آموزش و طرز تهیه ژله تخم شربتی و لیمو ویژه فصل تابستان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه ژله تخم شربتی و لیمو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع ژله در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه ژله تخم شربتی و لیمو :

آب :♦: 5 پیمانه

گلاب :♦: 1/2 پیمانه

پودر ژلاتی :♦: 4 قاشق غذاخوری

تخم شربتی :♦: 2 الی 3 قاشق غذاخوری

شکر :♦: 8 قاشق غذاخوری

لیمو ترش :♦: 3 عدد

آموزش و طرز تهیه ژله تخم شربتی و لیمو ویژه فصل تابستان

این ژله بسیار خوشمزه و خنک برای مهمانی های فصل تابستان بسیار مناسب است

طرز تهیه ژله تخم شربتی و لیمو :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه ژله تخم شربتی و لیمو ابتدا باید

درون یک ظرف مناسب تخم شربتی را ریخته و 3 پیمانه آب به آن اضافه کنید و آن را برای مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال بگذارید تا

تخم شربتی ها آب را به خودشان جذب کنند و حجمشان زیاد شود.

میزان استفاده از تخم شربتی کاملا به سلیقه خودتان بستگی دارد که زله را با تخم شربتی زیاد دوست دارید یا کم.

حال 2 پیمانه آب باقی مانده را درون ظرفی بریزید و شکر را هم به آن اضافه کنید.

پودر ژلاتین را هم به آب اضافه کنید و کم کم هم بزنید و حرارت زیر آن را ملایم قرار بدهید.

آموزش و طرز تهیه ژله تخم شربتی و لیمو ویژه فصل تابستان

تا زمانی که مایه کاملا شفاف شود و ژلاتین و شکر در آن حل شوند مایه را هم بزنید.

اکنون یک کاسه مناسب بردارید و مخلوط آب و تخم شربتی را به همراه ،

مخلوط ژلاتین ، گلاب و لیمو درون آن بریزید و حسابی با هم مخلوطشان کنید.

وقتی مایه اولیه ژله سرد شد آن را درون یخچال بگذارید تا کمی خودش را بگیرد و

بعد از مدتی آن را بیرون آورده و مواد را دورباره هم بزنید

البته می توانید بعد از اینکه مواد را داخل قالب ریختید بلافاصله آن را درون یخچال قرار دهید که

در این صورت امکان ته نشین شدن تخم شربتی ها بسیار زیاد است.

ولی اگر ژله را یکبار در زمانی که کاملا بسته نشده است هم بزنید دیگر تخم شربتی ها ته نشین نمی شوند.

در آخر مایه ژله هم زده شده را درون ظرفی مورد نظرتان بریزید و آن را برای 2 الی 3 ساعت درون یخچال بگذارید تا کاملا ببندد.

برای در آوردن ژله از قالبش فقط کافیست برای چند پانیه قالب را درون آب گرم بگذارید تا به راحتی از قالب جدا شود.

ژله را در ظرف سروتان بگذارید و نوش جان کنید.

آموزش و طرز تهیه ژله تخم شربتی و لیمو ویژه فصل تابستان