و مایع ترشی را روی آنها بریزید و درب ظرف را محکم ببندید و آن را درون یخچال بگذارید.

شما میتوانید ترشی هویج و ترب سفید را بعد از یک هفته میل کنید.

انسان شاد امیدوار است که طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید برای شما مفید بوده باشد و از این ترشی نهایت لذت را در کنار خانواده ببرید.

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید ترشی هویج و ترب سفید ترشی هویج ترشی

mahmod دوشنبه 20 دی 1395 ساعت 22:29

تفریحی