بیوگرافی خسرو شجاع زاده بازیگر نقش جمال در پدر سالار که در 24 اسفند ماه در گذشت

بیوگرافی خسرو شجاع زاده در سایت انسان شاد

خسرو شجاع‌زاده بازیگر ایرانی سینما و تلویزیون متولد سال 1324 در بندر ترکمن روز سه شنبه 24 اسفند ماه 95 درگذشت.

او در سن 71 سالگی به دلیل سکته مغزی چشم از جهان گشود.

تشییع پیکر این مرحوم روز پنجشنبه 26 اسفند ماه ساعت 9 و نیم صبح از مقابل تالار وحدت برگزار می شود.

مجلس ترحیم این هنرمند روز شنبه مورخ 28 اسفند ماه در مسجد نور از ساعت 16 تا 17.30 برگزار می شود.

پیکر این بازیگر پیشکسوت روز پنجشنبه ساعت 9 صبح از تالار وحدت تشییع و در قطعه هنرمندان بهشت زهرا به خاک سپرده می‌شود.

خسرو شجاع‌زاده دارای مدرک رشته بازیگری از هنرکده هنرهای دراماتیک بود بازی خود در سینما را از سال 1348 با بازی در فیلم گاو به کارگردانی داریوش مهرجویی آغاز نمود.

در فیلم غریبه و مه بهرام بیضایی، خسرو شجاع‌زاده نقش اول مرد را بازی کرد.

وی در سریال پدرسالار نیز بازی کرد.

 آثار سینمایی خسرو شجاع‌زاده

 :♥: راز خنجر (1369) :♥:

 :♥: دل نمک (1368) :♥:

 :♥: آخرین لحظه (1367) :♥:

 :♥: آری چنین بود (1367) :♥:

 :♥: آن سوی آتش (1366) :♥:

 :♥: گودال (1365) :♥:

 :♥: غریبه و مه (1353) :♥:

 :♥: قیامت عشق (1352) :♥:

 :♥: تجاوز (1349) :♥:

مجموعه فیلم های تلویزیونی که خسرو شجاع زاده در آن ها بازی کرده است:

 :♥:     خانه، محله، مدرسه   از برنامه کودک و نوجوان شبکه 1 پخش شد :♥:

 :♥: دبیرستان خضراء - اکبر خواجویی 1355 :♥: 

 :♥:   پدرسالار  اکبر خواجویی   1372  شبکه 2  :♥:

   :♥: هشت بهشت  اکبر خواجویی 1369    شبکه 2 :♥: 

   :♥: مرد اول  پرویز کاردان 1355 :♥: 

 :♥: اعتیاد 1355   :♥: 

  :♥: تله تئاتر استعمال دخانیات ممنوع  - کارگردان  خسرو شجاع‌زاده . نویسنده: «علی نصیریان» 1354 کارگردان تلویزیونی: «مسعود فروتن» :♥:

     :♥: تله تئاتر «دیکته و زاویه» -کارگردان داوود رشیدی   1349  نویسنده: غلامحسین ساعدی :♥:

  :♥:  تله تئاتر «یک کلاغ، چهل کلاغ» 1343 :♥:

   :♥: تله تئاتر «کفاشه پر جوش و خروش» 1343 :♥: 

 

بیوگرافی خسرو شجاع زاده بازیگر نقش جمال در پدر سالار که در 24 اسفند ماه در گذشت

دکتر افشین یداللهی ترانه سرا مدار صفر درجه 25 اسفند به دلیل سانحه رانندگی در گذشت

افشین یداللهی ترانه سرا مدار صفر درجه 25 اسفند به دلیل سانحه رانندگی در گذشت

بیوگرافی افشین یداللهی در سایت انسان شاد

افشین یداللهی ، پزشک متخصص اعصاب و روان و شاعر و ترانه سرای اهل ایران متولد دی ماه 1347 در اصفهان بود.

افشین یداللهی در 25 اسفند ماه به دلیل تصادف رانندگی در گذشت.

سرهنگ رحمانی در تشریح این خبر گفت:

در مسیر بازگشت به تهران روز چهارشنبه 25 اسفند ماه ساعت 2 بامداد در کیلومتر 37 آزاد راه کرج - قزوین بر اثر برخورد خودروی سواری سورنتو با

 

کشنده ایویکو، افشین یداللهی ترانه سرا که راننده خودروی سورتو بود، کشته شد.

 

وی افزود : علت اولیه این حادثه توقف ناگهانی سورنتو در سطح آزادراه و عدم توجه به جلو از سوی کشنده ایویکو بوده است.

 

در این حادثه افشین یداللهی و برادر همسرش به رحمت خدا و همسر وی بر اثر جراحت در بیمارستان بستری شده است.

 

پیکر ترانه سرا افشین یداللهی در حال حاضر در بیمارستان امام جعفر صادق (ع) شهر هشتگرد است.

 

پدر افشین یداللهی از بزرگان شهر ایزدخواست بوده است و مادر وی نیز اهل اسفرجان است.

 

افشین یداللهی دیپلم تجربی خود را در سال 1364 از دبیرستان البرز گرفت.

 

او تخصص اعصاب و روان را نیز در سال 1379 از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گرفت.

 

او کار حرفه ای خود را در سال 1376 با سرودن ترانه ای در باب شخصیت امام حسین(ع) شروع کرد که با آهنگسازی فواد حجازی و خوانندگی خشایار اعتمادی در ارکستر سازمان صداوسیما اجرا شد.

کار دوم وی، ترانه «از فارس تا خزر» با آهنگسازی شادمهر عقیلی و خوانندگی خشایار اعتمادی اجرا شد.

وی برای بسیاری از سریال های ماندگار تلویزیونی ترانه سروده، آخرین کارش ترانه تیتراژ سریال «تبریز در مه» است که ترانه آن توسط سالار عقیلی خوانده شد.

مردم وی را با سرودن ترانه سریال «شب دهم» ساخته حسن فتحی که 10 سال پیش از صداوسیما پخش شد، می شناسند.

یداللهی برای تیتراژ بسیاری از سریال‌های تلویزیونی، ترانه‌هایی سروده است.

سریال‌هایی چون شب آفتابی، سریال غریبانه، شب دهم، میوهٔ ممنوعه، مدار صفر درجه، تبریز در مه و معمای شاه است.

پستی که افشین یداللهی در اینستاگرامش راجع به فوت علی معلم انتشار داده بود:

عزرائیل جان اوج نگیر عزیزم.

وقتی گریبان عدم با دست خلقت می درید

وقتی ابد چشم تو را پیش از ازل می آفرید

وقتی زمین ناز تو را در آسمان ها می کشید

وقتی عطش طعم تو را با اشک هایم می چشید

من عاشق چشمت شدم نه عقل بود و نه دلی

چیزی نمی دانم از این دیوانگی و عاقلی

یک آن شد این عاشق شدن دنیا همان یک لحظه بود

آن دم که چشمانت مرا از عمق چشمانم ربود

وقتی که ما عاشق شدیم شیطان به نام ما سجده کرد

آدم زمینی تر شد و عالم به آدم سجده کرد

من بودم و چشمان تو نه آتشی و نه گلی

چیزی نمی دانم از این دیوانگی و عاقلی

من عاشق چشمت شدم شاید کمی هم بیشتر

چیزی در آن سوی یقین شاید کمی هم کیش تر

آغاز و ختم ماجرا لمس تماشای تو بود

دیگر فقط تصویر من در مردمک های تو بود.»

بیوگرافی افشین یداللهی در سایت انسان شاد

بیوگرافی افشین یداللهی در سایت انسان شاد

بیوگرافی افشین یداللهی در سایت انسان شاد

بیوگرافی افشین یداللهی در سایت انسان شاد

افشین یداللهی ترانه سرا مدار صفر درجه 25 اسفند به دلیل سانحه رانندگی در گذشت

طرز تهیه پنیر خانگی خوشمزه با 3 روش مختلف

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پنیر را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

پَنیر یکی از انواع لبنیات است که از شیر تهیه می شود و صد ها نوع مختلف دارد و در اکثر نقاط جهان مصرف می‌شود.

پنیر را از دَلَمَه‌ شدن شیر ،معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر٬بز و گوسفند تهیه می‌کنند.

شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود. سپس با اضافه شدن آنزیم Rennen (مایهٔ پنیر) و یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دَلَمَه می‌شود و

شیر بسته‌شده و آب پنیر بدست می‌آید.

 پنیر ها را بر اساس ویژگی‌هایشان به چند دسته‌ مختلف تقسیم بندی می‌کنند از جمله

نوع ترکیبات شیر، آنزیم مورد استفاده برای ترش‌کردن آن، رژیم غذایی حیوان، روش کار و میزان رطوبت پنیر.

انواع پنیر:

پنیرهای با رطوبت کم (13 تا 34 درصد) شامل پنیر دومان، پنیر پارمیجانو (پارمسان)، پنیر ریکوتای خشک، پنیر گجی توست و پنیر میزوست می‌شوند.

پنیرهای با رطوبت متوسط (34 تا 45 درصد) شامل پنیر ادام، پنیر سفید فتا، پنیر سوئیس، پنیر چدار، پنیر گودا و پنیر لیقوان است.

پنیرهای با رطوبت زیاد (45 تا 55 درصد) شامل موزارلا، کممبرت، پنیر محلی، پنیر پیتزا و پنیر آبی می‌شوند.

پنیرهای با رطوبت خیلی زیاد (80 تا 85 درصد) شامل پنیر کاتیج، ریکوتا، پنیر ایمپاستاتا، پنیر نوفشاتل و پنیر خامه‌ای است.

دستور شماره 1 :

مواد لازم برای تهیه پنیر خانگی با ماست:

شیر :♥: 1 کیلو گرم

ماست :♥: 4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه پنیر خانگی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پنیر به این صورت است که ابتدا باید

شیر را داخل قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید .

بعد از این که شیر به جوش آمد آن را از روی حرارت بردارید و ماست را اضافه کنید ،خوب هم بزنید تا شیر تکه تکه و به اصطلاح بریده شود.

بعد پارچه نازکی و تمیزی را داخل آبکش قرار دهید، پنیر را روی پارچه بریزید و پارچه را روی پنیر برگردانید .

 

:♥: پارچه باید نازک باشه تا مایع از آن خارج شود اما دقت کنید که سوراخ های پارچه بیش از حد بزرگ نباشند :♥:

 

پارچه را از جایی آویزان کنید تا آب اضافی پنیر خارج شود.

 

 

آبی که از پنیر بیرون می آید را می توانید نگه داری کنید و زمانی که پنیر آماده شد در آن نگه داری کنید.

 

بعد از نیم ساعت پنیر را روی یک جای صاف قرار دهید و یک وسیله سنگین (مثل قابلمه) روی آن قرار دهید.

 

 بعد از این که پنیر آماده شد آن را برش دهید، و داخل آب نمک نگه داری کنید.

دستور شماره 2:

مواد لازم برای تهیه پنیر با سرکه

شیر :♥: 1 کیلوگرم

سرکه :♥: 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه پنیر خانگی

برای تهیه پنیر با سرکه مثل روش بالا عمل کنید فقط به جای زدن ماست از سرکه استفاده کنید.

دستور شماره 3:

مواد لازم برای تهیه پنیر با مایه پنیر

شیر :♥: 1 کیلو گرم

مایه پنیر :♥: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه پنیر خانگی

بعد از این که شیر به جوش آمد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

دمای شیر باید به حدی باشد که دمای آن کمی بیشتر از دمای بدن باشد.

سپس مایه پنیر را در آن بریزید و بگذارید تا شیر به پنیر تبدیل شود .

زمانی که شیر به پنیر تبدیل می شود حدود 15 دقیقه است.

طرز تهیه پنیر خانگی خوشمزه با 3 روش مختلف

بیوگرافی علی معلم بازیگر و مجری تلویزیون در 23 اسفند 1395 درگذشت

بیوگرافی مرحوم علی معلم بازیگر و مجری تلویزیون که در 23 اسفند 1395 در گذشت

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

علی معلم متولد آذر ماه سال 1341 است که در روز دوشنبه 23 اسفند ماه سال 1395 در سن 54 سالگی به دلیل حمله قلبی در گذشت.

مراسم تشییع پیکر مرحوم علی معلم در روز چهارشنبه 25 اسفندماه راس ساعت 9 صبح از مقابل ساختمان شماره 2 خانه سینما در خیابان وصال برگزار می شود و

پیکر او در قطعه هنرمندان به خاک سپرده می شود.

مراسم یادبود علی معلم نیز جمعه 27 اسفندماه از ساعت 18 تا 19:30 در مسجد جامع شهرک غرب برگزار خواهد شد.

علی معلم نویسنده، ناشر، منتقد، تهیه‌کننده، کارگردان، مجری تلویزیون و بازیگر ایرانی بود. او سردبیر و مدیرمسئول ماهنامه دنیای تصویر بود.

او در دهه‌ی شصت فعالیت مطبوعاتی خود را آغاز کرد و در سال 71 با تاسیس ماهنامه «دنیای تصویر» فصل تازه‌ای را در مطبوعات و رسانه‌های سینمایی رقم زد.

علی معلم فرزند آقا عبداله معلم یکی از اهالی خاندان معلم در دامغان است.

او دوران کودکی و نوجوانی‌اش را در شهر پدری‌اش دامغان گذراند و در ابتدای دوران جوانی به تهران آمد.

تحصیلات متوسطه را در تهران در رشتهٔ ریاضی فیزیک دبیرستان سخن به پایان رساند.

او فارغ‌ التحصیل دانشکده صدا و سیما در رشته کارگردانی فیلم است و در مقطع فوق‌ لیسانس در رشته پژوهش هنر (دانشگاه هنر) تحصیل کرده است.

سابقهٔ تدریس سینما در مراکز آموزش فیلمسازی و دانشکده‌های سینمایی دارد.

میرزا علی اکبر معلم دامغانی (عارف) عموی اوست و علی معلم دامغانی (رئیس فرهنگستان هنر) پسر عموی اوست.

علی معلم در هیئت‌های داوری و انتخاب جشنوارهٔ بین‌المللی فیلم فجر (هفت دوره)، جشنوارهٔ بین‌المللی فیلم کشورهای غیرمتعهد (پیونگ یانگ)، جشنوارهٔ سینمای جوان،

جشنوارهٔ فیلم‌های دانشجویی، جشنوارهٔ فیلم‌های خانوادگی، نخستین جشنوارهٔ فیلم و کیفیت، جشنوارهٔ فیلم جوان، جشنواره فیلم رویش و جشنواره بین‌المللی فیلم شهر (دو دوره)،

نخستین جشنوارهٔ فیلم‌های ویدئویی تهران، جشنوارهٔ فیلم زنان (پروین اعتصامی) عضویت داشته است.

علی معلم مجری، تهیه کننده و پایه‌گذار جشن سینمایی/ تلویزیونی دنیای تصویر (تندیس حافظ) است که نخستین جشنوارهٔ سینمایی بخش خصوصی در ایران می‌باشد.

بازیگری علی معلم:

 :♦: آلما به کارگردانی اکبر صادقی و نویسندگی اکبر صادقی، تیرداد سخایی در سال 1372 :♦:

 :♦: آل فیلمی از بهرام بهرامیان 1388 :♦: 

حضور هنرمندان در منزل مرحوم علی معلم:

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم در سایت انسان شاد

بیوگرافی علی معلم بازیگر و مجری تلویزیون که در 23 اسفند 1395 در گذشت

بیوگرافی ویشکا آسایش بازیگر سریال نوروزی دیوار به دیوار + عکس همسرش

بیوگرافی ویشکا آسایش بازیگر سریال نوروزی دیوار به دیوار

بیوگرافی ویشکا آسایش در سایت انسان شاد

ویشکا آسایش بازیگر و طراح صحنه و لباس سینما، تلویزیون و تئاتر ایرانی متولد 16 آبان ماه سال 1351 در تهران است.

معنی اسم ویشکا یعنی نعمت الهی.

ویشکا آسایش خواهرزاده مازیار پرتو فیلمساز ایرانی است

پدر بزرگ خانوم ویشکا آسایش آقای شین پرتو نویسنده و شاعر معروف هستند که دکتری ادبیات دارند.

ویشکا آسایش دارای مدرک طراحی صحنه از کشور انگلستان است.

اولین تجربه فعالیت هنری او بازی در سریال «امام علی» به کارگردانی داوود میرباقری در نقش قطام بوده است.

ویشکا آسایش موفق به دریافت سیمرغ بلورین بهترین بازیگر نقش اول زن از بیست و نهمین دوره جشنواره فیلم فجر برای بازی در فیلم ورود آقایان ممنوع در سال 1389 شد.

او در نقش یک عروسک در فیلم ساحره نیز بازی زیبایی داشته است.

ویشکا آسایش متاهل است و دارای یک فرزند پسر هست.

همسرش آقای رضا قبادی (Reza Ghobadi) می باشد.

پسر این دو زوج در دسامبر سال 2005 به دنیا آمده است و نامش گیو Gueeve می باشد.

ویشکا آسایش در کنار همسرش آقای رضا قبادی

ویشکا آسایش در کنار همسرش آقای رضا قبادی

ویشکا آسایش در کنار همسرش آقای رضا قبادی

ویشکا آسایش در کنار همسرش آقای رضا قبادی

مجموعه‌های تلویزیونی که ویشکا آسایش در آن ها بازی کرده است:

 :♥: پرده نشین (بهروز شعیبی -1393) :♥:

 :♥: مختارنامه (داوود میرباقری -1389) :♥:

 :♥: نردبام آسمان (محمدحسین لطیفی -1388) :♥:

 :♥: معصومیت از دست رفته (فقط طراحی صحنه داود میرباقری - 1381) :♥:

 :♥: امام علی (داود میرباقری - 1370) :♥:

فیلم‌های سینمایی که ویشکا آسایش در آن بازی کرده است:

 :♥: نهنگ عنبر 2 (سامان مقدم 1395) :♥:

 :♥: دراکولا (رضا عطاران 1394)  :♥:

 :♥: من و شارمین (بیژن شیر مرز 1394) :♥:

 :♥: در مدت معلوم (وحید امیرخانی 1394)  :♥:

 :♥: خوب، بد، جلف (پیمان قاسم خانی1394)  :♥:

 :♥: 50 کیلو آلبالو (مانی حقیقی 1394 ) :♥:

 :♥: من دیه گو مارادونا هستم (بهرام توکلی 1393 )  :♥:

 :♥: نهنگ عنبر (سامان مقدم 1393 )  :♥:

 :♥: سیزده (هومن سیدی 1392 )  :♥:

 :♥: نیکان و بچه غول (رحمان رضایی 1391 ) :♥:

 :♥: برف روی کاج‌ها (پیمان معادی 1390 )  :♥:

 :♥: خوابم می‌آد (رضا عطاران 1390 )  :♥:

 :♥: پرتقال خونی (سیروس الوند 1389 )  :♥:

 :♥: زنان ونوسی، مردان مریخی (فقط به عنوان طراح صحنه - کاظم راست گفتار 1389 ) :♥:

 :♥: ورود آقایان ممنوع (رامبد جوان 1389 )  :♥:

 :♥: گل یخ (کیومرث پوراحمد 1383 )  :♥:

 :♥: هشت پا (علیرضا داوودنژاد 1383 )  :♥:

 :♥: دنیا (فقط به عنوان طراح صحنه - منوچهر مصیری 1381 )  :♥:

 :♥: مسافر ری (داود میرباقری 1379 )  :♥:

 :♥: بلوغ (مسعود جعفری جوزانی 1378 )  :♥:

 :♥: عشق + 2 (رضا کریمی 1377 )  :♥:

 :♥: ساحره (داود میرباقری 1376)  :♥:

ویشکا آسایش همراه مهناز افشار در فیلم نهنگ عنبر

ویشکا آسایش در فیلم ورود آقایان ممنوع به کارگردانی رامبد جوان در سال 1389

ویشکا آسایش در فیلم دراکولا

ویشکا آسایش در فیلم دراکولا

ویشکا آسایش در سریال نوروزی سال 1396 به نام دیوار به دیوار

بیوگرافی ویشکا آسایش بازیگر سریال نوروزی دیوار به دیوار