آموزش و طرز تهیه ژله سوپرایز قلبی بسیار مناسب و جذاب برای ولنتاین

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه ژله سوپرایز قلبی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع ژله و دسر در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه ژله سوپرایز قلبی :

پودر ژله آناناس :◊: 2 بسته

پودر ژله توت فرنگی :◊: 2 بسته

بستنی وانیلی :◊: 1و نیم لیوان

طرز تهیه ژله سوپرایز قلبی :

به نقل از انسان شاد برای تهیه ژله سوپرایز قلبی ابتدا باید 2 عدد قالب قلبی انتخاب کنید.

یکی از قالب ها سایز بزرگ و دیگری کوچک تر.

:◊: البته این نکته را هم در نظر داشته باشید که هر ظرفی که زیبا باشد میتواند قالب مناسبی برای درست کردن ژله باشد. :◊:

این نکته را در نظر داشته باشد که مواد اولیه شما کاملا به سایز قالب هایتان بسنگی دارد.

دور ظرف کوچک سلفون بپیچید تا درون ژله گیر نکند.

1 و نیم بسته ژله توت فرنگی با یک لیوان پر آب جوش حل کنید و روی حرارت مستقیم اجاق بگذارید تا دانه های ژله بطور کامل در آب حل شوند

سپس حرارت را خاموش کرده و یک لیوان آب سرد به آن بیفزاید.

اکنون مایه ژله آماده شده را به قطر 1 سانتی متر کف قالب بزرگ تر بریزید و آن را درون فریزر قرار دهید تا خودش را ببند.

مراقب باشید که ژله داخل فریزر یخ نزد و باقی مانده ژله را هم درون یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.

:◊: در حد سفیده تخم مرغ :◊:

بعد از بسته شدن ژله داخل فریزر آن را بیرون آورده و باقی مانده ژله را روی آن بریزید.

حال با کمک دست قالب دوم را درون قالب بزرگتر بگذارید طوری که از همه جهات قالب به یک اندازه باز باشد.

در صورتی که قالب دوم بالا آمد و داخل ژله نماند یک شی سنگین داخل آن قرار دهید تا ثابت باقی بماند.

اکنون قالب را برای مدت 5 ساعت درون یخچال بگذارید تا خوب ببند.

:◊: میتوانید اول قالب کوچک را درو قالب بزرگ گذاشته و بعد با قاشق ژله را درون قالب بزرگتر بریزید. :◊:

زمانی که ژله کاملا بسته شد با احتیاط قالب کوچک را از داخل سلفون در بیاورید و خیلی با احتیاط سلفون را هم از ژله جدا کنید.

:◊: میتوانید در تهیه ژله سوپرایز قلبی از سلفون استفاده نکنید ولی در صصورتی که قالب ژله پلاستیکی یا شیشه ای باشد احتمال چسبیدن آن زیاد است. :◊:

اکنون 2 بسته ژله آناناس را درون یکو نیم لیوان آب جوش حل کنید و بعد از اینکه ژله کاملا در آب حل شد اجازه دهید خنک شود.

بجای اضافه کردن آب سرد به ژله یک و نیم لیوان بستنی وانیلی را به ژله اضافه کنید.

اکنون لایه های بستنی را درون قالب بریزید و درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

بعد از بسته شدن ژله بستنی دوباره به یک سانت ژله قرمز نیاز داریم تا کاور نهایی روی ژله بستنی را تشکیل دهد.

باقی مانده از ژله توت فرنگی را با کمتر از نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملا پودر ژله در آب حل شود.

بعد از حل شدن ،کمتر از نصف لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود.

بعد از خنک شدن مایه ژله آن را به قطر یک سانتی متر روی ژله بستنی بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و بسته شود.

بعد از اینکه ژله کاملا بسته شد آن را از قالب خارج کنید.

:◊: آموزش جدا کردن ژله از قالب :◊:

این ژله بسیار مناسب برای روز ولنتاین میباشد.