آموزش و طرز تهیه نان شیرین مناسب برای عصرانه و صبحانه
آموزش و طرز تهیه نان شیرین مناسب برای عصرانه و صبحانه
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه نان شیرین را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
انواع نان در سات انسان شاد.
مواد لازم برای تهیه نان شیرین :
آرد :◊: 2 تا 3 لیوان
مخمر :◊: 1 قاشق غذا خوری
شیر :◊: 1 لیوان
کره آب شده :◊: 3 قاشق غذاخوری
شکر :◊: 3 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ :◊: 2 عدد
نمک :◊: 1 هشتم قاشق مربا خوری
کنجد :◊: به میزان دلخواه.
طرز تهیه نان شیرین :
به نقل از انسان شاد برای تهیه نان شیرین ابتدا باید شیر را در یک ظرف مناسب بریزید و بجوشانید.
بعد از جوشیدن شیر بگذارید آن ولرم شود و بعد مخمر را به آن اضافه کنید.
شکر،یک عدد از زده های تخم مرغ و کره آب شده را باهم مخلوط کنید و به شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا حل شوند.
ارد را با نمک مخلوط کنید و 3 بار الک کنید حداقل تا سبک شود و کم کم آن را به مواد اضافه کنید تا حالت چسبندگیش از بین برود و بصورت خمیر لطیف و نرم در بیاید.
خمیر بدست آمده را چند بار بند کرده و به ظرف بکوبید.
یک ظرف مناسب را چرب کنید و خمیر را دخل آن بگذارید و روی خمیر را با پارچه نخی نمناک برای مدت زمان 2 ساعت بپوشانید.
برای اینکه خمیر خوب حجم بگیرد و 2 برابر شود آن را در یک جای گرم نگه دارید.
بعد از اینکه خمیر کاملا آماده شد یک سطح صاف را آرد بپاشید و خمیر را روی آن پهن کنید و کمی با وردنه ورز دهید.
خمیر نان را چندبار بکشید و در آخر به چند قسمت تقسیم کنید و هرطوری که دوست دارید فرم دهید.
روی ظرفی را کمی چرب کنید و خمیر را روی آن بگذارید،یک پارچه نمناک را به مدت 30 دقیقه باز روی خمیر بکشید تا خمیر کمی دیگر استرا حت کند و حجم بگیرد.
مقداری کره یا روغن را با 1 زرده تخم مرغ و مقداری شیر مخلوط کنید و روی خمیرتان بمالید و روی آن کمی اگر دوست داشتید کنجد بریزید.
فر را از قبل با درجه 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.ظرف نان را درون فر به مدت 20 الی 30 دقیقه بسته به نوع فر بگذارید.
در اواسط پختن نان هم میشود مقداری زرده و شیر روی نان مالید.
برای اینکه روی نان نیز برشته و طلایی شود در آخر پخت حرارت روی فر را به مدت 2 الی 3 دقیقه روشن کنید.
نکاتی در مورد نان:
اگر دوست داشته باشید میتوانید در خمیر نان گردو و کشمش نیز اضافه کنید.
اگر میخواهید نانتان خوشمزه تر شود مقداری پوره خرما (مخلوط خرمای بدون پوست و کره )به آن بیافزاید.
زمانی که فر را روشن میکنید کاسه ای اب داخل فر قرار دهید تا همزمان با گرم شدن فر ،
رطوبت مناسبی نیز برای پخت نان ها ایجاد شود و نان ها خشک نشوند.
آموزش و طرز تهیه نان شیرین مناسب برای عصرانه و صبحانه
آموزش و طرز تهیه پنکیک ساده بسیار خوشمزه در منزل
آموزش و طرز تهیه پنکیک ساده بسیار خوشمزه در منزل
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان طرز تهیه پنکیک ساده را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
مواد لازم برای تهیه پنکیک ساده :
کره نرم شده :◊: نصف قاشق غذاخوری
شکر :◊: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ :◊: 1 عدد
نمک :◊: نصف قاشق چایخوری
شیر :◊: 1/5 پیمانه
آرد :◊: 1/5 پیمانه
بیکینگ پودر :◊: یک قاشق غذاخوری
کشمش :◊: به میزان دلخواه
طرز تهیه پنکیک ساده :
به نقل از انسان شاد برای تهیه پنکیک ساده ابتدا باید در یک ظرف مناسب شکر،آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
سپس تخم مرغ،شیر و کره نرم شده را هم به مخلوط بالا اضافه کیند.
مخلوط بدست آماده را باهمزن برقی یا دستی خوب مخلوط کنید تا خوب نرم و روان شود.
اگر دوست دارید در پنکیک شما کشمش هم باشد الان زمان اضافه کردن آن میباشد.
در یک تابه مناسب که نچسب باشد کره را آب کنید.
یک چهارم از مخلوطی را که درست کرده اید را به مدت 3 دقیقه در تابه برییزد تا زمانی که روی پنکیک پف کند و بالا بیاید.حرارت اجاق باید متوسط باشد.
بعد از بالا آمدن روی پنکیک آن را برگردانید و طرف دیگر را به مدت 2 دقیقه حرارت بدهید تا وقتی که رنگ آن قهوهای شود.
بقیه مواد پنکیک را هم به همین صورت آماده کنید و نوش جان بفرمایید.
برای تزیین پنکیک میتوانید از میوه دلخواه استفاده کنید.
خواص تخم مرغ بسیار زیاد و سرشار از پروتئین و انواع ویتامین
خواص تخم مرغ بسیار زیاد و سرشار از پروتئین و انواع ویتامین
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما همراهان گرامی خواص تخم مرغ را گردآوری کرده ایم.
خواص مواد غذایی در سایت انسان شاد.
تخم مرغ به علت داشتن مقادیر زیاد پروتئین،ویتامین ها و املاح ضروری به انواع یه برنامه غذایی اصلی بحساب می آید.
نیاز های تغذیه هر فرد بستگی و جسته و جنب و جوش آن شخص دارد.
ارزش انرژی زایی بسار زیاد تخم مرغ :
76 کیلو کالری در یک عدد تخم مرغ متوسط وجود دارد.
یک تخم مرغ میتواند روزانه 4 درصد انرژی مورد نیار یک زن بالغ و 3 درصد انرژی مورد نیاز یک مرد بالغ را تامین کند.
پروتئین موجود در تخم مرغ :
بعنوان استاندارد مرجع برای سنجش پروتئین سایر غذاها استفاده می شود.
ویتامین های موجود در تخم مرغ:
بیشتر ویتامین های مورد نیاز بدن بجز ویتامین C در تخم مرغ وجود دارد.
اگر به دنبال یک منبع از گروه ویتامین های B و A هستید تخم مرغ یک منبع خوب است.
همچنین تخم مرغ ویتامین D و ویتامین E را به مقدار کافی و لازم تأمین می کند.
خواص تخم مرغ
املاح :
تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است.
تخم مرغ همچنین منبع سبیار فراوان ید و فسفر نیز میباشد.
ید برای ساخت هرمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان ها بسیار مفید میباشند.
آشنایی با خواص پرتقال بسیار زیاد و شگفت انگیر.مفید برای تصفیه خون
آشنایی با خواص پرتقال بسیار زیاد و شگفت انگیر.مفید برای تصفیه خون
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان خواص پرتقال را آماده کرده ایم.
خواص مواد غذایی در سایت انسان شاد.
خواص پرتقال :
به نقل از سایت انسان شاد: پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه ها میباشد که بشر از آن استفاده میکند.
خواص پرتقال در بسیاری از بیماری ها از جمله تصفیه خون مفید است.
پرتقال بخاطر داشتن مقادیر زیادی ویتامین c یکی از عوامل جلوگیری کننده از سرطان میباشد.
کنفوسیوس حدود 500 سال قبل از میلاد مسیح از پرتقال نام برده است.
پرتقال های اولیه کوچک و تلخ بوده و با ترکیبات مهندسی و انتخاب بهترین نوع آنها به مرور شیرین و بزرگتر شده اند.
ویتامین های که در پرتقال فراوان یافت میشوند C,B آهن،کلسیم ،فسفر،پتاسیم،مس و سدیم میباشد.
سرطان خون تا قبل از 15 سالگی در در کودکان رواج دارد.
داشنمدان به این نکته پی بردند که با مصرف 4 تا 6 عدد پرتقال یا آب پرتقال در هفته توسط کودکان تا 2 سالگی مصرف شود خطر ابتلا به سرطان خون نصف میشود.
میتوان در شیر یا غذایی آردی کودکان 1 تا 3 قاشق آب پرتقال برای جذب ویتامین C اضافه کرد.
:◊: نوشیدن آب پرتقال به هیچ وجه به افرادی که زخم معده دارند توصیه نمی شود. :◊:
یک عدد پرتقال بزرگ چه موادی در خود دارد:
انرژی :◊: 86 کیلو کالری
پروتئین :◊: 2 گرم
هیدرات کربن :◊: 22 گرم
فیبر :◊: 4 گرم
ویتامین :◊: c 97.89 میلی گرم
اسید فولیک :◊: 55.2 میکرو گرم
پتاسیم :◊: 333.04 میلی گرم
تیاسین :◊: 0.16 میلی گرم
خواص پرتقال :
بهترین دارو برای کاهش کلسترول پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین آن میباشد.
محققان سوئدی کشف کرده اند که پرتقال باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان لوزالمعده میشود.
همچنین اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی میباشد.
یکی دیگر از فواید پرتقال ضد استفراغ بودن آن است.
پرتقال برای تقویت معده بسیار مناسب میباشد و همچنین ضد گاز معده است.
خوردن پرتقال آرم بخش میباشد.
جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .
پرتقال تصفیه کننده خون است.
پرتقال به دلیل قلیایی بودن برای افرادی که زیاد گوشت مصرف میکنند بسیار مفید میباشد.
آب پرتقال در کودکان یک ساله باعث سریعتر در آمدن دندانها می شود.
آموزش و طرز تهیه بیسکویت بستنی بسیار لذیذ و فوق العاده خوشمزه
آموزش و طرز تهیه بیسکویت بستنی بسیار لذیذ و فوق العاده خوشمزه
در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز بیسکویت بستنی را آماده کرده ایم.
آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.
انواع بستنی در سایت انسان شاد.
مواد لازم برای تهیه بیسکویت بستنی :
بستنی با طعم دلخواه :◊: 1 لیتر
بیسکویت ساقه طلایی و پتی بور :◊: از هر کدام 1 بسته
دارچین :◊: 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه بیسکویت بستنی :
به نقل از انسان شاد برای تهیه بیسکویت بستنی ابتدا باید بیسکویت ها را در آسیاب بریزید و آنها را خوب پودر کنید.
در زمانی که بیسکویت در حال پودر شدن در آسیاب میباشد دارچین را به آن اضافه کنید.
بعد از اضافه کردن دارچین بستنی نیمه آب شده را هم به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید.
مواد بدست آماده را در یک قالب مناسب ژله بسته به سلیقه خودتان بریزید.
بعد از ریختن مواد در قالب آن را به مدت 4 ساعت در فریزر بگذارید.
بعد از گذشت 4 ساعت میتوانید بستنی را از قالب ژله بیرون آورده و میل کنید.