طرز تهیه دلمه قارچ خیلی خوشمزه و آسان (به سبک چینی ها) برای افطاری

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه دلمه قارچ را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع دلمه در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه دلمه قارچ

قارچ درشت :♥: 1 کیلوگرم

گوشت یا ژامبون چرخ کرده :♥: 300 گرم

سویا سس :♥: 2 قاشق چای خوری

فلفل دلمه خرد شده :♥: 1 عدد

سیر ریز شده :♥: 2 حبه

پیاز خرد شده :♥: 1 عدد

شکر :♥: 1 قاشق چای خوری

آرد ذرت :♥: 1 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه دلمه قارچ

به نقل از انسان شاد طرز تهیه دلمه قارچ به این صورت است که ابتدا باید

گوشت یا ژامبون را با یک قاشق سویا سس و آرد و کمی نمک مخلوط کنید.

سپس ساقه قارچ ها را از کلاهک جدا کنید، آن ها را بشورید و ریز خرد کنید.

دو قاشق روغن مایع در تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود .

قارچ های خرد کرده (ساقه قارچ) را در آن  سرخ می نماییم.

:♥: در هنگام سرخ کردن قارچ حرارت را زیاد کنید تا قارچ آب نیندازد :♥:

بعد گوشت را با قارچ مخلوط نموده ،هم می زنیم.

فلفل دلمه ای و پیاز و سیر خرد شده را هم به مواد اضافه کنید و تفت دهید.

کمی شکر و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

بعد از چند دقیقه که آب گوشت کشیده شد،حرارت را خاموش کنید.

حالا با قاشق از مواد بردارید و داخل قارچ ها را پر کنید.

بعد قارچ های آماده شده را در یک ردیف در ظرف بچینید و در فر به مدت 5 دقیقه با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.

کافی است قارچ کمی نرم شود.

:♥: می توانیم قارچ ها را در تابه بچینیم درب آن را بگذاریم و چند دقیقه با حرارت ملایم بپزیم :♥:

طرز تهیه دلمه قارچ خیلی خوشمزه و آسان (به سبک چینی ها) برای افطاری