طرز تهیه لازانیا لقمه ای و رولی بدون فر بسیار شیک مناسب برای مهمانی

طرز تهیه لازانیا لقمه ای و رولی بسیار شیک مناسب برای مهمانی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان همراه طرز تهیه لازانیا لقمه ای و لازانیا رولی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

لازانیا از خوشمز‌ترین و محبوت‌ترین غذاهای دنیاست و گزینه بسیار خوب و شیکی برای پذیرایی در مهمانی‌ها به شمار می‌رود.

 طرز تهیه لازانیا بسیار ساده است ولی کمی زمان‌بر است و تنها مشکل لازانیا،نحوه سرو این غذاست که گاهی باعث می‌شود میزبان از تهیه آن صرف نظر کند.

مواد لازم برای تهیه لازانیا لقمه ای و لازانیا رولی

لازانیا :◊: 1 بسته

گوشت چرخ شده :◊: 500 گرم

پیاز :◊: یک عدد

سیر :◊: 2 حبه

رب گوجه ‌فرنگی :◊: یک قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای :◊: یک عدد

پنیر پیتزا :◊: 500 گرم

طرز تهیه لازانیا لقمه ای و رولی

به نقل از انسان شاد برای تهیه لازانیا رولی و لازانیا لقمه ای به این صورت عمل کنید:

درون ماهی تابه کمی روغن بریزید سپس پیاز خرد شده و سیر را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها نرم و سبک شوند.

:◊: روغنی که برای تفت مواد استفاده می کنید باید خیلی کم باشد چون لازانیا چرب طعم خوبی ندارد :◊:

پس از نرم شدن پیاز باید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.

با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی بپزد.

پس از تغییر رنگ گوشت فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید ،

در آخر نیز جعفری خرد شده و آویشن و سس کچاپ را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

نحوه درست کردن لقمه لازانیا:

ورقه‌ های لازانیا را کف سینی بچینید و روی هر یک از آن‌ها با قاشق مقداری از سس گوشت آماده‌ شده بریزید به طوری‌که، 2/3 هر ورق را مایه گوشتی پر کند.

:◊:اگر ورقه‌های لازانیا بزرگ هستند از درازا به دو قسمت تقسیم کنید و در غیر این صورت هر برگ لازانیا را یک لقمه کنید.

2 برگ از لازانیا را به صورت بعلاوه روی هم قرار دهید سپس مقداری از مواد گوشتی لازانیا را روی بعلاوه و مرکز ورق ها بریزید.به صورت زیر:

نحوه درست کردن رول لازانیا:

یه برگ از لازانیا رو روی سطح کار پهن کنید.

با کمی سس ( یا سس سفید یا سس کچاپ ) روی ورقه لازانیا را بپوشانید سپس

 یک قاشق از مواد گوشتی لازانیا رو روی لازانیا بریزید و همه جای ورق پخش کنید بعد کمی پنیر پیتزا روی مواد بریزید و شروع کنید به رول کردن لازانیا.

همه رول های لازانیا را به این صورت درست کنید.

داخل ظرف نسوزی را چرب کنید و رول های لازانیا را درون ظرف قرار دهید.