در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه خورش قارچ را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع خورش در سایت انسان شاد
خورش قارچ بهترین و مقوی ترین خورش در نوع خود می باشد و طرز پخت آن هم آسان و سریع است.

قارچ :♥: 500 گرم
سینه مرغ :♥: 1 عدد
پیاز :♥: 1 عدد
شیر :♥: 1 پیمانه
روغن مایع :♥: 2 قاشق سوپخوری
کره :♥: 50 گرم
آرد :♥: 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان لازم
آبلیمو :♥: به میزان لازم
زعفران دم کرده :♥: 2 قاشق سوپخوری

به نقل از انسان شاد طرز تهیه خورش قارچ به این صورت است که ابتدا باید
در یک قابلمه پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید.
سینه مرغ را به قطعات کوچک تر و به صورت گوشت خورشتی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
نمک و فلفل سیاه و مقداری آب اضافه کنید.
حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید و بعد از 10 دقیقه حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد.
قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و در تابه ای روی حرارت بگذارید.
به آن کمی آبلیمو و روغن اضافه کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا قارچ ها آب نیندازند.
بعد از سرخ شدن قارچ ها آنها را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.
در ظرف دیگری آرد را با کره روی حرارت قرار دهید تا آرد تغییر رنگ بدهد.
در همین حال شیر را کم کم اضافه کنید و مرتب آن را هم بزنید تا آرد گلوله نشود.
اکنون سس خورش آمادست.آن را درون قابلمه خورش بریزید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.
در آخر زعفران را هم اضافه کنید و کمی آب لیمو هم بریزید و هم بزنید.
بعد از کمی جوش زدن خورش قارچ شما آماده است.

گل سیر :◊: 500 گرم
سرکه :◊: به میزان لازم
نمک :◊: نصف قاشق چایخوری
برای تهیه ترشی گل سیر ابتدا باید گل سیر را خوب شسته و تمیز کنید.
سپس در یک ظرف مناسب بریزید و با آب بجوشانید تا گل سیر ها نرم شوند.
بعد از نرم شدن گل سیر ها بگذارید آنها خنک شوند و داخل یک ظرف شیشه ای مناسب بریزید.
اکنون سرکه و نمک را با هم مخلوط کنید و روی گل سیر در داخل ظرف شیشه ای بریزد.
سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های B2، B1 و B3 است.
سیر برای تصفیه خون استفاده می کنند.
خوردن سیر مجاری تنفس و خون را پاک می کند.
بعضی از انواع سل ریوی را معالجه می کند مخصوصا وقتی که با شیر ممزوج شود.
سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود.
مادران شیرده در خوردن سیر زیاده روی نکنند زیرا سبب تغییر مزه شیر آنها شده و ممکن است نوزاد از خوردن شیر صرف نظر کند.
ژورنال عکس پالتو بافت زنانه خوشگل و ناز
ژورنال عکس مدل پالتو بافتنی زنانه شیک و باوقار
ژورنال عکس پالتو بافتنی زنانه باکلاس و زیبا
ژورنال عکس پالتو بافتنی زنانه جذاب و فوق العاده
ژورنال عکس مدل پالتو بافت زنانه زیبا و قشنگ
ژورنال عکس مدل پالتو بافت زنانه بیسار زیبا
ژورنال عکس مدل پالتو بافت زنانه عالی و جالب
ژورنال عکس مدل پالتو بافت زنانه خوشگل و ناز
ژورنال عکس مدل پالتو بافت زنانه بسیار شیک
ژورنال عکس مدل پالتو بافت زنانه بسیار زیبا و جذاب
گالری عکس مدل پالتو زنانه بسیار شیک و زیبا
گالری عکس مدل پالتو زنانه خوشگل و ناز
گالری عکس پالتو زنانه جذاب و قشنگ
گالری عکس مدل پالتو شیک و عالی
گالری عکس مدل پالتو خوشگل و جذاب
گالری عکس مدل پالتو بسیار زیبا
گالری عکس مدل پالتو زیبا و جالب
گالری عکس مدل پالتو زنانه خیلی شیک و زیبا
گالری عکس پالتو زنانه بسیار شیک
گالری عکس پالتو زنانه جذاب و باحال