طرز تهیه پفیلا یا پاپ کورن خوشمزه با طعم های مختلف در منزل بهترین خوراکی شب یلدا
طرز تهیه پفیلا یا پاپ کورن طعم دار و خوشمزه در منزل بهترین خوراکی شب یلدا
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پفیلا یا پاپ کورن را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد
پاپ کورن نامه های مختلفی دارد از جمله پفیلا و ذرت بو داده.
بی شک همه از خوردن این دانه های سفید خوشمزه لذت می برند.
اگر مقدار نمک و روغن پاپ کورن (پفیلا) کم باشد می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی سالم و خوب نام برد.
مواد لازم برای تهیه پاپ کورن
دانه ذرت :♥: برای هر نفر یک مشت
نمک :♥: به میزان لازم
کره :♥: 1 قاشق مربا خوری
روغن :♥: 1 قاشق مربا خوری
فلفل سیاه و فلفل قرمز :♥: به میزان لازم
پودر آویشن :♥: به میزان لازم
طرز تهیه پفیلا
به نقل از انسان شاد طرز تهیه پفیلا (پاپ کورن) به این صورت است که ابتدا باید
یک قابلمه در دار با اندازه مناسب و ترجیحا کوچک آماده کنیم.
کره و روغن را در قابلمه روی گاز ریخته تا گرم شوند.
وقتی که کره آب شد دانه های ذرت را به اندازه ای که فقط کف قابلمه پر شود میریزیم و در قابلمه را می بندیم.
ابتدا در حد چند ثانیه زیر گاز را زیاد می کنیم و سریع کم می کنیم.
تقریبا یک دقیقه زمان میبرد که ذرت ها با صدای ترق تروق بترکند و به در قابلمه بخورند.
برای اینکه ذرت ها نسوزند چند ثانیه یک بار در قابلمه را محکم بگیرید و آن را تکان دهید تا ذرت ها جا به جا شوند.
تقریبا وقتی که صدای ذرت ها افتاد زیر گاز را خاموش کنید و یک دقیقه کنار بگذارید و بعد در آن را باز کنید.
حالا میتوانید نمک و فلفل و آویشن را هر چقدر که دوست دارید به پاپ کورن بزنید.
چند نکته در طرز تهیه پاپ کورن (پفیلا)
حتما از ذرت مرغوب برای تهیه پاپ کورن استفاده کنید و گرنه دانه ها یا می سوزند یا کامل باز نمی شوند.
اگر حرارت کم باشد باعث می شود که داخل قابلمه عرق کند و پفیلا ها خیس شوند و خوب باز نشوند.
اگر فقط کره بریزیم و از روغن استفاده نکنیم دانه های ذرت سیاه می شوند چون کره سریع می سوزد.
میتوانید با اسپری تا ذرت ها داغ هستند سرکه بپاشید تا پفیلا با طعم سرکه نمکی داشته باشید.
طرز تهیه پاپ کورن کورن پنیری :
اگر میخواهید که پفیلا با طعم پنیری داشته باشید باید مقداری پنیر پامزان را خیلی ریز رنده کنید.
به همراه پودر سیر و موسیر وقتی پفیلا آماده شد در یک ظرف در دار ریخته و چند دقیقه باهم در فر بگذارید.
طرز تهیه پاپ کورن گوجه ای :
برای داشتن پاپ کورن گوجه ای باید مقداری پودر گوجه را همراه با پفیلا در یک کیسه کاغذی ریخته و خوب آن را تکان دهید.
می توانید گوجه خشک شده را از عطاری تهیه کنید یا خودتان خشک کنید به این صورت که گوجه را در فر گذاشته تا خشک شود و بعد آسیاب کنید.
طرز تهیه پاپ کورن سرکه ای :
وقتی پاپ کورن شما آماده شد آن را با مقداری سرکه، کره و نمک که مخلوط کردید داخل یک ظرف بریزید و داخل فر به مدت چند دقیقه بگذارید.
خواص ذرت :
ذرت به دلیل اینکه سرشار از مواد ریز مغزی می باشد از نظر کارشناسان تغذیه یک میان وعده خوب بحساب می آید.
چون سرشار از فیبر می باشد و به مشکلات هاضمه کمک میکند و در دستگاه گوارش با یبوست مقابله میکند.
برای کمک به کمبود ویتامین و کم خونی زنان میتوان از ذرت برای بهبود آن استفاده کرد.
ذرت به دلیل داشتن ویتامین و آنتی اکسیدان برای شادابی پوست و مو و ناخن نیز خوب است.
میتوان برای درمان یبوست از سوپ ذرت یا خوراک ذرت استفاده کرد.
روغن ذرت برای افراد چاق نیز مناسب است.
از دم کرده کاکل ذرت یا خود ذرت نیز برای درمان چربی خون استفاده می کنند.
طرز تهیه پفیلا یا پاپ کورن طعم دار و خوشمزه در منزل بهترین خوراکی شب یلدا
آموزش و طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و روش درست کردن خود پفک
آموزش و طرز تهیه پفک هندی خوشمزه و روش درست کردن خود پفک
در این مطلب از سایت انسان شاد طرز تهیه پفک هندی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
همراه انسان شاد باشید.
مواد لازم برای تهیه پفک هندی:
پفک هندی :◊: 1 بسته
:◊: البته آموزش درست کردن پفک هندی را نیز در ادامه مطلب برای شما تهیه کرده ایم. :◊:
روغن سرخ کردنی :◊: به میزان لازم
سس تند در صورت دلخواه :◊: به میزان لازم
طرز تهیه پفک هندی:
رادغن را در یک قابلمه مناسب میریزیم و روی حرارت قرار میدهیم تا روغن داغ شود بعد پفک ها را بسته به سایز آنها 3 تا 5 دقبقه در روغن داغ سرخ کنید.
بعد پفک ها را از روغن در آورده در صافی بگذارید تا روغن آن برود یا در دستمال کاغذی بگذارید برای گرفتن روغن آن.
برای اینکه پفک هندی ها ترد بمانند باید حتما روغن را از آنها جداکنید.
مواد لازم برای درست کردن پفک هندی:
آرد برنج :◊: یک پیمانه
نمک :◊: به میزان لازم.(خیلی کم)
آب :◊: 4 تا 5 لیوان
طرز تهیه پفک:
آب را در یک ظرف مناسب ریخته سپس آرد و نک را به آن اضافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم.
حال یک قابلمه رو یگاز گذاشت و مواد را داخل آن میریزیم و روی حرارت آنقدر بهم میزنیم که خوب غلیظ شود یا قوام بیاید.
اکنون اگر میخواهید رنگ های مختلفی به پفک بزنید مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ مورد نظر را به آن بزنید و بگذارید خنک شود.
بعد از اینکه مواد سرد شد آن را در داخل یک قیف بریزید و روی یک نایلون بریزید که خشک شود.
طرز تهیه پیتزا با نان تست خیلی خوشمزه و فوری مناسب برای عصرانه و تغذیه کودکان
طرز تهیه پیتزا با نان تست خیلی خوشمزه و فوری مناسب برای عصرانه و تغذیه کودکان
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا با نان تست را آموزش می دهیم.
آموزش آشپزی و انواع پیتزا در سایت انسان شاد
مواد روی پیتزا به سلیقه خودتان است و می توانیند هر چیزی که در دسترس دارید استفاده کنید
مثل مرغ یا گوشت چرخ کرده یا قارچ و انواع سبزیجات.
از مایه ماکارونی هم می توانید استفاده کنید ولی نباید مایه ماکارونی آبدار و چرب باشد چون بافت نون رو خراب می کنه.
مواد لازم برای تهیه پیتزا با نان تست
نان تست :♥: به تعداد لازم
کالباس :♥: به مقدار لازم
فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد
گوجه فرنگی :♥: 2 عدد
سس کچاپ :♥: به میزان لازم
پنیر پیتزا ورقه ای یا رنده شده :♥: به مقدار لازم
ذرت :♥: در صورت تمایل
طرز تهیه پیتزا با نان تست خیلی خوشمزه و فوری مناسب برای عصرانه و تغذیه کودکان
سعی کنید نان ها تازه باشند تا زمان خوردن سفت نباشه.
طرز تهیه پیتزا با نان تست
به نقل از انسان شاد طرز تهیه پیتزا با نان تست به این صورت است که ابتدا باید
مواد پیتزا را آماده کنیم.
کالباس ها و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را خیلی ریز خرد می کنیم و همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم.
روی نان تست ابتدا کمی سس کچاپ (یا سس خردل) را بریزید و خوب روی سطح نان پخش کنید.
بعد کمی از پنیر پیتزا را روی نان پخش کنید.
روی نان های تستمان را با موادی که آماده کرده ایم پر می کنیم.
حواستان باشد خیلی مواد را زیاد نریزید چون از روی نان ها به بیرون می ریزد.
در آخر با پنیر پیتزا روی مواد را کاملا می پوشانیم.
:◊: کمی آب روی پنیر پیتزا اسپری کنید تا رطوبتش توی فر گرفته نشه و پنیر هم کش بیاد و خشک نشه :◊:
تمام برش های نان را به همین ترتیب آماده کنید.
فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد (یا 350 درجه فارنهایت) روشن می کنیم و سپس نان تست ها را در ظرف مخصوص می گذاریم
و به مدت 5 یا 10 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا بپزند و پنیر طلایی شود.
نکته :
اگر فر یا مایکرویو ندارید می توانید به این روش پیتزا را درست کنید:
یک تابه یا قابلمه در دار را روی حرارت حسابی داغ کنید و بعد نان تست ها رو کف ظرف بچینید و حرارت رو خیلی کم کنید
سپس در ظرف را بگذارید تا پنیر ها آب شوند.
طرز تهیه پیتزا با نان تست خیلی خوشمزه و فوری مناسب برای عصرانه و تغذیه کودکان
طرز تهیه باقلوا سنتی و خیلی خوشمزه به همراه آموزش طرز تهیه شربت باقلوا
طرز تهیه باقلوا خوشمزه و سنتی به همراه آموزش طرز تهیه شربت باقلوا
در مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه باقلوا را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و انواع شیرینی در سایت انسان شاد
مواد لازم برای تهیه باقلوا
آرد سفید :♥: 2 پیمانه معادل 250 گرم
زرده تخم مرغ :♥: 3 عدد
شیر :♥: نصف لیوان
روغن مایع :♥: 1 لیوان
بیکینگ پودر :♥: نصف قاشق چای خوری
وانیل :♥: یک چهارم قاشق چای خوری
گلاب :♥: 2 قاشق غذا خوری
مغز گردو :♥: نصف لیوان
پودر هل :♥: یک قاشق چای خوری
پودر دارچین :♥: قاشق غذاخوری
شکر :♥: 4 قاشق غذا خوری
مواد لازم برای شربت باقلوا
شکر :♥: 1 لیوان
گلاب :♥: نصف لیوان
آب :♥: 3 لیوان
آب لیمو :♥: 1 قاشق غذاخوری
می توانید به جای تهیه خمیر از خمیر فیلو (یوفکا) هم برای تهیه باقلوا استفاده کنید.
طرز تهیه باقلوا
به نقل از انسان شاد طرز تهیه باقلوا به این صورت است که ابتدا باید
2 عدد از زرده های تخم مرغ را در یک ظرف ریخته و هم بزنید. سپس شیر و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم.
آرد و بکینگ پودر و وانیل را 3 بار با هم الک می کنیم.
پس از اینکه خوب مخلوط شدند بکینگ پودر و آرد و وانیل را قاشق قاشق به مواد اضافه می کنیم تا خمیر نسبتاً سفتی به دست آید.
با ورز دادن خمیر را یکدست میکنیم. آرد را تا اندازه ای باید اضافه کنیم که خمیر به دست نچسبد.
خمیر آماده شده را در کیسهٔ پلاستیکی ریخته و به مدت 1 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا خمیر ور بیاید.
بعد از این مدت روی یک تخته کمی آرد پاشیده، خمیر را روی آن می گذاریم
و آن را به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر قسمت را با وردنه باز می کنیم.
سعی کنید ورقه های خمیر بسیار نازک شود .
ته قالب مورد نظر را کمی چرب می کنیم.
مغز گردو ها را آسیاب می کنیم و 4 قاشق غذاخوری شکر به همراه پودر هل و پودر دارچین را به آن اضافه می کنیم.
یک لایه از خمیر را ته سینی انداخته با قلمو کمی گلاب روی خمیر می مالیم
و بعد از مخلوط گردوی آسیاب شده روی آن می ریزیم.
به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 4 لایه خمیر و 3 لایه گردوی آسیاب شده روی هم قرار گیرد.
لایه ها را با دست کمی فشار می دهیم تا کمی فشرده شود.
یک قاشق روغن روی خمیر آخر مالیده و آن را به صورت لوزی یا هر شکل دیگری که دوست دارید برش دهید .
سپس بقیه روغن را با قلمو روی آن می مالیم.
یک زرده تخم مرغ، کمی زعفران آب کرده و یک قاشق پودر شکر را مخلوط کرده روی آن می مالیم
و بعد کمی مخلوط گردوی آسیاب شده روی لوزی ها می ریزیم تا باقلوا برای پخت آماده شود.
فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد (معادل 325 درجه فارنهایت) روشن کنید تا گرم شود.
سینی باقلوا را به مدت 20 دقیقه در طبقه بالای فر قرار دهید تا روی باقلوا طلایی رنگ شود.
طرز تهیه شربت باقلوا
درون قابلمه ای شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید و کمی غلیظ شود.
گلاب و آبلیمو را به آن اضافه کنید و چند دقیقه بعد زیر آن را خاموش کنید و آرام آرام روی باقلوایی که سرد شده است بریزید.
باید شربت داغ باشد و باقلواها سرد باشند.
می توانید بجای شیره از عسلی که گرم شده است استفاده کنید و روی باقلوا بریزید.
طرز تهیه باقلوا خوشمزه و سنتی به همراه آموزش طرز تهیه شربت باقلوا
مدل بافتنی نوزادی پسرانه بسیار جدید و زیبا 2016 و 95
مدل بافتنی نوزادی پسرانه بسیار جدید و زیبا 2016 و 95
در این مطلب از سایت انسان شاد مدل های بافتنی نوزادی پسرانه را برای شما دوستان آماده کرده ایم.
همراه انسان شاد باشید در ادامه مطلب.
مد و زیبایی در سایت انسان شاد.
گالری عکس مدل بافتنی نوزادی پسرانه بسیار خوشگل با طرح خرس
گالری عکس بافتنی نوزادی پسرانه شیک با جیب و کلاه
گالری عکس مدل بافت نوزادی پسرانه ناز و دو رنگ
گالری عکس بافتنی نوزادی پسرانه خوشگل و دو دکمه
گالری عکس مدل بافتنی نوزادی پسرانه بسیار زیبا با طرح خرس
گالری عکس مدل بافتنی نوزاد پسرانه بسیار جذاب با طرح شلوغ
گالری عکس مدل بافت نوزادی پسرانه قشنگ و باحال
گالری عکس مدل بافت نوزادی پسرانه بسیار زیبا با طرح پنگوئن
مدل بافتنی نوزادی پسرانه بسیار جدید و زیبا 2016 و 95