ساقه کرفس :◊: 2 عدد
پیازچه :◊: 50 گرم
جعفری (ریز خرد شده) :◊: یک قاشق غذاخوری
خیارشور (چرخ شده) :◊: یک سوم پیمانه
تخم مرغ آب پز :◊: 2 عدد
سس مایونز :◊: 2 پیمانه
برای تهیه سس هزار جزیره ابتدا باید ساقه کرفس،پیازچه و جعفری را روی تخته با چاقو خیلی زیر و خرد کنیم.
خیار شور را هم خیلی ریز رنده میکنیم.
سپس نوبت به رنده کردن تخم مرغ های آپ پز میرسد.
تخم مرغ ها را هم خیلی ریز رنده میکنیم.
حال در یک ظرف مناسب سس مایونز،روغن زیتون،سرکه و نمک و فلفل را میریزیم و خوب با هم مخلوطشان میکنیم.
:◊: موارد استفاده این سس فقط مخصوص سالاد نبوده بلکه به غذاهای دریایی طعم بسیار لذیذی می دهد.:◊:
اکنون سس شما آماده است.