طرز تهیه راگو با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بسیار خوشمزه،سس مناسب پاستا.غذایی ایتالیایی

طرز تهیه راگو با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بسیار خوشمزه.غذایی ایتالیایی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیززان طرز تهیه راگو با گوشت چرخ کرده را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

راگو یک سس است که مبنا و پایه آن را گوشت تشکیل می دهد که اغلب با پاستا سرو می‌ شود. 

راگو دارای ریشه ایتالیایی است.

مواد لازم برای تهیه راگو

گوشت چرخ کرده گوسفندی :♥: 300 گرم

:♥: از گوشت چرخ شده مرغ هم می توانید استفاده کنید :♥:

پیاز :♥: 1 عدد

هویج :♥: 2 عدد

سیب زمینی :♥: 2 عدد

فلفل دلمه ای سبز :♥: 1 عدد

لوبیا سبز یا نخود فرنگی :♥: نصف پیمانه

گوجه :♥: 2 عدد

رب گوجه فرنگی :♥: 1 قاشق غذا خوری

زردچوبه و پودر آویشن :♥: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به میزان لازم

طرز تهیه راگو

به نقل از انسان شاد طرز تهیه راگو به این صورت است که ابتدا باید

پیاز ها را خیلی ریز خرد کنید.

در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز ها را در روغن تفت دهید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.

هنگامی که پیاز سرخ شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و حسابی تفت دهید تا گوشت پخته شود و تغییر رنگ بدهد.

حالا باید بقیه سبزیجات را آماده و خرد کنید.

فلفل دلمه ای و سیب زمینی و هویج و گوجه و لوبیا سبز را به صورت نگینی و تقریبا درشت خرد کنید

:♥: پوست گوجه فرنگی ها را حتما بگیرید.یا آن ها را درون آبجوش برای چند دقیقه قرار دهید تا پوست گوجه جدا شود :♥:

وقتی گوشت پخته شد و آب آن کشیده شد بقیه سبزیجات به جز گوجه را اضافه کنید و تفت دهید.

نمک و فلفل و بقیه ادویه ها را هم اضافه کنید.

حالا باید گوجه فرنگی و رب گوجه را اضافه کنید و خوب تفت دهید.

مقدار خیلی کمی آب (اندازه نصف استکان آب جوش روی مواد بریزید و درب تابه را بگذارید تا سبزیجات کاملا پخته شوند.

این سس خوشمزه را همراه با پاستا میل کنید.

:♥: راگو را هم می توان به عنوان سس پاستا استفاده کرد و هم می توان به عنوان خوراک استفاده کرد :♥:

:♥: اگر می خواهید خوراک راگو را تهیه کنید باید از گوشت های خورشتی استفاده کنید و مقدار آب بیشتری روی غذا بریزید :♥:

طرز تهیه راگو با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بسیار خوشمزه.غذایی ایتالیایی

آموزش کامل و تخصصی طرز تهیه کیک زبرا.بسیار خوشمزه

آموزش کامل و تخصصی طرز تهیه کیک زبرا.بسیار خوشمزه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه کیک زبرا را توضیح داده ایم.

آموزش شیرینی پزی و انواع کیک در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه کیک زبرا :

تخم مرغ :◊: 4 عدد

آرد :◊: 2 و نیم لیوان + 2 قاشق غذاخوری

شکر :◊: 1 لیوان

شیر :◊: 1 لیوان

روغن مایع :◊: 1/2 لیوان

بیکینگ پودر :◊: 2 قاشق مرباخوری

وانیل :◊: 1/4 قاشق مرباخوری

پودر کاکائو :◊: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک زبرا :

به نقل از انسان شاد برای تهیه کیک زبرا اولین کاری که می بایست انجام بدهید روشن کردن فر می باشد.

فرا را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود.

یک قالب مناسب برای کیک زبرا انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید یا چرب کنید.

در یک ظرف مناسب آرد را بریزید و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و سپس برای 3 بار الکشان کنید.

تخم مرغ ها را از قبل از یخچال در بیاورید تا محیط هم دما شوند سپس در ظرفی آنها را بشکنید.

وانیل و شکر را درون ظرف ، به تخم مرغ اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید تا که کاملا کشدار و کرم رنگ شود.

طوری هم بزنید که در آخر جای پره های همزن روی تخم مخلوط بمونه.

حال روغن و شیر را نیز به ترتیب به مخلوط اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.

در اینجا می بایست آرد را به همراه بیکینگ پودر مخلوط کنید و بطور تدریجی و کم کم به مواد کیک زبرا اضافه کنید و مدام با قاشق چوبی آن را هم بزنید.

اگر در چند مرحله آرد رو به مواد کیک زبرا استفاده کنید بهتر است.

زمانی که مواد خوب مخلوط شد اون رو به 2 قسمت تقسیم کنید و در ظرف های جداگانه بریزید.

به یکی از خمیرهای بدست آماده کیک 2 قاشق غذاخوری آرد را اضافه کنید و

به قسمت دیگری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را اضافه کنید و خوب مخلوطشان کنید.

بخاطر اینکه قسمت کاکائو دار کیک زبرا وزن بیشتری دارد شما باید حتما 2 قاشق غذاخوری آرد را

به قسمت دیگر اضافه کنید تا قسمت کاکائوی در زیر کیک قرار نگیرد.

حال قالبی را که از قبل آماده کرده اید را آورده و 1 ملاقه از قسمت کاکائو دار بریزید.

اکنون یک ملاقه از مواد سفید وسط قالب بریزید و این کار را تا زمانی که مایه کیک تمام شود انجام بدهید.

در آخرین مرحله شما با استفاده از خلال دندان یا سیخ چوبی می توانید و به شکل دلخواه به کیک زبرا طرح بدهید.

قالب کیک را درون طبقه وسطی فر گرم شده بگذارید تا برای 45 دقیقه خوب پخته شود.

شما می توانید برای تهیه کیک زبرا از هر نوع قالب که تمایل دارید استفاده کنید و نیازی هم به طرح دادن حتمی آن نیست.

تهیه کیک زبرا مانند کیک سیب بسیار آسان می باشد.

آموزش کامل و تخصصی طرز تهیه کیک زبرا.بسیار خوشمزه

بیوگرافی بهنوش بختیاری بازیگر خانوم منتخب برنامه سه ستاره

بیوگرافی بهنوش بختیاری در سایت انسان شاد

بهنوش بختیاری بازیگر و منشی صحنه ایرانی متولد 29 اردیبهشت سال 1354 در بیمارستان اقبال تهران است.

بهنوش بختیاری بعد از گذراندن تحصیلات ابتدایی و راهنمایی و دبیرستان وارد دانشگاه شد و لیسانس مترجمی زبان فرانسه از دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران دارد.

خانم بختیاری فرزند آخر یک خانواده ی 6 نفری است.

2 برادر و یک خواهر دارد که هر 3 متاهل هستند.

بهنوش بختیاری در تیرماه سال 1378 با محمدرضا آرین (نویسنده ی کارهای طنز مهران مدیری) ازدواج کرده و از زندگی خود بسیار راضی است.

بهنوش بختیاری قبل از بازیگری به عنوان منشی صحنه به سینما وارد شد.

در کنار آن در مدرسه رسام هنر یک دوره یک ساله تئاتر را هم زیر نظر خانم مهتاب نصیرپور گذراند.

سرانجام سال 1375 در مجموعه هوای تازه ساخته آقای محمد رحمانیان بازیگری را آغاز کرد و به عرصه جدیدی در دنیای سینما وارد شد.

بهنوش بختیاری در سی و چهارمین جشنواره فیلم فجر در سال 1394 نامزد دریافت سیمرغ بلورین شد.

بیوگرافی بهنوش بختیاری در سایت انسان شاد

مجموعه های تلویزیونی بهنوش بختیاری

   :♥: خوب، بد، زشت 1393 :♥: 

    :♥: مسیر انحرافی 1391 :♥:

   :♥: مجموعه خداحافظ بچه 1391 :♥: 

  :♥: مجموعه خانه اجاره ای(2) 1391 :♥:

   :♥: مجموعه چهار چرخ 1390 :♥:

    :♥: دارا و ندار 1388 :♥:

:♥:عید امسال 1388 :♥:

:♥: زندگی به شرط خنده 1386  :♥:

   :♥: مجموعه چارخونه 1386 :♥:

    :♥: سریال باغ مظفر 1385 :♥: 

   :♥: سریال جایزه بزرگ 1384 :♥: 

  :♥: سریال شبهای برره 1384 :♥: 

     :♥: سریال خانه به دوش 1383 :♥: 

  :♥: سریال هزاران چشم 1381 :♥: 

بیوگرافی بهنوش بختیاری در سایت انسان شاد

 

فیلم های سینمایی بهنوش بختیاری

:♥: مردها فرشته نیستند 1393 :♥: 

:♥: کالسکه 1392 :♥: 

:♥: پنج ستاره 1391 :♥:  

  :♥:  تو و من 1391 :♥: 

:♥:  عملیات مهد کودک 1391 :♥: 

:♥:  بازگشت به آینده 1390 :♥: 

:♥:  ساعت شلوغی 1390 :♥: 

:♥:  آژانس ازدواج 1390 :♥: 

:♥:  عروسک 1390 :♥: 

  :♥:  دلقک ها 1390 :♥: 

   :♥:  دو برادر 1389 :♥: 

:♥:  هر چی خدا بخواد 1389 :♥: 

:♥:  اخراجی ها (3) 1389 :♥:

:♥:  ورود زنده ها ممنوع 1389 :♥: 

:♥:  قبرستان غیرانتفاعی 1389 :♥: 

:♥:  داماد خجالتی 1389 :♥: 

:♥:  ما سه نفر 1389 :♥: 

:♥:  ازدواج در وقت اضافه 1388 :♥:

:♥:  وفا(2012) 1388 :♥:

:♥:  از ما بهترون 1388 :♥: 

:♥:  حلقه های ازدواج 1388 :♥: 

:♥:  خواب فروش 1388 :♥: 

  :♥:  شبانه روز 1387 :♥: 

:♥:  دو خواهر 1387 :♥: 

:♥:  زندگی شیرین 1387 :♥: 

   :♥:  ده رقمی 1387 :♥: 

    1386 کیش و مات 1386 :♥: 

:♥:  این ترانه عاشقانه نیست 1384 :♥: 

:♥:  انتخاب 1383 :♥: 

:♥:  مهمان مامان 1382 :♥: 

:♥:  ساقی 1380 :♥: 

بیوگرافی بهنوش بختیاری در سایت انسان شاد

 

بیوگرافی بهنوش بختیاری در سایت انسان شاد

بیوگرافی بهنوش بختیاری در سایت انسان شاد

بیوگرافی بهنوش بختیاری بازیگر خانوم منتخب برنامه سه ستاره

عکس های بسیار زیبا و خلاقانه از تزیین سفره هفت سین سال 1396

 در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان ژورنال مدل عکس سفره هفت سین را فراهم کرده ایم.

گالری عکس در سایت انسان شاد

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

عکس سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

مدل های زیبا از تزیین سفره هفت سین

عکس های بسیار زیبا و خلاقانه از تزیین سفره هفت سین سال 1396

آموزش ویژه طرز تهیه نان سیب زمینی خوشمزه و پر انرژی

آموزش ویژه طرز تهیه نان سیب زمینی خوشمزه و پر انرژی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان گرامی طرز تهیه نان سیب زمینی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

انواع نان در سایت انسان شاد.

مواد لازم برای تهیه نان سیب زمینی :

آرد :◊: نیم کیلو

سیب زمینی :◊: 300 گرم

کره یا کره طعم دار :◊: 30 گرم

خمیر مایه فوری :◊: 20 گرم

شیر گرم :◊: 170 میلی لیتر

زیره :◊: 2 قاشق چایخوری

شکر :◊: 1 قاشق چایخوری

نمک :◊: 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ :◊: 1 عدد

طرز تهیه نان سیب زمینی :

به نقل از انسان شاد برای تهیه نان سیب زمینی ابتدا باید خوب سیب زمینی ها را بشورید و

درون قابلمه بریزید و همراه با نمک و آب بپزید تا نرم شوند.

بعد از اینکه سیب زمین ها پخته شدند پوست آنها را بکنید و لح کنید.

حال آرد را 3 بار الک کنید و با نمک مخلوط کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید.

شکر را نیز با مایه خمیر فوری مخلوط کنید و بعد تخم مرغ ، شیر گرم ، سیب زمینی لح شده و کره را به همراه زیره به آرد اضافه کنید.

مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا یک خمیر لطیف و یکدست حاصل شود.

خمیر بدست آمده را برای 10 دقیقه خوب ورز دهید سپس آن را در ظرفی چرب شده بگذارید و رویش را با یک پارچه نخی نم ناک بپوشانید.

ظرف را در یک جای گرم بگذارید تا برای 1 ساعت استراحت کند و حجمش 2 برابر شود.

کف سینی فر را چرب کنید یا یک کاغذ روغنی کف آن بگذارید.

خمیر را بعد از اینکه استراحت کرد دوباره ورز دهید و به شکل توپ در بیاورید و درون سینی قرار دهید و با دست کمی حالتشان دهید.

به وسیله یک چاقوی تیز بدن آنکه خمیر به سمت پایین باید برش بزنید.

روی خمیر آب بمالید و بگذارید تا برای 2 ساعت استراحت کند.

بعد از اینکه خمیر استراحت کرد فر را روشن کنید و دمای آن را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود و

نان ها را درون فر بگذارید تا برای 40 دقیقه پخته شود.

اگر دوست داشته باشید می توانید با زرده تخم مرغ روی نان سیب زمینی بمالید.

نکاتی در مورد تهیه نان سیب زمینی :

بجای استفاده از کره می توانید از 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید و بجای شیر از آب و از نعنا به عنوان جایگزین زیره استفاده کنید.

اگر یک ظرف کوچک آب هم درون فر قرار بدهید بهتر است.

آموزش ویژه طرز تهیه نان سیب زمینی خوشمزه و پر انرژی