آموزش و طرز تهیه مربای انار لذیذ و بسیار خوشمزه خانگی

آموزش و طرز تهیه مربای انار لذیذ و بسیار خوشمزه خانگی

آموزش آشپزی و انواع مربا در سایت انسان شاد

 

مواد لازم برای مربای انار

آب انار :♦: چهار پیمانه

شکر :♦: سه پیمانه

دانه انار :♦: یک پیمانه

آبلیمو :♦: به مقدار لازم

طرز تهیه مربای انار

اول برای غلظت ته مربا انار یک بشقاب را در یخچال میگذاریم.

ابتدا باید انارها را دان کنیم و یکی از انار ها که دان شده را کنار میذاریم.

بعد آب انارها را به وسیله ی آبمیوه گیری یا چزخ گوشت میگیریم تا چهار پیمانه شود و آنها را در یک قابلمه بزرگ میزیریم

و شکرها را به آن اضافه میکنیم و روی گازی با شعله متوسط میگذاریم تا به مدت نیم ساعت بجوشد.

بعد آن یک انار دان شده را که قبلا کنار گذاشته بودیم داخل قابلمه میریزیم و آب لیمو را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم برای غلیظ تر شدن مربا نیم ساعت دیگر روی گاز بجوشد.

آموزش و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوش طعم همراه با سس مخصوص

آموزش و طرز تهیه سالاد سیسیلی خوش طعم همراه با سس مخصوص

آموزش آشپزی و انواع سالاد در سایت انسان شاد

مواد لازم  یرای سالاد سیسیلی

کلم بروکلی :◊: 4 پیمانه

کشمش پلویی :◊: نصه پیمانه

مغز تخمه :◊: 1/3 پیمانه

آلو خشک :◊: 1/3 پیمانه

هویج :◊: 1 عدد

مواد لازم برای سس سالاد سیسیلی

پودر پیاز :◊: 1 قاشق مربا خوری

پودر سیر :◊: 1 قاشق مربا خوری

فلفل سیاه  و نمک :◊: به میزان لازم

سس مایونز :◊: 1 پیمانه

پودر خردل :◊:نصف قاشق مربا خوری

طرز تهیه سالاد سیسیلی

برای تهیه سالاد سیسیلی ابتدا کلم بروکلی ها را تمیز میشوریم و میگذاریم کامل آب آنها برود.

بعد از اینکه آب کلم بروکلی ها رفت آنها را ریز خرده میکنیم.

پیازها را پوست گرفته و مربع,مربع خرد کنید و بشورید.

هویج را کاملا تمیز میکنیم و بعد میشوریم و همانند پیازها خورد میکنیم.

آموزش و طرز تهیه کله جوش فوق العاده خوشمزه همراه با کشک و ماست

آموزش و طرز تهیه کله جوش فوق العاده خوشمزه همراه با کشک و ماست

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

 

مواد لازم برای تهیه کله جوش

گوشت چرخ کرده :◊: 300 گرم

کشک یا ماست :◊: 200 گرم

آرد :◊: 2 قاشق غذاخوری

پیاز :◊: 2 عدد

نعناع خشک :◊: 2 قاشق غذاخوری

آموزش آشپزی و دستور پخت کله جوش

 

طرز تهیه کله جوش

برای تهیه کله جوش ابتدا باید پیاز را پوست کنده ,به صورت خلالی خرد کنیم و بشوریم.

سپس روغن را داخل تابه میریزیم تا داغ شود و بعد پیاز های خلال شده را داخل آن میریزیم و

حسابی تفت میدهیم تا پیازها کاملا طلایی و سرخ شوند تا یک پیاز داغ یکدست داشته باشیم.

وقتی که پیازها آماده شدند مغز گرده ها را خرد میکنیم و همراه با پیاز داغ کمی تفت میدهیم تا نرم شوند.

گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل را در داخل یک ظرف میریزیم و حسابی ورزشان میدهیم.

طرز تهیه چیزبرگر خوشمزه در منزل با قارچ

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه چیز برگر را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع ساندویچ در سایت انسان شاد

چیزبرگر همبرگری است که روی آن پنیر قرار دارد.

برش پنیر در بالای گوشت پهن و معمولاً گردی قرار دارد اما همچنین می‌تواند شامل بسیاری از تنوعها در ساختار، مواد و ترکیب باشد.

پنیر معمولاً به همبرگر درحال پخت مدت کمی قبل از اینکه گوشت کاملاً پخته شود اضافه می‌گردد که به پنیر این اجازه را می‌دهد تا آب شود.

چیزبرگرها بیشتر اوقات با کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیارشور، سس خردل، سس مایونز، سس ketchup سرو می‌شود.

در رستوران‌های فست فود، پنیر استفاده شده معمولاً پنیر پرورده می‌باشد،

اما تنوعهایی هم وجود دارد مانند پنیر چدار، پنیر سوییسی، پنیر mozzarella , پنیر blue و pepper jack.

وقتی پنیر به یک برگر اضافه می‌شود، ارزش غذایی برگر می‌تواند پس از آن تغییر کند.

مواد لازم برای تهیه چیز برگر با قارچ

گوشت چرخ کرده :♥: نیم کیلو گرم

پیاز :♥:  1 عدد

سیر :♥: 2 حبه

قارچ :♥: 5 عدد

پنیر ورقه‌ای چدار :♥: به مقدار لازم

آرد سوخاری :♥: به مقدار لازم

کاهو :♥: به مقدارلازم

خیارشور :♥: به مقدار لازم

گوجه فرنگی :♥: به مقدار لازم

نان همبرگر :♥: به تعداد لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

در صورت تمایل از پنیرهای دیگری نیز میتوانید استفاده کنید ، همچنین میتوانید مقداری پنیر رنده شده داخل مایه چیزبرگر بریزید

طرز تهیه چیز برگر

به نقل از انسان شاد طرز تهیه چیز برگر به این صورت است که ابتدا باید

گوشت را داخل کاسه ای می ریزیم و سیر رنده شده ، پیاز رنده شده را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و کمی ورز دهید.

  :♥:آب پیاز را حتما بگیرید :♥:

سپس نمک و فلفل بزنید و مقداری آرد اضافه کنید و چند دقیقه دیگر ورز دهید تا مایه چیز برگر منسجم و یکدست شود.

:♥: آرد زیاد نریزید چون آرد زیاد چیز برگر را خشک میکند :♥:

سپس روی سینی پهن کرده و کاسه ای روی آن می گذاریم و به صورت گرد برش می دهیم. قطر آن تقریباً دو تا سه میلیمتر باشد.

چیز برگرها را داخل ظرف بگذارید و روی آن را با نایلون فریزر بپوشانید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب هم شود.

کاهو و خیارشور و گوجه رو خرد می کنیم. کاهو  رو با سس های مورد علاقه مخلوط می کنیم و در صورت تمایل روی آن لیموی تازه می ریزیم.

نان همبرگر رو برش می زنیم و خمیر اضافه اش رو بیرون میاریم.

قارچ ها را هم در تابه ای با کمی روغن و آبلیمو سرخ می کنیم .

  :♥: حرارت باید زیاد باشد تا قارچ ها آب نندازند :♥:

درون تابه دیگری روغن بریزید تا داغ شود سپس چیز برگر ها را در آن سرخ کنید.

با شعله کم سرخشان می کنیم تا مغز پخت شوند.

سپس آن ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته شود .

در پایان پخت یک ورقه پنیر روی چیز برگر قرار دهید تا با حرارت آب شود.

داخل نان همبرگر را با کاهو ، گوجه فرنگی ، خیارشور و قارچ پر کنید و چیزبرگر را پس از آماده شدن روی آنها قرار دهید و سس دلخواه بزنید و سرو کنید.

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

طرز تهیه چیز برگر خیلی خوشمزه و عالی در منزل با قارچ و پنیر و نکات تهیه چیزبرگر

طرز تهیه املت فنجانی خیلی خوشمزه و متفاوت مخصوص کودکان با پنیر پیتزا

طرز تهیه املت فنجانی خیلی خوشمزه و متفاوت مخصوص کودکان با پنیر پیتزا و جعفری

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه املت فنجانی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع املت در سایت انسان شاد

برای این که املت سبک و پفکی شود گاهی به تخم‌مرغ همزده شده شیر، خامه یا حتی آب می‌افزایند.

با این روش در مایع اولیه حباب‌هایی ایجاد می‌شود. چون تخم‌مرغ به سرعت پخته می‌شود، حباب‌ها درون آن حبس می‌شوند و

بافتی نرم و سبک به املت می‌دهند.

مواد لازم برای تهیه املت فنجانی

گوجه فرنگی :♥: نیم کیلو گرم

تخم مرغ :♥: به تعداد گوجه هایی که دارید

پنیر پیتزا :♥: به مقدار لازم

جعفری ساطوری شده :♥: 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه  :♥: به میزان لازم

طرز تهیه املت فنجانی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه املت فنجانی به این صورت است که ابتدا باید

گوجه ها رو بشورید و خشک کنید.

سپس سر گوجه فرنگی ها را با چاقوی تیزی جدا کرده و کلاهک آن را کنار بگذارید.

با کمک یک قاشق گوشت و تخمه درون گوجه‌فرنگی‌ ها را خارج کنید.

داخل گوجه هایی که خالی کردید کمی نمک، فلفل، جعفری و پنیر پیتزا بپاشید.

هر تخم مرغ را داخل یک گوجه فرنگی می شکنیم و روی تخم مرغ هم پنیر پیتزا می پاشیم.

 کلاهک گوجه فرنگی ها روی آنها قرار می دهیم و به مدت 10 دقیقه یا بیشتر درون فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت قرار می دهیم.

وقتی تخم مرغ ها سفت شد و پنیر طلایی شد املت فنجانی آماده است.

در صورت تمایل می توانید از مقداری فلفل دلمه ای ریز خرد شده در ترکیب این املت استفاده کنید.

طرز تهیه املت فنجانی خیلی خوشمزه و متفاوت مخصوص کودکان با پنیر پیتزا و جعفری