اگر به دنبال یک غذای خوشمزه ،فوری و از همه مهم تر سالم و ریژمی میگردید پنکیک موز را به شما پیشنهاد میکنیم.
چربی این غذا بسیار کم است و پروتئین و قند طبیعی عالی را دارا میباشد.
این غذا کالری بسیاری کمی در حد یک نان لواش دارد حدود 250 کالری.
تخم مرغ :◊: 2 عدد
موز :◊: 2 عدد
عسل :◊: به میزان دلخواه
به نقل از انسان شاد برای تهیه پنکیک موز ابتدا باید زرده تخم مرغ و سفیده را از هم جدا کنید.
بعد از جدا کردن سفیده را خیلی خوب مخلوط کنید تا سفیده تخم مرغ کف کند و حالت پف دار پیدا کند.
موز را مثل پوره لح کنید و زرده تخم مرغ و به میزان دلخوا عسل به آن اضافه و مخلوط کنید.
برای یکدست شدن مواد پنکیک بهتر است با همزن برقی ،یا همزن دستی هم بزنید.
مواد پنکیک را به آرامی به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و دورانی هم بزنید بصورتی که پف تخم مرغ نخوابد.
یک تابه مناسب و نچسب را کمی چرب کنید و بگذارید داغ شود.
از مواد پنکیک کمی برداشته و با قاشق داخل تابه داغ شده بریزید و آن را پهن کنید و منتظر بمانید برشته شود.
وقتی یک طرف پنکیک موز پخته شد آن را برگردانید تا طرف دیگر پنکیک نیز بپزد.
اگر در ژریم غذایی بسر میبرید بهتر است از 4 سفیده تخم مرغ بجای 2 عدد تخم مرغ کامل استفاده کنید.
اگر برای درست کردن پنکیک از تابه رژیمی استفاده میکنید نیازی به چرب کردن تابه نیست.
برای خوشمزه تر شدن پنکیک میتوانید مقداری پودر گردو به مواد پنکیک اضافه کنید.
میتوانید در صورت نداشتن رژیم غذایی پنکیک را با شکلات آب شده تزیین کنید.
برای اینکه در آخر پنکیک شکیل تری داشته باشد بهتر است پف تخم مرغ بیشتر باشد.
میتوانید از جوش شیرین نیز برای پف کردن پنکیک اسفاده کنید.
برای عطر دار شدن پنکیک اگر تمایل داشته باشید میتوان مقداری گلاب یا پودر هل به مواد پنکیک اضافه کرد.