طرز تهیه سوفله سیب زمینی خوشمزه با گوشت چرخ کرده و قارچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه سوفله سیب زمینی را آموزش می دهیم.

سیب زمینی :♥: 4 عدد

گوشت چرخ کرده :♥: 200 گرم

قارچ :♥: 5 عدد

پیاز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

پنیر پیتزا :♥: 300 گرم

رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق غذا خوری

زردچوبه و نمک و فلفل :♥: به میزان لازم

به جای پنیر پیتزای داخلِ موادِ این غذا میتونید از پنیر پارمزان هم استفاده کنید .

از مقداری فلفل دلمه ای هم می توانید در کنار مواد سوفله سیب زمینی استفاده کنید.

به نقل از انسان شاد طرز تهیه سوفله سیب زمینی به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی را با مقداری آب بگذارید تا آبپز شود و کاملا مغز پخت شوند.

پیاز را خلالی خرد کرده (یا رنده کنید) و کمی در روغن تفت دهید تا پیاز طلایی و سرخ شود.

سپس زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید.

بعد از یک دقیقه گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا گوشت سرخ شود و تغییر رنگ بدهد.

رب را اضافه کنید و بعد هم قارچ را حلقه ای خرد کرده و با گوشتها کمی تفت دهید.

حرارت را کم کنید تا مواد پخته شود . البته لازم نیست قارچ پخته شود و تقریبا 10 دقیقه برای پخت قارچ کافی هست.

یک ظرف مناسب برای گذاشتن سوفله در فر را انتخاب کنید و کف آن را کمی چرب کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و در ظرف بچینید.نه خیلی باریک باشد و نه خیلی ضخیم .

مقداری از مواد بالا را روی آن بریزید و بعد مقداری پنیر پیتزا و به همین ترتیب تا زمانی که در ظرف جا دارید.

فر را روشن کرده و ظرفتان را در طبقه وسط با درجه حرارت 180 به مدت 10 دقیقه بگذارید تا روی پنیرهایتان طلایی شود.

:♥: 180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد :♥:

mahmod چهارشنبه 1 شهریور 1396 ساعت 13:52

تفریحی