آموزش و طرز تهیه باقلوا پسته ای بسیار خوشمزه ویژه پذیرایی مهمان

آموزش و طرز تهیه باقلوا پسته ای بسیار خوشمزه ویژه پذیرایی مهمان

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه باقلوا پسته ای را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع دسر در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه باقلوا پسته ای :

پسته پودر شده :◊: 300 گرم

کره یا مارگارین :◊: 100 گرم

روغن محلی (حیوانی ) :◊: 50 گرم

خمیر یوفکا مخصوص باقلوا :◊: 1 بسته

پودر هل :◊: 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه شربت باقلوا :

شکر :◊: 5 پیمانه

آب :◊: 4 پیمانه

گلاب :◊: 1/2 پیمانه

آبلیمو :◊: 1 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه باقلوا پسته ای در سایت انسان شاد

طرز تهیه باقلوا پسته ای :

به نقل از انسان شاد برای تهیه باقلوا پسته ای ابتدا باید شربت باقلوا را تهیه کنید.

برای تهیه شربت میبایست آب را به همراه آبلیمو و شکر در یک قابلمه بریزید و  هم بزنید تا شکر حل شود.

بعد از حل شدن شکر گلاب را اضافه کنید و بعد از گذشت 2 الی 3 دقیقه قابلمه را روی حرارت بگذارید و برای 10 دقیقه اجازه دهید تا بجوشد و سپس شربت را کنار بگذارید تا خنک شود.

حال فر را روشن کنید و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

کره یا مارگارین را به همراه روغن حیوانی را درون یک ظرف ریخته و آن را روی حرارت بگذارید تا آب شوند.

در همین حال خمیر یوفکا را از بسته خارج کرده و بگذارید تا به دمای اتاق برسد.

یک عدد از یوفکا ها را باز کنید و مقداری کره و روغن آب شده روی آن بمالید.

حال روی یک یوفکای دیگر بگذارید و دوباره مقداری کره آب شده روی آن بمالید.

هل و پسته پودر شده را با هم مخلوط کنید و روی یوفکای دومی که روی آن روغن مالیده اید بپاشید و دوباره یک لایه خمیر دیگر روی آن قرار دهید.

به همین صورت لایه ها را روی هم قرار دهید تا 4 لایه درست شود و روی لایه آخر نیز روغن بمالید.

از یک سمت خمیرها را به همراه مخلوط پسته کاملا بصورت سفت رول کنید.

رول های را که درست کرده اید را برای نیم ساعت درون یخچال قرار دهید.

حال رول ها را به اندازه های دلخواه برش دهید و در سینی فر که از قبل گرم شده قرار دهید و درون فر بگذارید.

 :◊: روی سینی فر حتما باید کاغذ روغنی پهن کنید :◊:

زمانی که روی باقلوا ها طلایی شد سینی را از فر بیرون بیاورید و به همان صورت داغ آنها را درون شربت ولرم شده قرار دهید.

در ای مرحله صبر کنید تا شربت کاملا به خورد باقلوا برود.

اکنون باقلوا پسته ای شما آماده است میتوانید آنها را با خامه یا خامه شکلاتی تزیین و نوش جان کنید.

طرز تهیه باقلوا پسته ای در سایت انسان شاد

آموزش و طرز تهیه باقلوا پسته ای بسیار خوشمزه ویژه پذیرایی مهمان