طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی یک پیش غذا و دورچین عالی و خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی آکاردئونی

سیب زمینی :♥: به تعداد لازم

سیر  :♥: 3 حبه

روغن زیتون :♥:   2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و آویشن :♥: به میزان لازم

کره :♥: 100 گرم

طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی به این صورت است که ابتدا باید

سیب زمینی ها رو بشورید و پوست بگیرید.

:♥: اگر میخواهید سیب زمینی رو با پوست درست کنید خوب سطح سیب زمینی رو برس بکشید و بشورید که تمیز شود :♥:

یک برش کوچک در یک طرف سیب زمینی بزنید تا مسطح شود. این تکه را دور نیاندازید.

برش هایی به اندازه چند میلیمتر به طور مساوی روی سیب زمینی ایجاد کنید.

این برشها نباید کامل باشند تا سیب زمینی از انتها به هم چسبیده باقی بماند.

:♥: برای راحتی کار میتونید از سیخ کباب و هر وسیله ای که همین عملکرد رو داشته باشه استفاده کنید این طوری

مطمئن می شید که چاقو تا انتهای سیب زمینی رو برش نخواهد زد :♥:

با برس مابین قطعات برش خورده و روی سیب زمینی رو کاملا به روغن زیتون آغشته کنید نمک بزنید و

لابه لای برشها حبه های ریز سیر رو قرار دهید.

:♥: برای خوشمزه شدن بیشتر سیب زمینی می توانید برش هایی از کره را مابین برش های سیب زمینی قرار دهید :♥:

این کار باعث سریع تر پخته شدن سیب زمینی می شود و

همینطور باعث می شود برشهای سیب زمینی از هم باز بشن و نمای زیباتری پیدا کنند. 

 روی سیب زمینی کمی آویشن و فلفل بپاشید و درون تابه در دار قرار دهید کف تابه را

هم کمی چرب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی یک پیش غذا و دورچین عالی و خوشمزه

می توانید سیب زمینی ها را داخل فر قرار دهید تا خوب برشته شوند به صورت زیر :

فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

سیب زمینی ها را داخل سینی فر قرار دهید و تکه ای را که در ابتدا برای مسطح کردن یک طرف سیب زمینی بریده بودید،

زیر سیب زمینی قرار دهید، قوس تکه زیرین باعث می شود هنگام پخت،

لایه های سیب زمینی به زیبایی از هم باز شوند.

سیب زمینی ها را به مدت 50 تا 60 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها نرم و پوست آن ها برشته شود داخل فر قرار دهید .

در طول پخت چند مرتبه روغن زیتون روی سیب زمینی ها بمالید.

می توانید 5 دقیقه آخر پخت مقداری پنیر پیتزا روی سیب زمینی ها بریزید ولی در این صورت غذای بسیار پر کالری خواهد شد.

طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی یک پیش غذا و دورچین عالی و خوشمزه