دستور پخت و طرز تهیه کتلت تن ماهی سرشار از امگا 3
دستور پخت و طرز تهیه کتلت تن ماهی سرشار از امگا 3
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کتلت تن ماهی را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع دسر در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه کتلت تن ماهی :
سیب زمینی بزرگ :◊: 4 عدد
تن ماهی :◊: 1 قوطی
تخم مرغ :◊: 1 عدد و 1 زرده
پیازچه :◊: 15 ساقه
ریحان تازه و خرد شده :◊: 2 قاشق غذاخوری
سیر :◊: 1 حبه
فلفل دلمه ای رنگی :◊: نیم عدد
ماست :◊: 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو :◊: 1قاشق غذاخوری
نمک :◊: به میزان لازم
فلفل :◊: به میزان لازم
آرد سوخاری :◊: به میزان لازم
روغن سرخ کردنی :◊: به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه کتلت تن ماهی سرشار از امگا 3
قوطی تن ماهی نباید کمتر از 180 گرم باشد
طرز تهیه کتلت تن ماهی :
به نقل از انسان شاد برای تهیه کتلت تن ماهی ابتدا باید سیب زمینی را خوب بشورید و درون ظرفی با مقداری آب و نمک بپزید.
بعد از پخته شدن سیب زمینی پوست آن را بکنید و درون ظرفی رنده کنید.
:◊: سیب زمینی نباید مثل پوره نرم شود :◊:
روغن موجود در قوطی تن ماهی را کاملا بگیرید و گوشت ماهی را کاملا به وسیله چنگال له کنید و بعد به سیب زمینی اضافه کنید.
تمام سبزیجات شامل پیازچه ، ریحان خرد شده و فلفل دلمه ای را بصورت نگینی خرد کنید و به مخلوط تن ماهی و سیب زمینی اضافه کنید.
:◊: قسمت سبز و سفید پیازچه را کاملا خرد کنید :◊:
دستور پخت و طرز تهیه کتلت تن ماهی سرشار از امگا 3
در ظرفی مناسب تخم مرغ کامل و زرده اضافه را بریزید و ماست را به همراه آبلیمو ، سیر له شده ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
تمامی مواد درون ظرف را با چنگال حسابی بزنید تا یک خمیر یکدست بدست بیاید.
از مواد کتلت تن ماهی به اندازه دلخواه بردارید و آن را به شکل کتلت یا سوسیس کوکتل در بیاورید و درون آرد سوخاری بغلتانید.
در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و اجازه دهید حسابی داغ شود و سپس کتلت تن ماهی را درون آن سرخ کنید.
کتلت تن ماهی را میتوانید با سس فلفل و آبلیمو نوش جان کنید.
اگر می خواهید در زمان رنده کردن سیب زمینی مانند پوره نرم نشود باید اجازه دهید خنک شود و بعد رندش کنید.
دستور پخت و طرز تهیه کتلت تن ماهی سرشار از امگا 3