در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع پیتزا در سایت انسان شاد
ماکارونی فرمی :♥: 1 بسته
قارچ :♥: 300 گرم
فلفل دلمه ای :♥: 1 عدد
زیتون :♥: به میزان لازم
پنیر موزارلا :♥: به میزان لازم
تخم مرغ :♥: به ازای هر بسته ماکارونی 2 عدد
شیر :♥: به ازای هر تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری :♥: 2 پیمانه
ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر) :♥: 1 قاشق غذاخوری
سس کچاپ :♥: به میزان لازم
می توانید به دلخواه مواد داخل پیتزا را تغییر دهید و از مواد دیگری مثل گوشت یا مرغ و ..... استفاده کنید.
به نقل از انسان شاد طرز تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای به این صورت است که ابتدا باید
ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ظرف مناسبی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید.
سپس ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید.
روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدهید.
سپس ظرف رو به مدت 2 ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار دهید.
تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید.
وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید.
سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید.
:♥: اگر اندازه برش ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمی شود و در روغن از هم جدا میشن :♥:
بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و
بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه و داخل ظرفی قرار دهید.
سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن.
داخل تابه ای روغن را داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن.
بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال کاغذی قرار بدید تا روغن اضافیش خارج بشود.
بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید.
:♥: اگه لقمه ها از هم جدا میشن به خاطر اینه که خوب سرد نشدن یا این که مواد زیادی آبکی شده اند :♥:
:♥: می توانید لقمه ها را بیشتر داخل پودر سوخاری بغلتونید تا آب مواد رو به خودش جذب کنه و مواد به هم بچسبن :♥:
:♥: اگه لقمه ها هنگام سرخ کردن پخش میشن به خاطر اینه که روغن خوب داغ نشده است :♥: