طرز فرم دادن به خامه صبحانه و فوت و فن های فرم دادن.مناسب برای تزیین کیک

طرز فرم دادن به خامه صبحانه و فوت و فن های فرم دادن

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز فرم دادن به خامه صبحانه را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع کیک در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای فرم دادن به خامه

خامه صبحانه :◊: 1 بسته

:◊:خامه معمولی (خامه صبحانه) که به صورت بسته بندی در بازار موجود هست 24 % درصد چربی داره.

 اگه تونستید مارکی پیدا کنید که بیشتر چربی داشت،خیلی بهتر است.

 دقت کنید که درصد چربی از این کمتر نباشه.

کلا خامه های غلیظ تر برای این کار مناسب تر هستن:◊:

شکر یا پودر قند :◊: نصف لیوان

:◊:اگر 200 گرم خامه داریم، 50 گرم پودر قند یا شکر اضافه می کنیم:◊:

طرز فرم دادن به خامه

بسته خامه رو باز کرده و شیر اضافی آن رو خارج می کنیم.

شکر را به خامه اضافه کنید و با قاشق کمی آن ها را مخلوط کنید.

بهتر است از ظرف استیل استفاده کنید تا سرما رو به خوبی منتقل کنه.

از ظرف بزرگ استفاده کنید چون وقتی خامه را می زنید حجم خامه 2 برابر می شود.

 مخلوط خامه و شکر رو به مدت 4 تا 5 ساعت درون فریزر قرار داده و بعد از فریزر خارج می کنیم.

:◊:تا زمانی که بتوانید رگه های یخ را درون خامه ببینید داخل فریزر قرار دهید:◊:

وقتی که یخ مخلوط باز شد و کمی نرم شد با کمک یک قاشق آن را له کنید.

محیطی که در آن خامه را هم می زنید باید خنک باشد.مثلا کنار اجاق گاز نباشه یا وقتی که فر روشنه، توی آشپزخونه که گرم شده، خوب فرم نمیگیره.