طرز تهیه دلمه برگ مو خیلی خوشمزه و عالی مخصوص پیک نیک
طرز تهیه دلمه برگ مو خیلی خوشمزه و عالی مخصوص پیک نیک
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان همراه طرز تهیه دلمه برگ مو را فراهم کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع غذا در سایت انسان شاد
دلمه برگ مو از غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی هست که بیشتر در فصل تابستان تهیه میشود.
مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو
برنج :♥: 2 پیمانه
گوشت چرخ شده :♥: 200 گرم
لپه :♥: یک پیمانه
پیاز :♥: 1 عدد
سبزی مخصوص دلمه :♥: 200 گرم
برگ مو :♥: به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه :♥: به میزان لازم
مواد لازم برای چاشنی دلمه برگ مو :
آب :♥: یک پیمانه
سرکه :♥: نصف پیمانه
شکر :♥: یک قاشق غذا خوری
نمک :♥: کمی
سبزی دلمه شامل این سبزی ها می باشد :گشنیز . نعنا . مرزه . ترخون . پیازچه . شوید . جعفری
از همه ی سبزیجات به یک نسبت ولی مقدار گشنیز کمی باید بیشتر باشد.
طرز تهیه دلمه برگ مو
به نقل از انسان شاد طرز تهیه دلمه برگ مو به این صورت است که ابتدا باید
برنج را نیم ساعت درون آب و کمی نمک خیس کنید پس از این مدت برنج را با چند لیوان آب و کمی نمک بپزید و آبکشی کنید.
لپه را هم با مقدرای آب بپزید تا نیم پز شود.
سبزی ها را خوب بشورید و هنگامی که آب سبزی ها رفت و خشک شدند آن ها را ساطوری و خیلی ریز خرد کنید.
پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن به همراه زردچوبه تفت دهید.
وقتی پیازها نرم و طلایی شدند گوشت را اضافه کنید و تفت دهید.
سپس برنج و لپه که پخته شده اند و سبزی های ساطوری و نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید.
بعد از این که کمی تفت دادید تابه را از روی حرارت بردارید.
برگ مو ها را بشورید و در صافی بگذارید تا آب آن برود.
اگر برگهایی که استفاده میکنید تازه هست باید دو سه دقیقه ای در آب جوش بجوشانید تا نرم شوند و موقع پیچیدن نشکنند.
برگ مو را کف دست تان قرار دهید و مواد را داخل قسمت پشت برگ بریزید.
اگر برگ مو پارگی داشت، ۲ تا برگ رو داخل همدیگر قرار بدهید.
درون هر دلمه برگ مو را یک قاشق یا بیشتر از مخلوط مواد بریزید و آرام آن را شبیه بقچه بپیچید تا مواد درون برگ مخفی شوند.
تمام دلمه ها را به همین صورت آماده کنید.
برای پیچیدن دلمه ها روشهای مختلفی وجود داره که مرسوم ترینشون بقچه ای و رولی هست.
کف قابلمه ای مناسب را کمی چرب کنید و چند عدد برگ مو را کف قابلمه پهن کنید تا به عنوان ته دیگ باشد.
دلمه ها را درون قابلمه به آرامی قرار دهید.
حالا نوبت ریختن چاشنی روی دلمه هاست آب و سرکه و شکر و نمک را با هم مخلوط کنید.
اندازه مواد چاشنی بستگی به ذائقه شما دارد و می تواند ترش تر یا شیرین تر باشد ولی مقدار سرکه همیشه باید نصف مقدار آب باشد.
چاشنی خیلی کم هست، در حدی که انتهای قابلمه رو پر کنه و در واقع دلمه ها باید با بخار چاشنی پخته بشوند.
حرارت را زیاد کنید و وقتی آب شروع به تبخیر کرد حرارت را ملایم کنید تا دلمه ها با حرارت ملایم پخته و نرم شوند.
دلمه را میتوان با برگ انگور ، فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد.
ولی متداول ترین نوع دلمه استفاده از برگ مو است.
طرز تهیه دلمه برگ مو خیلی خوشمزه و عالی مخصوص پیک نیک
خواص بسیار زیاد و عالی جوشانده پوست انار(جلو گیری از خون ریزی)
خواص بسیار زیاد و عالی جوشانده پوست انار(جلو گیری از خون ریزی)
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان خواص جوشانده پوست انار را آماده کرده ایم.
خواص مواد غذایی در سایت انسان شاد.
خواص جوشانده پوست انار :
آب جوشانده انار بسیار قابض و مقوی است.
جوشانده پوست انار برای درمان اسهال ساده و اسهال های که ناشی از مسمومیت باشند مفید است.
جوشانده پوست انار برای اسهال خونی و کنترل سلسله البول نیز مفید است.
باعث تصفیه خون میشود و قند خون را کم میکند و همچنین از خونریزی رحم جلوگیری میکند.
پوست خشک انار را آسیاب کنیید و به مقدار 4 گرم با آب گرم مخلوط کنید و میل کنید برای درمان کرم های روده مفید است.
مزمزه کردن پوست انار جوشانده شده برای تقوت لثه بسیار مفید است.همچنین برای جلوگیری خونریزی بعد از کشیدن دندان نیز مفید است.
پوست انار :
برای جلوگیری از خون ریزی گلو میتوانید آب جوشانده پوست انار را با گلنار مخلوط کرده و روزی 6 بار قرقره کنید.
برای خشک کردن و بسته شدن زخم میتوانید از عصاره آسیاب شده پوست انار استفاده کنید.
پوست انار را نرم بسایید و شب ها به وسیله پنبه در دهانه رحم قرار دهید. ترشحات غیر طبیعی را متوقف می سازد و به عنوان شستشو برای التیام بواسیر و رفع ترشحات سفید یا لوکورهآ مفید است.
نشستن در جوشانده پوست انار برای قطع کردن سیلان مفرط، ترشحات عادت ماهیانه و همچنین در مواردی که مقعد بیرون آمده باشد و همچنین درمان بواسیر مفید است.
برای درمان آفت و زخم های دهان از جوشانده پوست انار به صورت دهان شویی استفاده کیند.
آشنایی با خواص لیمو شیرین برای بدن و علت تلخی این میوه سرشار از ویتامین c
آشنایی با خواص لیمو شیرین برای بدن و علت تلخی این میوه سرشار از ویتامین C
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان خواص لیمو شیرین را آماده کرده ایم.
تاریخچه درخت لیمو شیرین
یکی از گونه های لیمو ،لیمو شیرین نام دارد. نام علمی لیمو شیرین Citrus limetta می باشد.
بی شک با شنیدن اسم لیمو شیرین اولین چیزی که در ذهن هر کس تداعی می شود، زمستان و سرماخوردگی است.
لیمو شیرین فواید و خواص بسیار زیادی دارد که در این مطلب از سایت انسان شاد شما را با آنها آشنا می کنیم :
خواص دارویی لیمو شیرین :
بیشتر حجم لیمو شیرین را آب تشکیل داده است بخاطر همین هم خواصیت ادرار آور و همچنین ملین دارد.
به دلیل آب زیاد این میوه در هنگام سرما خوردگی و تب و آنفولانزا باعث کاهش دما بدن و تب می شود.
مصرف لیمو شیرین در زمان سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار توصیه می شود و مفید است.
لیمو شیرین خاصیت سو زدایی داخل بدن را دارا می باشد.
مقدار اسید فولیکی که در لیمو شیرین وجود دارد نسبت به بقیه میوه ها بیشتر می باشد و برای پیشگیری از کم خونی مفید است.
مصرف لیمو شیرین برای افرادی که مبتلا به کم خونی اسید فولیک هستند بسیار توصیه می شود.
مقدار قابل توجهی پتاسیم نیز در لیمو شیرین یافت می شود.
پتاسیم ترکیبی است که میتواند در جلوگیری بروز بیماری قلبی و عروقی مفید باشد.
پتاسیم بین آب بدن و الکترولیت های بدن تعادل ایجاد میکند.
آنتیاکسیدان در لیمو شیرین بسیاری از بیماری های در بدن را از بین میبرد.
آنتیاکسیدان در لیمو شیرین میزان بسیاری از رادیکال های آزاد در بدن انسان را از بین می برد.
برای افرادی که یرقان دارند مصرف هر ساعت 1 عدد لیمو شیرین توصیه می شود.
مالیدن پوست لیمو شیرین به پوست برای درمان اگزما و جوش مفید است.
لیمو شیرین 2 برابر لیمو ترش ویتامین c دارد.
لیمو شیرین برای افرادی که مبتلا به جزام هستند نیز مفید است.
ترکیبات و ارزش غذایی لیمو شیرین :
ارزش غذایی 100 گرم لیمو شیرین که برابر با یک عدد لیمو شیرین بزرگ است :
کالری :◊: 29/8
گرم پروتئین :◊: 0/74 گرم
گرم قند :◊: 10/5 گرم
گرم چربی :◊: 0/14 گرم
فیبر :◊: 2/8 گرم
اسید فولیک :◊: 10 میکروگرم
پتاسیم :◊: 150 میلی گرم
ویتامین سی :◊: 53 میلی گرم
دلیل تلخ شدن لیمو شیرین :
لیمو شیرین به این دلیل تلخ می شود که موادی به اسم نارینجین و لیمونین در آن وجود دارد.
هر چه مواد قلیایی در یک ماده طبیعی مانند میوه بیشتر باشد،
طعم میوه به سمت تلخی میرود مشروط بر اینکه میوه باز شده و در معرض هوا قرار گیرد.
خواص لیمو شیرین
عکس های آرایش چشم و خط چشم های زیبا 2017 سری دوم
عکس های آرایش چشم و خط چشم های زیبا 2017 سری دوم
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان ژورنال عکس آرایش چشم را فراهم کرده ایم.
سلامت و زیبایی در سایت انسان شاد
عکس های آرایش چشم و خط چشم های زیبا
مدل آرایش چشم
سلامت و زیبایی در سایت انسان شاد
عکس های آرایش چشم و خط چشم های زیبا
سلامت و زیبایی در سایت انسان شاد
عکس های آرایش چشم و خط چشم های زیبا
مدل آرایش چشم
سلامت و زیبایی در سایت انسان شاد
ژورنال عکس مدل النگو طلا بسیار زیبا و شیک ریز و پهن
ژورنال عکس مدل النگو طلا بسیار زیبا و شیک ریز و پهن
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان ژورنال عکس مدل النگو طلا را فراهم کرده ایم.
مد و زیبایی در سایت انسان شاد.
طلا و جواهر در سایت انسان شاد.
ژورنال عکس النگو طلا باریک و بسیار زیبا
ژورنال عکس النگو طلا طرح نیمه پهن بسیاز شیک
ژورنال عکس النگو طلا زنانه طرح نگین دار دو رنگ
ژورنال عکس النگو طلا شیک و زیبا در طرح های باریک و پهن