طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص
طرز تهیه خورشت انار فوق العاده خوشمزه با طعمی خاص
مواد لازم برای خورشت انار:
گوشت :◊: نیم کیلو گرم
مغز گردو :◊: 1 پیمانه
سبزی :◊: (تره ,جعفری ,گشنیز و شوید ) 2 پیمانه
پیاز متوسط 1 :◊: عدد
دانه انار :◊: نصف پیمانه
طرز تهیه خورشت انار :
گوشت را به صورت قیمه ای تکه تکه کنید و با پیاز در روغن سرخ کنید.مغز گردو را چرخ کنید و با دانه انار و رب انار بجوشانید .سبزی را خرد کرده و سرخ کنید.همه مواد را با گردو مخلوط کنید سپس گلپر و نمک وفلفل و آبغوره و کمی آب را به آن بیفزایید و هم بزنید.
طرز تهیه سالاد زمستانی خوش طعم با خیار شور و لوبیا چیتی
طرز تهیه سالاد زمستانی خوش طعم با خیار شور و لوبیا چیتی:
مواد لازم برای سالاد زمستانی :
خیار شور خرد شده :◊: 1 پیمانه
لوبیا چیتی پخته شده 1 :◊: پیمانه
سیب زمینی پخته و خرد شده :◊: 1 پیمانه
طرز تهیه سالاد زمستانی:
آبلیمو را به ان اضافه میکنیم
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده با سس کوجه فرنگی و خردل
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده با سس کوجه فرنگی و خردل :
مواد لازم برای ساندویچ گوشت :
پیاز خرد شده :◊: سه چهارم پیمانه
گوشت چرخ کرده :◊: 500 گرم
قارچ سرخ شده :◊: 1 پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده :◊: نصف پیمانه
طرز تهیه ساندویچ گوشت:
طرز تهیه کتلت سویا خوشمزه با پوره سیب زمینی و جعفری
طرز تهیه کتلت سویا خوشمزه با پوره سیب زمینی و جعفری
مواد لازم کتلت سویا برای 4 نفر:
سویا :◊: نیم کیلو
پوره سیب زمینی :◊: 200 گرم
پیاز رنده شده :◊: 1 عدد
تخم مرغ :◊: 1 عدد
طرز تهیه کتلت سویا :
سیب زمینی ها را بپزید و پوره کنید وبگذارید خنک و سفت شود.
طرز تهیه استیک گوشت آبدار و خوشمزه با سس مخصوص برای 4 نفر
طرز تهیه استیک گوشت آبدار و خوشمزه با سس مخصوص
مواد لازم برای تهیه استیک گوشت:
گوشت راسته مخصوص استیک :◊: به تعداد دلخواه
نمک و فلفل ادویه :◊: به مقدار لازم
روغن مخصوص پخت و پز :◊: به مقدار لازم
کره :◊: 200 گرم
روغن زیتون :◊: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه استیک گوشت:
ابتدا تکه ای از راسته گوساله را بردارید و به اندازه کف دست و با ضخامت یک بند انگشت برش بزنید. شکل برش ها بهتر است از یک سمت پهن و از سمت دیگر باریک باشد. تکه های برش خورده گوشت را روی تخته گوشت بگذارید.