آموزش و طرز تهیه بورانی کدو سبز بسیار مقوی و رژیمی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه بورانی کدو سبز را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه بورانی کدو سبز :

کدو سبز :◊: 500 گرم

مرغ :◊: 150 گرم

گوجه فرنگی :◊: 5 عدد

پیاز :◊: 1 عدد

 فلفل دلمه ای :◊: 1 عدد

روغن زیتون :◊: 1 قاشق غذاخوری

آموزش و طرز تهیه بورانی کدو سبز بسیار مقوی و رژیمی

اگر رژیمی بودن غذا برای شما اهمیتی ندارد می توانید تمام مواد را حسابی تفت بدهید که فوق العاده خوشمزه می شود

طرز تهیه بورانی کدو سبز :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه بورانی کدو سبز ابتدا باید

پوست کدو ها را بگیرید و آنها را بخار پز کنید.

سینه مرغ را نیز پاک کنید و  استخوان آن را جدا کنید و بعد بخار پز کنید.

اگر تمایل داشته باشید می توانید سینه مرغ را کبابی هم بکنید.

پوست کدو ها را دور نریزید و به شکل نگینی خرد کنید و کنار بگذارید

یک تابه مناسب روی اجاق بگذارید و پیاز ها را خرد کرده و درون تابه تفت بدهید.

در مرحله بعدی پوست کدو ، فلفل دلمه ای و گوجه میک س شده را هم به پیاز اضافه کنید و تفت بدید.

حال در این مرحله باید نمک ، فلفل و هر ادویه دیگری را که تمایل دارید را اضافه کنید.

آموزش و طرز تهیه بورانی کدو سبز بسیار مقوی و رژیمی

مرغ آپز یا کبابی را به همراه کدو بخار پز شده را خرد و حلقه حلقه کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.

اگر تمایل دارید که بورانی کدو سبز شما رنگ بیشتری داشته باشید می توانی 1 قاشق رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.

اجازه دهید تمام مواد بورانی کدو سبز با هم پخته شوند و آبشون کشیده بشه.

بعد از اینکه تمامی آب بورانی کدو تبخیر شد غذای شما آماده است.

اگر دوست داشته باشید در همین مرحله می توانی ماست را هم به بورانی کدو اضافه کنید و

در غیر این صورت بورانی کدو را در بشقاب بکشید و ماست را کنار اون بگذارید.

انسان شاد ایمدوار است که طرز تهی هاین بورانی برای شما مفید بوده باشد و نهایت لذت را از تهیه آت در کنار خانواده و دوستان ببرید.

آموزش و طرز تهیه بورانی کدو سبز بسیار مقوی و رژیمی

آموزش و طرز تهیه سالاد فرانسوی مناسب برای رژیم به همراه سس

در این مطلب ازر سایت انسان شاد برای شما دوستان گرامی طرز تهیه سالاد فرانسوی را آماده کرد ایم.

انواع سالاد در سایت انسان شاد.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه سالاد فرانسوی :

سیب زمینی ریز :♦: 500 گرم

لوبیا سبز :♦: 115 گرم

تخم مرغ آب پز :♦: 4 عدد

گوجه فرنگی :♦: 3 عدد

کنسرو ماهی در روغن زیتون :♦: 3 قوطی

کره نرم شده :♦: 3 قاشق غذا خوری

کاهو :♦: به میزان لازم

زیتون :♦: به اندازه دلخواه

آموزش و طرز تهیه سالاد فرانسوی مناسب برای رژیم به همراه سس

سالاد فرانسوی از بهترین گزینه ها برای یک شام تابستانی و سبک می باشد.

با توجه به این آموزش شما می توانید یک سالاد سبک و تابستانی درست کنید.

طرز تهیه سالاد فرانسوی :

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه سالاد فرانسوی ابتدا باید

سیب زمینی ها را خوب بشورید و درون یک قالبمه بریزید و سپس روی آنها آب با مقداری نمک بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا سیب زمینی ها پخته شوند.

لوبیا سبز را هم برای مدت کوتاه 5 دقیقه آب پز کنید.

سیب زمینی ها را پوست کنده و برش بزنید و سپس با 2 قاشق غذاخوری کره و نمک تفت بدهید.

لوبیا سبز را نیز با ، باقی مانده کره تفت بدهید و نمک و فلفل را نیز به آن اضافه کنید.

تخم مرغ آب پز شده و گوجه فرنگی را هم خرد کنید.

حال سس سالاد فرانسوی را به میزان دلخواه با کنسرو ماهی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

:♦: طرز تهیه سس سالاد فرانسوی در ادامه مطلب :♦:

اگر تمایل داشته به آن نمک و فلفل نیز بیفزاید.

کاهو را درون ظرف مورد نظر پهن کنید و باب سلیقه خودتان بقیه مواد سالاد فرانسوی را روی آن بچینید و به همراه سس نوش جان کنید.

آموزش و طرز تهیه سالاد فرانسوی مناسب برای رژیم به همراه سس

در صورت دلخواه می توانید از ذرت در تهیه سالاد اسفاده کنید

مواد لازم برای تهیه سس سالاد فرانسوی :

روغن کانولا :♦: 1 پیمانه

سرکه سیب :♦: 1/4 پیمانه

سرکه سفید :♦: 1/4 پیانه

سس خردل :♦: 2 قاشق چایخوری

پودر خردل :♦: 1/4 قاشق چایخوری

سیر رنده شده :♦: 1 حبه بزرگ

نمک ، فلفل و پوست لیمو :♦: به میزان لازم

طرز تهیه سس سالاد فرانسوی :

برای تهیه سس سالاد فقط کافی در یک ظرف تمامی مواد را ریخته و با هم مخلوط کنید یا

آنها را در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید و سپس درون پخچال بگذارید.

آموزش و طرز تهیه سالاد فرانسوی مناسب برای رژیم به همراه سس

طرز تهیه متبک پلو بسیار خوشمزه عربی. غذای محلی هرمزگان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه متبک را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع پلو در سایت انسان شاد

متبک یک پلو عربی است که بیشتر در هرمزگان و آبادان پخته می شود.

این پلو بسیار خوشمزه و راحت است.

مواد لازم برای تهیه متبک

برنج :♥: 3 پیمانه

سینه مرغ :♥: 2 عدد

:♥: از ماهی پاک شده هم می توانید استفاده کنید :♥:

پیاز :♥: 2 عدد

 کشمش پلویی :♥: نصف پیمانه

نخود فرنگی :♥: نصف پیمانه

گرد لیمو عمانی :♥: 1 قاشق چای خوری

زیره سبز :♥: 1 قاشق غذا خوری

ادویه کاری :♥: نصف قاشق چای خوری

پودر فلفل قرمز یا فلقل قرمز  :♥: نصف قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه متبک

به نقل از انسان شاد طرز تهیه متبک به این صورت است که ابتدا باید

برنج را از چند ساعت قبل از شروع کار در آب و نمک بخیسانید.

برنج را درون آب جوش بریزید و آن را آبکش کنید.

حالا باید مواد لای برنج را آماده کنید.

مرغ را با 1 عدد پیاز و نمک و فلفل سیاه با یک لیوان آب بگذارید تا بپزد.

پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.

کشمش را هم در مقداری آب بخیسانید سپس آب آن را بگیرید و در تابه تفت دهید تا خامی اش گرفته شود.

حالا ادویه ها که شامل گرد لیمو ، فلفل قرمز ،ادویه کاری ، زیره و نمک است را به مواد اضافه کنید.

نخود فرنگی را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

ته دیگ مناسبی را ته قابلمه قرار دهید و یک لایه برنج بریزید و لایه دیگر را از موادی که آماده کرده اید بریزید.

این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید.لایه آخر باید برنج سفید باشد.

تکه های مرغ را که پخته اند کمی در روغن تفت دهید تا ظاهر مناسب تری پیدا کنند.

در هنگام کشیدن برنج تکه های مرغ را در بین برنج یا روی برنج قرار دهید و به سلیقه خودتان تزیین کنید.

:♥: می توانید تکه های مرغ را داخل قابلمه در لای برنج قرار دهید :♥:

:♥: از ماهی سرخ شده هم می توانید برای تهیه متبک استفاده کنید :♥:

:♥: در ضمن می توانید برای خوش رنگ شدن ظاهر برنج مقداری زردچوبه داخل آب برنج بریزید تا برنج به رنگ زرد در بیاید:♥:

طرز تهیه متبک پلو بسیار خوشمزه عربی. غذای محلی هرمزگان

عکس های تزیین سالاد ماکارونی قالبی بسیار زیبا و مجلسی

عکس تزیین سالاد ماکارونی در سایت انسان شاد

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی با کالباس و ذرت

عکس تزیین سالاد ماکارونی در سایت انسان شاد

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی با کالباس و فلفل دلمه ای

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی با فلفل دلمه ای رنگی

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی با پوست گوجه

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی با کالباس

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی با هویج

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی با فلفل دلمه ای و قارچ

طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی با کالباس در سایت انسان شاد

عکس های بسیار زیبا از تزیین سالاد ماکارونی قالبی

عکس های تزیین سالاد ماکارونی قالبی بسیار زیبا و مجلسی

طرز تهیه مرصع پلو یا پلو رنگین کار مجلسی بسیار خوشمزه و روش شیرین کردن خلال پرتقال

طرز تهیه مرصع پلو مجلسی یا پلو رنگین کار بسیار خوشمزه و روش شیرین کردن خلال پرتقال

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه مرصع پلو را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

مرصع پلو یک از غذاهای شهر شیراز است.

این غذا ظاهر بسیار زیبایی دارد پس می توانید در مجالس این غذای زیبا را درست کنید و به بهترین شکل آن را تزیین کنید.

به مرصع پلو به خاطر ظاهر زیبا و رنگارنگش جواهرنشان یا پلو رنگین کار نیز می گویند.

مواد لازم برای تهیه مرصع پلو

برنج :♥: 4 پیمانه

سینه مرغ :♥: 3 عدد

:♥: به جای استفاده از مرغ از کوفته قلقلی هم می توانید استفاده کنید :♥:

پیاز :♥: 1 عدد

زرشک :♥: نصف پیمانه

کشمش پلویی :♥: نصف پیمانه

خلال بادام :♥: نصف پیمانه

خلال پسته :♥: نصف پیمانه

پوست پرتقال یا نارنگی :♥: 100 گرم

شکر :♥: 2 قاشق غذا خوری (اگر دوست دارید مرصع پلو یتان شیرین باشد در غیر این صورت شکر را حذف کنید)

زعفران دم کرده :♥: 2 قاشق غذا خوری

زردچوبه :♥: 1 قاشق چای خوری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه مرصع پلو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه مرصع پلو به این صورت است که ابتدا باید

زرشک و کشمش را درون آب بخیسانید.

برنج را هم در آب و کمی نمک بخیسانید.

سپس آن را درون آب جوش بریزید و برنج را آبکش کنید.

حالا باید مواد میانی برنج را آماده کنید

:♥: می توانید قبل از این که برنج را آبکش می کنید همه مواد را آماده کنید :♥:

سینه های مرغ را با 2 لیوان آب و نمک و فلفل سیاه بگذارید تا بپزند.

:♥: وقتی مرغ پخته شد آب مرغ را از صافی رد کنید و کنار قرار دهید تا در مرحله بعد از آن استفاده کنیم :♥:

بعد از اینکه سینه های مرغ پختند می توانید آن را ریش ریش کنید یا به قطعات کوچکتر ببرید و در غذا استفاده کنید.

پیاز را خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید تا پیاز طلایی شود.

سپس تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ عطر و مزه پیاز را به خود جذب کند.

نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران دم کشیده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

زرشک و کشمش را از آب در بیاورید و به موادتان اضافه کنید و تفت دهید.

:♥: مواظب باشید زرشک و کشمش زیاد تفت نخورند چون زرشک سریع می سوزد و مزه تلخی می دهد :♥:

بعد از اینکه 2 دقیقه حرارت دیدند تابه را از روی حرارت بردارید.

داخل قابلمه مورد نظر را با ته دیگ مورد نظر پر کنید سپس یک لایه برنج ساده داخل قابلمه بریزید.

بعد داخل قابلمه را با موادی که آماده کرده بودید پر کنید.

لایه بعدی (یعنی لایه سوم ) خلال پرتقال و خلال بادام و خلال پسته را اضافه کنید.

این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید.

آب مرغ را به همراه روغن داغ روی برنج بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا بخار داخل قابلمه بپیچد و برنج دم بیفتد.

:♥: می توانید کمی از مواد را نگه دارید و در هنگام سرو غذا برای تزیین روی مرصع پلو بریزید :♥:

آموزش شیرین کردن خلال پرتقال برای مرصع پلو

خلال پرتقال را چند بار در آب خیس کنید و بعد آب را خالی کنید.

در مرحله بعد باید آن را چند بار در آب جوش بریزید تا تلخی آن از بین برود.

معمولا سه بار باید این عمل را تکرار کنید و مزه کنید تا مطمئن شوید که تلخی خلال از بین رفته است.

بعد از اینکه خلال شیرین شد و تلخی آن از بین رفت، مقداری روغن در ماهی تابه بریزید و روی آتش ملایم خلال ها را در روغن داغ یکی دو چرخ بدهید،

یک قاشق غذا خوری شکر به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سپس تابه را از روی حرارت بردارید.

طرز تهیه مرصع پلو مجلسی یا پلو رنگین کار بسیار خوشمزه و روش شیرین کردن خلال پرتقال