طرز تهیه کیک کشمشی بسیار خوشمزه
طرز تهیه کیک کشمشی بسیار خوشمزه
آموزش آشپزی و انواع کیک در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی
آرد :◊: 1 و نیم لیوان
تخم مرغ :◊: 3 عدد
شیر پر چرب :◊: نصف لیوان
کشمش :◊: نصف لیوان
شکر :◊: 1 لیوان
کره :◊: 100 گرم
طرزتهیه کیک کشمشی
تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با هم زن خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند و کف کنند.
کره را در ظرف گودی می گذاریم تا به دمای محیط برسد.
بعد از این که کره نرم شد شکر را بر روی آن می ریزیم و با هم زن کمی می زنیم تا مخلوط شود
سپس آن را به تخم مرغ ها اضافه می کنیم.
بعد وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مجددا با همزن شروع به هم زدن کنید.
آرد و بکینگ پودر و پودر هل رو با هم مخلوط می کنیم و 3 بار الک می کنیم.
مخلوط آرد را کم کم و به صورت قاشق قاشق به تخم مرغ ها و شکر اضافه میکنیم.
چند قاشق که آرد اضافه کردیم کمی شیر روی مواد کیکمان میریزیم.
دوباره آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم و پشت سر آن شیر را می ریزیم.
این کار را تا جایی که مواد مان تمام شود ادامه می دهیم.
خوب مواد کیک را به هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند.