بیوگرافی احسان علیخانی در سایت انسان شاد
12 اردیبهشت 500 امین قسمت خندوانه از شبکه نسیم پخش می شود .
رامبد جوان و عوامل پشت صحنه برنامه خندوانه به این مناسبت و اعیاد شعبانیه در 12 اردیبهشت جشنی گرفته اند که
احسان علیخانی در این جشن حضور دارد.
احسان علیخانی (Ehsan Alikhani) تهیهکننده، مجری تلویزیونی، دستیار کارگردان و کارگردان است.
وی متولد 15 آبان ماه سال 1361 در تهران است.
احسان علیخانی 2 خواهر و یک برادر دارد که همگی ازدواج کرده اند و خودش فرزند آخر خانواده است.


سال 1379 با رتبه 770 با رشته مدیریت بازرگانی وارد دانشگاه تهران شد و کارشناسی خود را از این رشته گرفت.
دلیل انتخاب رشته مدیریت بازرگانی از زبان خود احسان:
من خیلی به کارگردانی و بازیگری علاقه داشتم اما در مقطع پیش دانشگاهی که بودم خیلی مشورت کردم و
به این نتیجه رسیدم که به مقوله ی هنر به عنوان شغل دوم نگاه کنم بنابراین
خوب درس خواندم و مدیریت بازرگانی قبول شدم .
اما در کنار آن در این زمینه هم فعالیت میکردم.
با این وجود در حال حاضر این کار در اولویت من قرار گرفته و درس و دانشگاه در اولویت نوزدهم.

در دوران دبیرستان 1 سال در تیم نوجوان پرسپولیس و 1 سال در تیم سایپا بازی کرد و
به علت 3 بار شکستگی پا دیگر قادر به بازی در چمن نبود و سراغ فوتسال و تنیس رفت.

احسان علیخانی در سال 1379 در دفتر یکی از فیلمسازان به عنوان یکی از اعضای گروه صحنه و دستیار کارگردان فعالیتش را آغاز کرد.
در سال 1381 فعالیت کارگردانی خود را شروع کرده است و از سال 1383 نیز برای اولین بار به عنوان مجری تلویزیون جلوی دوربین آمد.
سال های مجری گری احسان علیخانی در ماه عسل به صورت زیر بوده است:
1395،1394،1393،1392،1390،1388،1387،1386
در ماه عسل احسان به عنوان طراح، تهیه کننده و مجری بوده است.

برنامه سه ستاره در سال های 1395 و 1394 پخش شده است که علیخانی مجری و تهیه کننده این برنامه هست.

علیخانی در کنار رامبد جوان و عادل فردوسی پور
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان اس ام اس تبریک روز زن را آماده کرده ایم.
انواع اس ام اس در سایت انسان شاد.
آسمان آبی چشمان تو مال من است / تا زنم پر در میان آسمانت همسرم
هر زمان تا از تمام زندگی خسته شدم / عاشقم کردی به راه زندگانی همسرم
روزت مبارک ، دوستت دارم
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
خداوند لبخند زد و از لبخند او زن آفریده شد
لبخند زیباى خداوند روزت مبارک !
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
اگر زنی در چهل سالگی هنوز جوان است به این دلیل است که شوهرش او را هنوز هم عاشقانه دوست دارد . . .
تقدیم به همسری که روز به روز جوان تر می شود !
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
پنجره را باز میکنم ، طلوع را میبینم و غروب را فراموش میکنم . . .
از اینکه در قلبم هستی و عشق منی افتخار میکنم . . .
روزت مبارک
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
ای زن ، ای الطاف دستِ حضرتِ پروردگار / ای تو بهتر از همه هستی ، به صد ره آشکار
خنده ات چون روشنایِ صبحِ هستی ، پر ضیا / خنده ات چون دامنِ عرش خدا ، مهدِ صفا
روزت مبارک
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
زنان قبل از مادر شدن ، “ پری ”
و بعد از مادر شدن تبدیل به “ فرشته ” می شوند . . .
فرشته ی زمینی روزت مبارک
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
چیزی که در زن ، قلب مرا تسخیر میکند ، مهربانی اوست ، نه روی زیبایش . . .
( شکسپیر )
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
همسر عزیزم زن زندگی من بدان همیشه و در هر شرایط دوستت دارم. عاشقانت همه
نامی و نشانی دارند آنکه در عشق تو بی نام و نشان است منم.
روزت مبارک عزیزم . . .
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
سهم من از زندگی دستان پر مهر تو شد
می ستایم من تو را تا آخر عمر همسرم
در میان اوج تنهایی تو با من مانده ای
تا تو باشی من چه غم دارم ز دنیا همسرم
روزت مبارک
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
نام تو رازی نوشته بر بال پروانه هاست . . .
گلها همه به نام تو مشهورند . . .
آیینه های از انعکاس نام تو می خندند و من تنها برای تو می گویم:زندگی کن تا زنده بمانم . . .
روزت مبارک
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥♦♥
کمترین آرزویم این است:
هرگز با چشمان مهربانت، نامهربانى روزگار را نبینى ناز بانو!
روزت مبارک
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه رولت گوشت را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع خورشت در سایت انسان شاد

گوشت چرخ کرده :◊: نیم کیلو گرم
قیسی خشک :◊: 100 گرم
قارچ :◊: 200 گرم
تخم مرغ :◊: 3 عدد
هویج آب پز شده :◊: 3 عدد
آرد نخودچی :◊: 3 قاشق غذاخوری
روغن :◊: 3 قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده :◊: 2 قاشق رنده شده
رب گوجه فرنگی :◊: 2 قاشق غذاخوری
زرشک :◊: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل :◊: به میزان دلخواه
به نقل از انسان شاد برای تهیه رولت گوشت ابتدا باید پوست روی قارچ را بکنید و آنها را بشورید ، بعد حلقه حلقه خوردشان کنید.
یک تابه مناسب روی حرارت قرار بدهید و یک قاشق روغن درون آن بریزید تا حسابی داغ شود سپس قارچ ها درون آن ریخته و با حرارت بالا تفت دهید.
:◊: اگر در حین تقت دادن آبلیمو به قارچ اضافه کنید از سیاه شدن آن جلوگیری می کند :◊:
:◊: قارچ را بالا حرارت زیاد تفت دهدید تا آب نیدازد:◊:
:◊: توجه داشته باشید که گوشت چرخ کرده برای رولت گوشت حتما باید 2 بار چرخ شده باشد :◊:
درون ظرفی گوشت را بریزید و به آن آرد نخودچی ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و ورز بدهید.
گوشت را به اندازه ای ورز بدهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
حال یک کاغذ روغنی را در یک سطح صاف بگذارید و به قطر 2 سانتی متر گوشت را روی آن پهن کنید.
سپس قارچ تفت داده شده را روی گوشت بریزید بشکلی که به اندازه 2 سانتی متر از لبه گوشت فاصله داشته باشد.
قیسی را از قبل بخیسانید و بعد خوب بشورید و بطور خلالی خرد کنید.
زرشک را هم بخیسانید و بشورید ، بعد به همراه قیسی خلال شده درون تابه بریزید و تفت بدهید.
بعد از تفت دادن زرشک و قیسی آن را روی قارچ ها درون رولت گوشت بریزید.
حال نوبت اضافه کردن هویج های پخته شده می باشد.آنها را اضافه کنید و گوشت را به وسیله کاغذی روغنی رول کنید.
در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و بعد از داغ شدن رولت گوشت را درون آن تفت بدهید.
توجه داشته باشید که تمامی قسمت های رولت گوشت را خوب تفت بدهید.
بعد از تفت دادن رولت گوشت رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و مفدار 2 فنجان آب ولرم نیز روی آن بریزید و اجازه دهید رولت گوشت پخته و
سس درون آن تقریبا غلیظ شود.رولت گوشت را درون ظرف مورد نظر بگذارید و آن را به سس آغشته کنید.
با استفاده از سبزیجات ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی و چیز های دیگر رولت گوشت را تزیین کنید و نوش جان کنید.
رولت گوشت غذایی بسیار مناسب و شکیل برای مهمانی ها می باشد.
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان نکاتی در مورد تمیز کردن دیوار ها را آماده کرده ایم.
با نزدیک شدن به فصل به بهار خانم های خانه دار مشغول خانه تکانی و برق انداختن همه منزلشان می شوند.
تمیزکردن دیوار به دلیل اینکه مساحت دیوار ها زیاد است همه فکر می کنند کار مشکلی است اما
در این مقاله ای که انسان شاد در اختیار شما قرار می دهد می توانید به راحتی و با صرف زمان کمی دیوار های منزل را تمیز کنید.
ولی حتما برای نظافت این چند مورد رابه خاطر داشته باشید تا نتیجه بهتری بگیرید:
:♥:تمیزکردن دیوارها را از بالا به پایین انجام دهید:♥:
:♥:برای جاهای بلند از نردبان استفاده کنید:♥:
:♥:در تمام مدت نظافت دیوارها یک سطل آب تمیز کنار دستتان داشته باشید تا برای شستشوی دستمال ها کمتر دچار دردسر شوید:♥:
:♥:پیش از شروع به کار روی سطح کوچکی از دیوار که در معرض دید نیست، محلول مورد نظرتان را امتحان کنید تا مطمئن شوید به رنگ دیوار آسیب نمی رساند:♥:
ابتدا وسایل را که در نزدیک دیوار هستن را جا به جا کنید و از دیوار فاصله دهید تا در هنگام تمیز کاری خیس نشوند و جلوی دست و پایتان را نگیرند.
کف زمینی که نزدیک به دیوار است را چند عدد روزنامه یا یک حوله بیندازید تا زیر پایتان خیس نشود.
با یک جارو دسته دار روی دیوار ها بکشید تا گرد و غبار دیوار ها پاک شوند.
حالا اگر لکه ای مانند لکه مداد یا لکه چربی روی دیوار هست باید آن ها را تمیز کنید.به روش زیر:
کمی خمیر دندان روی یک مسواک کهنه بریزید و آن را روی لکه مداد به صورت رفت وبرگشتی بکشید تا لکه پاک شود.

اگر دیوارتان به وسیله لکه مداد شمعی یا لکه مداد لواز آرایش کثیف شده است یک تکه پنبه بردارید و آن را
آغشته به روغن بچه کنید و روی لکه چند بار بکشید.
یک تکه لیمو ترش را از وسط دو نیم کنید و برش لیمو را روی کاشی و لکه بکشید.
می توانید کمی سرکه روی دستمال بریزید و آن را روی لکه بمالید تا تمیز شود.
از واکس اتومبیل هم می توانید برای تمیز کردن کاشی استفاده کنید و قبل از ای که واکس خشک شود روی
آن را دستمال تمیزی بکشید.
یک آجر بردارید و آن را روی قسمتی از آجر که دارای لکه است بکشید.
از سنباده هم می توانید استفاده کنید.
اگر کاغذ دیواری منزلتان قابل شست و شو است محلولی از آب ولرم و پودر ماشین لباسشویی درست کنید و با یک
اسفنج دیوار را تمیز کنید سپس روی آن را با دستمال تمیز خشک کنید.
برای تمیز کردن کاغذ دیواری نازک از آب گرم بدون صابون، استفاده کنید.
برای کاغذهای قابل شست و شوی ضخیم تر، از محلول آب و صابون ملایم استفاده کنید.
از سیم های فلزی و حتى اسکاج هاى زبر و پودر هاى قوى و یا حلال هاى قوى مثل استون اصلا براى تمیز کردن کاغذ دیوارى استفاده نکنید.
اگر بر روی کاغذ دیواری منزل شما لکه چربی ایجاد شده است ابتدا مایع پاک کننده ملایم و
یکی از پودرهای جذب کننده رطوبت٬ از گچ خیاطی یک خمیر بسازید و بر روی لکه بمالید و مهلت دهید تا
کاملا خشک شود سپس آن را به کمک یک برس نرم یا مسواک پاک نمایید.
هر بار قسمت کوچکی از دیوار را تمیز کنید (حداکثر نیم متر مربع) و مرز بین دو قسمت تمیز شده را نیز هر بار تمیز کنید تا لکه به جا نماند.
درون یک سطل مقداری آب گرم، یک دوم پیمانه بوراکس (BORAX)،
یک دوم قاشق مرباخوری مایع ظرفشویی و یک قاشق غذاخوری آمونیاک بریزید.
:♥:بوراکس را می توانید از مغازه های مواد شیمیایی – بهداشتی تهیه کنید:♥:
:♥:حین استفاده از محلول حتماً دستکش بپوشید:♥:
محلول دیگری که با بوراکس می توانید تهیه کنید یک پیمانه بوراکس، نصف پیمانه سرکه و یک چهارم پیمانه آمونیاک است.
2 قاشق غذاخوری بوراکس در یک سطل آب حل کنید.
مخلوط یک پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه جوش شیرین و
یک دوم پیمانه سرکه (و یا نصف پیمانه آمونیاک، یک چهارم پیمانه سرکه سفید و یک چهارم پیمانه جوش شیرین) را در
یک سطل آب داغ بریزید و از این محلول برای تمیز کردن سطح دیوارهای رنگ روغنی و یا کاشی و سرامیک استفاده کنید.
محلولی متشکل از یک قسمت سرکه و سه قسمت آب نیز می تواند مفید واقع شود.
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیززان طرز تهیه راگو با گوشت چرخ کرده را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی در سایت انسان شاد
راگو یک سس است که مبنا و پایه آن را گوشت تشکیل می دهد که اغلب با پاستا سرو می شود.
راگو دارای ریشه ایتالیایی است.
گوشت چرخ کرده گوسفندی :♥: 300 گرم
:♥: از گوشت چرخ شده مرغ هم می توانید استفاده کنید :♥:
پیاز :♥: 1 عدد
هویج :♥: 2 عدد
سیب زمینی :♥: 2 عدد
فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد
لوبیا سبز یا نخود فرنگی :♥: نصف پیمانه
گوجه :♥: 2 عدد
رب گوجه فرنگی :♥: 1 قاشق غذا خوری
زردچوبه و پودر آویشن :♥: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم
به نقل از انسان شاد طرز تهیه راگو به این صورت است که ابتدا باید
پیاز ها را خیلی ریز خرد کنید.
در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز ها را در روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.
هنگامی که پیاز سرخ شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا گوشت پخته شود و تغییر رنگ بدهد.
حالا باید بقیه سبزیجات را آماده و خرد کنید.
فلفل دلمه ای و سیب زمینی و هویج و گوجه و لوبیا سبز را به صورت نگینی و تقریبا درشت خرد کنید
:♥: پوست گوجه فرنگی ها را حتما بگیرید.یا آن ها را درون آبجوش برای چند دقیقه قرار دهید تا پوست گوجه جدا شود :♥:
وقتی گوشت پخته شد و آب آن کشیده شد بقیه سبزیجات به جز گوجه را اضافه کنید و تفت دهید.
نمک و فلفل و بقیه ادویه ها را هم اضافه کنید.
حالا باید گوجه فرنگی و رب گوجه را اضافه کنید و خوب تفت دهید.
مقدار خیلی کمی آب (اندازه نصف استکان آب جوش روی مواد بریزید و درب تابه را بگذارید تا سبزیجات کاملا پخته شوند.
این سس خوشمزه را همراه با پاستا میل کنید.
:♥: راگو را هم می توان به عنوان سس پاستا استفاده کرد و هم می توان به عنوان خوراک استفاده کرد :♥:
:♥: اگر می خواهید خوراک راگو را تهیه کنید باید از گوشت های خورشتی استفاده کنید و مقدار آب بیشتری روی غذا بریزید :♥: