در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه دسر آلبالو را آماده کرده ایم.
پنیر خامه ای :◊: 250 گرم
پودر ژله آلبالو :◊: 1 بسته
به نقل از انسان شاد برای تهیه دسر آلبالو ابتدا باید یک ظرف انتخاب کرده و آن را کمی به وسیله اسپری آشپزی چرب کنید.
پودر ژله آلبالو را درون آب جوش ریخته و آن را کاملا حل کنید به صورتی که هیچ ژلاتینی درون آن حل نشده نماند.
پنیر را درون یک کاسه بزرگ بریزید و حسابی هم بزنید تا زمانی که کاملا نرم و یکدست شود.
خیلی آرام بصورت کم کم ژله را به ظرف پنیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا کامل با هم مخلوط شوند.
اکنون خامه زده شده را هم به بقیه مواد دسر آلبالو اضافه کنید و تا زمانی که کاملا مواد با هم مخلوط شوند آنها را مخلوط کنید.
آلبالو :◊: 1 کیلو گرم
نمک :◊: به میزان لازم
سرکه :◊: به میزان لازم
شکر در صورت دلخواه :◊: 1 الی 2 قاشق
به نقل از انسان شاد برای تهیه ترشی آلبالو ابتدا باید خوب آلبالو ها رابشورید و درون شیشه تمیز بریزید.
آب را در یک قابلمه منسب بریزید و نمک را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد.
اجازه دهید آب نمک سرد شود و بعد از سرد شدن آن را به همرا سرکه درون شیشیه بریزید.
نیمی از اندازه شیشه را با آب نمک جوشانده شده و نیمی دیگر را با سرکه پر کنید.