طرز تهیه لازانیا بادمجان با گوشت چرخ کرده و قارچ خیلی خوشمزه و متفاوت
طرز تهیه لازانیا بادمجان با گوشت چرخ کرده و قارچ خیلی خوشمزه و متفاوت
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه لازانیا بادمجان را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه لازانیا بادمجان
لازانیا :♥: 1 بسته
گوشت چرخ کرده :♥: نیم کیلو گرم
بادمجان :♥: 4 عدد
قارچ :♥: نیم کیلو گرم
پیاز :♥: 1 عدد
فلفل دلمه ای :♥: 1 عدد
سس مایونز :♥: 3 قاشق غذا خوری
سس سویا :♥: 1 قاشق غذا خوری
ریحان خرد شده :♥: 4 قاشق غذا خوری
سیر :♥: 2 حبه
پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم
سس کچاپ :♥: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم
طرز تهیه لازانیا بادمجان
به نقل از انسان شاد طرز تهیه لازانیا بادمجان به این صورت است که ابتدا باید
بادمجان ها رو بشورید و پوست بکنید و حلقه حلقه کنید.
آن ها را درون آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود و در حین سرخ کردن روغن کمتری مصرف کنند.
بعد از این که آن ها را از آب و نمک در آوردید خوب خشک کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند.
وقتی سرخ شدن درون دستمال فرار دهید تا روغن اضافیشون گرفته شود.
پیا را ریز خرد کنید و درون تابه با کمی روغن آن ها را سرخ کنید.
سیر ها را هم پوست بگیرید و به پیاز ها اضافه کنید تا سرخ شوند.
سیر را زیاد نباید سرخ کرد چون می سوزد و بوی بدی می گیرد.
گوشت چرخ شده یا سویا را به تابه اضافه کنید و خوب گوشت ها را سرخ کنید.
هنگامی که که رنگ گوشت یا سویا عوض شد کمی سس سویا بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید.
قارچ ها را پوست بگیرید و بشورید.آن ها را ورقه ای برش دهید و به موادتان اضافه کنید.
هنگامی که قارچ ها را ریختید حرارت را زیاد کنید تا قارچ ها آب نیندازند و کمی آبلیمو روی قارچ ها بریزید تا سیاه نشوند.
ریحان خرد شده رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
یک کاسه آماده کنید و یک طوری روی آن بگذارید مواد گوشتی رو داخل طوری بریزید تا روغن اضافه مایه گرفته بشه.
ظرف لازانیا را به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت درون فر قرار دهید تا پنیر ها طلایی شوند.
اگر از سویا استفاده می کنید به نکته های زیر برای خیساندن سویا دقت کنید :
1 . سویا را با آب سرد نشورید بلکه با آب گرم آن ها را خیس کنید.
طرز تهیه پنیر پیتزا در منزل
طرز تهیه خاگینه پاپیونی شیرینی بسیار خوشمزه و عالی همراه با دستور تهیه شهد خاگینه
طرز تهیه خاگینه پاپیونی شیرینی بسیار خوشمزه و عالی همراه با دستور تهیه شهد خاگینه
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه خاگینه پاپیونی را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه خاگینه پاپیونی
آرد :♥: 300 گرم معادل 3 لیوان
تخم مرغ :♥: 2 عدد
ماست :♥: 150 گرم معادل نصف لیوان
بکینگ پودر :♥: 1 قاشق سوپخوری
وانیل :♥: یک هشتم قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه شهد خاگینه
شکر :♥: 1 پیمانه معادل 220 گرم
زعفران دم کرده غلیظ :♥: 1 قاشق سوپ خوری
گلاب :♥: 1 قاشق سوپخوری
آب :♥: 1 پیمانه
طرز تهیه خاگینه پاپیونی شیرینی بسیار خوشمزه و عالی همراه با دستور تهیه شهد خاگینه
:◊: می توانید به جای ماست از نصف لیوان شیر هم استفاده کنید :◊:
طرز تهیه خاگینه پاپیونی
به نقل از انسان شاد طرز تهیه خاگینه پاپیونی به این صورت است که ابتدا باید
درون ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال خیلی خوب هم بزنید تا مایه ای کرم رنگ و کف دار حاصل شود.
بعد از این که خوب هم زدید وانیل را اضافه کنید.
شیر یا ماست را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مخلوط کنید.
سپس آرد را با بکینگ پودر در ظرفی دیگر مخلوط می کنیم و 3 مرتبه الک می کنیم.
آرد الک شده را درون مایه تخم مرغ و شیر بریزید.
مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا خمیری که به دست می آید منسجم باشد و به دست نچسبد.
روی خمیر پلاستیک بگذارید و خمیر را 10 دقیقه کنار بگذارید تا استراحت کند.
روی میز کار کمی آرد بپاشید و خمیر را پهن کنید طوری که ضخامت خمیر نیم سانت باشد.
خمیر را به صورت مستطیل های کوچک با چاقو برش بزنید.
همچنین با چاقو نوار های خیلی باریک برای جمع کردن پاپیون ببرید.
مستطیل ها را در دستتان بگیرید و از وسط مستطیل خمیر را جمع کنید.
از نوار های باریکی که برش داده اید دور آن قسمت که جمع کرده اید بپیچید تا پاپیون شما باز نشود.
درون تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
هنگامی که روغن حسابی داغ شد خاگینه پاپیونی را درون روغن بندازید تا سرخ شود.
بعد از اینکه همه خاگینه پاپیونی سرخ شد آن ها را درون ظرفی می چینیم و شهد خاگینه سرد شده را بر روی آن ها می ریزیم.
تهیه شهد خاگینه پاپیونی
آب را بر روی شکر بریزد و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا در آب حل شود.
سپس گلاب و زعفران را به آب و شکر اضافه کنید و بعد از چند دقیقه آن را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.
طرز تهیه خاگینه پاپیونی شیرینی بسیار خوشمزه و عالی همراه با دستور تهیه شهد خاگینه
آموزش و طرز تهیه دمنوش گل سرخ (زر چای) دمنوش گل محمدی
آموزش و طرز تهیه دمنوش گل سرخ (زر چای) دمنوش گل محمدی
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه دمنوش گل سرخ را آماده کرده ایم.
انواع دمنوش در سایت انسان شاد.
مواد لازم برای تهیه دمنوش گل سرخ :
گل محمدی خشک شده :◊: 1 قاشق غذاخوری
پای سیاه یا چای سبز :◊: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه دمنوش گل سرخ :
به نقل از انسان شاد برای تهیه دمنوش گل سرخ ابتدا باید یک قاشق غذا خوری چای سبز را به همراه یک قاشق غذا خوری گل سرخ در یک قوری مناسب بریزید.
:◊:میتوانید بجای چای سیاه از چای سبز نیز استفاده کنید.:◊:
:◊:زمانی که چای و گل سرخ را درون قوری میریزید میبایست آب قوری جوش باشد. :◊:
بعد از ریختن چای و گل سرخ اجازه دهید دمنوش برای 15 الی 20 دقیقه خوب دم بکشد تا عطر گل به خوبی در آمده باشد.
اگرد دوست داشته باشید میتوانید از چای در این دمنوش استفاده نکنید و فقط از گل محمدی خشک شده به نسبط بیشتری استفاده کنید.
اگر تمایل دارید که مزه بهتری در دمنوش خود داشته باشد از عسل برای شیرین کردن دمنوش استفاده کنید.
دمنوش گل سرخ میتونه همه لحاظات عاشقانه میلیونها آدم رو تو یه فنجون جمع کنه و لذت نوشیدن یک چای گرم رو چند برابر کنه.
خواص دمنوش گل سرخ :
دمنوش گل سرخ ریه ها را تقویت میکند و باعث افزایش مقاوت بدن در برابر بیماری ها میشود.
این دمنوش مناسب برای افرادی که بدن ضعیف و از مصونیت کمی برخوردارند بسیار مناسب است.
این دمنوش عوارض و نشانههای سرماخوردگی، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگیهای برونشی را از بدن دور میکند.
دمنوش گل سرخ بوی بد دهان را از بین میبرد.
چای گل سرخ بر طرف کننده نفخ مهده نیز میباشد.
چای گل محمدی تقویت کننده و برطرف کننده ناراحتی های ریه،کلیه و تپش شدید قلب است.
گل رز بومی ایران، که به گل محمدی معروفه خیلی برای تهیه این چای مناسبه، اما میتونید از هر نوع و رنگ این گل برای تهیه “رز چای” استفاده کنید.
آموزش و طرز تهیه دمنوش گل سرخ (زر چای) دمنوش گل محمدی
طرز تهیه چیز کیک قهوه و شکلات با طعمی فوق العاده و خوشمزه مخصوص عصرانه
طرز تهیه چیز کیک قهوه و شکلات با طعمی فوق العاده و خوشمزه مخصوص عصرانه
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه چیز کیک قهوه و شکلات را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع دسر در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه چیز کیک قهوه و شکلات
ژلاتین :♥: 2 قاشق سوپ خوری
قهوه فوری :♥: 2 قاشق سوپ خوری
پنیر ماسکارپونه (یا پنیر خامه ای) :♥: 300 گرم
خامه شیرین فرم گرفته :♥: 300 گرم
کیک شکلاتی :♥: 1 عدد
آب :♥: نصف پیمانه
اگر دوست داشته باشید می توانید از مخلوط بیسکویت های شکلاتی خرد شده همراه با کره ذوب شده بجای کیک شکلاتی استفاده کنید.
طرز تهیه چیز کیک قهوه و شکلات
به نقل از انسان شاد طرز تهیه چیز کیک قهوه و شکلات به این صورت است که ابتدا باید
ژلاتین را در ظرفی با آب سرد مخلوط کنید.
ظرف حاوی ژلاتین و آب سرد را روی یک ظرف پر آب در حال جوش بگذارید تا به وسیله بخار آب (حرارت غیر مستقیم) ژلاتین در آب حل شود.
اکنون قهوه فوری را هم به ژلاتین در آب اضافه کنید تا زمانی که قهوه کاملا در آب حل شود.
در یک ظرف مناسب پنیر ماسکارپونه را با خامه شیرین فرم گرفته و ژلاتین مخلوط کنید.
حالا داخل یک قالب کمربندی یک لایه از کیک شکلاتی را قرار دهید و سپس روی آن را به اندازه 1 سانتی از مخلوط بالا بریزید و همه جا پهن کنید.
این کار را تا تمام شدن مواد انجام دهید.
حالا چیز کیک را به مدت 3 ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود و بعد سرو کنید.
طرز تهیه چیز کیک قهوه و شکلات با طعمی فوق العاده و خوشمزه مخصوص عصرانه
آموزش و طرز تهیه بستنی یخی قهوه ترک با پودر شکلات بسیار خوشمزه
آموزش و طرز تهیه بستنی یخی قهوه ترک با پودر شکلات بسیار خوشمزه
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه بستنی یخی قهوه ترک را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
انواع بستنی در سایت انسان شاد.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی قهوه ترک :
قهوه تازه دم :◊: 5 فنجان
دانه هل (در زمان دم کردن قهوه استفاده شود) :◊: 5 عدد
خامه یا شیر سویا :◊: 2 فنجان
عسل :◊: 3 قاشق غذاخوری
پودر شکلات :◊: 1/8 فنجان
طرز تهیه بستنی یخی قهوه ترک :
به نقل از انسان شاد برای تهیه بستنی یخی قهوه ترک ابتدا باید باید قهوه ترک را دم کنید.
این نکته را مد نظر داشته باشید که قبل از دم کشیدن قهوه ترک حتما هل را اضافه کنید.
در آخرین مرحله از دم کشیدن قهوه ترک شما باید خامه یا شیر و عسل را هم به قهوه اضافه کنید و اجازه دهید قهوه مقداری خنک شود.
حال قهوه ترک آماده شده را درون قالب بستنی چوبی بریزید و قالب را برای مدت زمان 1 الی یک ساعتو نیم درون فریزر بگذارید تا بستنی مقداری خودش را بگیرد.
بعد از اینکه بستنی یخی کمی خود را گرفت آن را بیرون آورده و پودر شکلات را به آن اضافه کنید و خیلی آهسته فشار دهید تا شکلات وارد بستنی شود.
حال دوباره قالب بستنی را درون فریزر بگذارید و اجازه دهید برای 3 الی 4 ساعت درون فریزر باشد تا کاملا یخ بزند و آماده شود.
پس از آن از قالب خارج کرده و سرو نمایید.
ماسک قهوه برای رفع چین و چروک پوست
ماسک صورت قهوه و کاکائو یکی از محبوبترین ماسک های ضد پیری است و دارای تاثیرات شگفت انگیزی است.
این ماسک چین و چروک را کاهش می دهد در حالی که باعث درخشندگی پوست شما می شود.
آموزش و طرز تهیه بستنی یخی قهوه ترک با پودر شکلات بسیار خوشمزه