طرز تهیه جامبو (پاستا شکم پر) بسیار خوشمزه و شیک مخصوص جشن ها و مهمانی ها

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه جامبو را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

جامبو یا همان پاستا صدفی شکم پر از غذاهای خوشمزه و متفاوت برای جشن تولد و مهمانی های عصرانه است.

جامبو از غذاهای فرنگی است و برای تهیه جامبو شکم پر ( ماکارونی صدفی ) از مواد گوشتی و سبزیجات مختلف و پنیر استفاده می شود.

مواد لازم برای تهیه جامبو

جامبو (پاستا صدفی یزرگ) :♥: 1 بسته

گوشت چرخ کرده :♥: نیم کیلو گرم

قارچ :♥: نیم کیلو گرم

پیاز :♥: 1 عدد

فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

رب گوجه فرنگی :♥: 2 قاشق خوری

پنیر پیتزا :♥: به مقدار لازم

پودر آویشن :♥: 1 قاشق مربا خوری

نمک و فلفل و زردچوبه :♥: به مقدار لازم

آبلیمو :♥: 1 قاشق غذا خوری

سس کچاپ:♥: به میزان لازم

طرز تهیه جامبو (پاستا شکم پر) بسیار خوشمزه و شیک مخصوص جشن ها و مهمانی ها

:♥: داخل جامبو ها را با هر موادی که دوست دارید میتوانید پر کنید . مثل مواد پیتزا و مواد پیراشکی و الویه :♥:

طرز تهیه جامبو ( پاستا شکم پر)

به نقل از انسان شاد طرز تهیه جامبو به این صورت است که ابتدا باید

داخل قابلمه ای آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.

مقداری روغن و نمک و زردچوبه (برای خوش رنگ شدن پاستا) داخل آب بریزید.

وقتی آب به جوش آمد جامبو ها را داخل آب بریزید و حدود 10 دقیقه بگذارید بماند تا نرم شوند.

وقتی جامبو ها نرم شدند آن ها را آب کش کنید و کمی آب سرد روی آن ها بریزید تا نشاسته آن ها از بین برود.

:♥: دقیقا مثل آب کش کردن ماکارونی و ورقه های لازانیا :♥:

برای تهیه مواد گوشتی ابتدا پیاز و سیر را خیلی ریز خرد کنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.

وقتی پیاز ها سرخ شدند گوشت را اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا گوشت بپزد.

قارچ ها را پوست بگیرید و بشورید و به صورت ورقه ای خرد کنید و آن ها را با مواد تفت دهید.

وقتی قارچ را اضافه کردید حرارت را خیلی زیاد کنید تا قارچ ها آب نیندازند.

:♥: برای این که قارچ ها سیاه نشوند 1 قاشق غذا خوری آبلیمو به قارچ ها بزنید :♥:

فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.

رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و ادویه ها را هم اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

وقتی مواد تان حاضر شد اندازه 1 قاشق غذا خوری از موادتان بردارید و داخل هر کدام از جامبو ها را پر کنید.

در آخر روی هر کدام از جامبو ها را با پنیر پیتزا بپوشانید.

یک ظرف نسوز و نچسب را انتخاب کنید کمی ته ظرف را چرب کنید و سس کچاپ ته ظرف بریزید تا جامبو ها به ظرف نچسبد و خشک نشود.

جامبو ها را یکی یکی داخل ظرف بچینید و کمی سس کچاپ روی آن ها بریزد.

ظرف را به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت بگذارید تا پنیر ها آب و طلایی شوند.

جامبو های شما آماده است . نوش جان

طرز تهیه جامبو (پاستا شکم پر) بسیار خوشمزه و شیک مخصوص جشن ها و مهمانی ها