طرز تهیه کتلت سویا بسیار خوشمزه و مقوی با پوره سیب زمینی و جعفری

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت سویا را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع کوکو در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کتلت سویا

سویا :♥: نیم کیلو

پوره سیب زمینی :♥: 200 گرم

پیاز رنده شده :♥: 1 عدد

تخم مرغ :♥: 1 عدد

جعفری خرد شده :♥: 1  قاشق بزرگ

روغن :♥: مقداری

نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس کتلت سویا

روغن :♥: 1 قاشق غذاخوری

آرد  :♥: نصف قاشق چایخوری

آب گوجه فرنگی :♥: 1 لیوان

نمک و فلفل :♥: به میزان لازم

این میزان مواد برای تهیه کتلت سویا برای 4 نفر می باشد.

طرز تهیه کتلت سویا

به نقل از انسان شاد طرز تهیه کتلت سویا به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی ها را بپزید و پوره کنید و بگذارید خنک و سفت شود.

سپس یک قاشق روغن (یا 50 گرم کره) به آن اضافه کنید .

سویا و جعفری خرد شده را در مقداری روغن تفت دهید.

سویا و پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و فلفل به پوره اضافه کنید و هم بزنید تا از آن خمیری درست شود.

خمیر را به شکل گلوله های کوچک در بیاورید و هر کدام را با کمی آرد بپوشانید و در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف کوکو طلایی شود.

طرز تهیه سس کتلت سویا

درون تابه ای روغن را داغ کنید، آرد را در آن بریزید و کمی تفت دهید. بعد آب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید .

کتلت های سرخ شده را در ظرف بچینید و روی آن ها از سسی که تهیه کردید بریزید.

طرز تهیه کتلت سویا بسیار خوشمزه و مقوی با پوره سیب زمینی و جعفری