در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کیک ماست را فراهم آورده ایم.
آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد
تخم مرغ :◊: 3 عدد
شکر :◊: 2 لیوان
ماست :◊: 1 لیوان
آرد سفید :◊: 2 لیوان و نصفی
روغن مایع :◊: نصف لیوان
وانیل :◊: یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر :◊: 1 قاشق مربا خوری
آموزش و طرز تهیه کیک ماست,کیکی ساده و متفاوت و بسیار خوشمزه
بهتر است برای تهیه کیک ماست از ماست خامه ای استفاده کنید
به نقل از انسان شاد برای تهیه کیک ماست ابتدا باید
برای شروع کار سفیده تخم مرغ ها را از زرده آن جدا کنید .زرده ها را همراه شکر و وانیل هم بزنید تا غلیظ و کشدار شوند.
روغن را به مخلوط زرده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ آن روشن شود.
سپس ماست را هم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
در ظرفی دیگر سفیده ها را باهمزن خیلی خوب مخلوط کنید تا سفیده ها به صورت کف در بیاید و پف کند.
بکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و 3 بار با هم الک کنید.
آموزش و طرز تهیه کیک ماست,کیکی ساده و متفاوت و بسیار خوشمزه
اگر تمایل داشته باشید می توانید ماست را با کمی شیر یا خامه مخلوط کنید
حالا آرد را کم کم به مخلوط زرده اضافه می کنیم و با کفگیر به صورت دورانی مخلوط میکنیم .
در آخر سفیده ها را در چند مرحله به مخلوط کیک ماست اضافه کرده و به صورت دورانی هم بزنید.
خیلی زیاد هم نزنید چون پف کیک ماست کم میشود.
فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود .
قالب کیک را چرب کنید و روی آن مقداری آرد بپاشید و مایه کیک ماست را درون آن بریزید و داخل فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید .
اکنون کیک ماست شما آماده است و می توانید نوش جان کنید.