طرز تهیه ماست چکیده خانگی و ماست موسیر بسیار خوشمزه

طرز تهیه ماست چکیده خانگی بسیار خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه ماست چکیده را آماده کرده ایم

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه ماست چکیده

ماست پرچرب :♥: 6 پیمانه

سیر :♥: 3 حبه

آویشن :♥: 1 قاشق غذا خوری

مریم گلی :♥: 1 قاشق غذا خوری

رزماری :♥: 1 قاشق غذا خوری

ریحان :♥: 1 قاشق غذا خوری

پیازچه :♥: 1 قاشق غذا خوری

روغن زیتون :♥: 3 قاشق غذا خوری

نمک :♥: نصف قاشق چای‎ خوری

فلفل قرمز :♥: یک چهارم قاشق چای ‎خوری

:♥: ترکیب سبزیجات بالا به دلخواه است و اگر تمایل ندارید می توانید ان ها را حذف کنید :♥:

طرز تهیه ماست چکیده

به نقل از انسان شاد برای تهیه ماست چکیده ابتدا

یک آبکش فلزی را روی کاسه‎ای بزرگ و گود قرار دهید و سطح آبکش را با پارچه ای تمیز و خیلی نازک می پوشانیم،

طوری که توری کامل داخل و اطراف لبه‎های بیرونی آبکش را بپوشاند.

:♥: قبل از استفاده از پارچه آن را حتما تمیز بشورید :♥:

:♥: می توانید یک روسری نخی و نازک را به عنوانن صافی استفاده کنید ولی یادتان باشد که حتما آن را تمیز بشورید :♥:

ماست را با قاشق درون آبکش بریزید و روی آبکش را با نایلون بپوشانید تا گرد وغباری داخل ماست نرود.

سپس آبکش را چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا آب ماست بیرون بیاید.

بعد از چند ساعت می بینید که ماست خیلی سفت شده است و تمام آب ماست از آن خارج شده.

:♥: معمولا از هر یک کیلو ماست دو لیوان ماست چکیده حاصل میشه :♥:

:♥: ماستهای با درصد چربی پایین تر به مراتب سریعتر چکیده میشن و برای چکیده کردن ماستهای خامه ای زمان بیشتری نیاز هست :♥:

سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز خرد می‎کنیم و داخل ماست می ریزیم.

بقیه مواد را هم به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس ماست چکیده با سبزیجات را داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

:♥: اضافه کردن سبزیجات به ماست فقط برای طعم دار کردن ماست است. اگر ترکیب این سبزیجات را دوست ندارید می توانید آن ها را حذف کنید و فقط از سیر یا موسیر و نمک و فلفل استفاده کنید.

که در این صورت ماست موسیر خواهید داشت :♥:

طرز تهیه ماست چکیده خانگی بسیار خوشمزه