طرز تهیه کیک ماست خوشمزه ، کیکی ساده و متفاوت با بافتی نرم و لطیف
طرز تهیه کیک ماست خوشمزه ، کیکی ساده و متفاوت با بافتی نرم و لطیف
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک ماست را فراهم آورده ایم.
آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد
کیک ماست به دلیل استفاده از ماست در آن، بافت نرم و لطیفی دارد.
مواد لازم برای تهیه کیک ماست
تخم مرغ :♥: 3 عدد
شکر :♥: 2 لیوان (200 گرم)
ماست :♥: 1 لیوان
آرد سفید :♥: 2 لیوان و نصفی
روغن مایع :♥: نصف لیوان
وانیل :♥: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر :♥: 1 قاشق مربا خوری
آموزش و طرز تهیه کیک ماست کیکی ساده و متفاوت و بسیار خوشمزه
بهتر است برای تهیه کیک ماست از ماست خامه ای استفاده کنید
طرز تهیه کیک ماست
به نقل از انسان شاد طرز تهیه کیک ماست به این صورت است که ابتدا باید
سفیده تخم مرغ ها را از زرده آن جدا کنید .زرده ها را همراه شکر و وانیل هم بزنید تا غلیظ و کشدار شوند.
روغن را به مخلوط زرده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ آن روشن شود.
سپس ماست را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
در ظرفی دیگر سفیده ها را با همزن به مدت 5 دقیقه خیلی خوب مخلوط کنید تا سفیده ها به صورت کف در بیاید و پف کند و حجمشان دو برابر شود.
بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و 3 بار با هم الک کنید.
حالا آرد را کم کم به مخلوط زرده اضافه می کنیم و با کفگیر به صورت دورانی مخلوط می کنیم .
در آخر سفیده ها را در چند مرحله به مخلوط کیک ماست اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید.
خیلی زیاد هم نزنید چون پف کیک کم می شود.
فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .
قالب کیک را چرب کنید و روی آن مقداری آرد بپاشید و مایه کیک ماست را درون آن بریزید و داخل فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید .
برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان تمیز داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبیده بود پس کیک پخته است.
اکنون کیک شما آماده است و می توانید نوش جان کنید.
آموزش و طرز تهیه کیک ماست,کیکی ساده و متفاوت و بسیار خوشمزه
اگر تمایل داشته باشید می توانید ماست را با کمی شیر یا خامه مخلوط کنید
