طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون نیاز به پخت خیلی خوشمزه و عالی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی

بیسکویت شکلاتی کرم دار :♥: 250 گرم

خامه :♥: 200 گرم

پنیر خامه ای :♥: 200 گرم

کره :♥: 100 گرم

شکلات تخته ای :♥: 100 گرم

شیر :♥: دو سوم لیوان

پودر ژلاتین :♥: 1 قاشق غذاخوری

پودر قند :♥: 1 قاشق غذاخوری

بجای 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین میتوانید از 2 ورقه ژلاتین بزرگ یا 4 ورقه ژلاتین کوچک استفاده کنید.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه چیز کیک شکلاتی به این صورت است که ابتدا باید

بیسکویت های کرم دار کاکائویی را به همراه پودر قند و کره داخل میکسر بریزید و خوب مخلوطشان کنید تا یکدست شوند.

یک قالب مناسب انتخاب کنید و کف آن را کاغذ روغنی پهن کنید و سپس روی کاغذ را به همراه دیواره قالب کامل چرب کنید.

اکنون مخلوط بیسکویتی درون میکسر را داخل قالب بریزید و ته قالب خوب پهن کنید.

مواد را ته قالب خوب فشار دهید و پرس کنید تا کاملا منسجم و یکدست شوند.

اکنون قالب را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد خوب سفت شود.

حالا شیر را به همراه شکلات داخل یک کاسه بریزید و آن را روی بخار آب قرار دهید تا شکلات آب شود.

ژلاتین را هم داخل کاسه بریزید و چند قاشق آب روی آن بریزید و آن را اصلا هم نزنید.

حالا ظرف ژلاتین را هم روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

میتوانید ژلاتین را داخل ماکروویو گذاشته تا آب شود.

پنیر خامه ای را در ظرفی مناسب بریزید و آن را با همزن برقی یا دستی بزنید تا کاملا یکدست شود.

سپس مخلوط شیر و شکلات را هم به پنیر خامه ای اضافه کنید و کمی آن را هم بزنید و سپس ژلاتین حل شده را هم به آن اضافه کنید.

اکنون خامه را بصورت جدا درون ظرفی بریزید تا خودش را بگیرد و بعد آن را به مایه چیز کیک اضافه کنید.

قالب چیز کیک را از یخچال بیرون بیاورید و مایه کیک را روی بیسکویت های سفت شده درون قالب بریزید.

به وسیله قاشق چوبی مایه چیز کیک را صاف کنید و دوباره برای مدت 3 تا 5 ساعت قالب را در یخچال قرار دهید تا کیک خودش را بگیرد.

بعد از گذشت زمان و بیرون آوردن قالب از یخچال چیز کیک شکلاتی را از قالب خارج کنید.

برای خارج کردن چیز کیک شکلاتی از قالب ابتدا دور تا دور کیک را با چاقو از قالب جدا کنید ،سپسپ کیک را بیرون بیاورید.

چیز کیک شکلاتی را با فندق و شکلات آب شده به شکل دلخواه تزیین کنید و نوش جان کنید.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی بدون نیاز به پخت خیلی خوشمزه عالی