بلوبری تازه یا یخ شده :◊: 2 فنجان
آب :◊: نصف فنجان
شکر :◊: نصف فنجان
آب لیموی تازه :◊: 2 قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت :◊: 2 قاشق غذا خوری + 2 قاشق غذا خوری آب سرد
عصاره وانیل :◊: نصف قاشق چایخوری
پوست لیمو رنده شده :◊: 1 قاشق غذا خوری
برای تهیه سس بلوبری ابتدا باید بلوبری،آب،شکر،آب لیمو را با یکدیگر در یک ظرف مناسب ریخته و خوب مخلوط کنید.
بعد از مخلوط کردن مواد بالا آنها را روی حرارت اجاق بگذارید تا جوش بیاید.
نشاسته ذرت و آب سرد را هم در هنگام جوش آمدن به بقیه مواد بالا اضافه کنید.
آب و نشاسته را هم به ارامی به بلوبری اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس بلوبری غلیظ شود و به پشت قاشق فلزی بچسبد.
بعد از اینکه نشاسته را به مواد اضافه کردید تقریبا 5 دقیقه زمان لازم است تا سس غلیظ شود.