طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه پیتزا پپرونی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع پیتزا در سایت انسان شاد

پیتزا پپرونی اصل از سوسیس پپرونی که خیلی خوشمزه و کمی تند است درست می شود.

 اما در ایران پیتزا پپرونی را با سوسیس و کالباس معمولی درست می کنند و به میزان زیادی فلفل پودری قرمز بهش اضافه می کنند.

مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی

سوسیس پپرونی یا ژامبون پپرونی :♥: 1 پیمانه

 خمیر پیتزا  :♥: 2 عدد

سس گوجه فرنگی یا سس کچاپ  :♥: 2 قاشق غذا ‌خوری

فلفل دلمه‌ای رنگی :♥: 1 پیمانه

گوجه فرنگی :♥: 1 پیمانه

قارچ  :♥: 1 پیمانه

پنیر پیتزا :♥: به میزان لازم

پودر آویشن  :♥:  به مقدار لازم

نمک و فلفل سیاه :♥: به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ

طرز تهیه پیتزا پپرونی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه پیتزا پپرونی به این صورت است که ابتدا باید

فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

سپس کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.

خمیر را داخل قالب مخصوص پیتزا پهن کنید، سپس با چنگال، چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.

  اگر خمیر را از بیرون می خرید باید طرفی از خمیر که صافتر هست را رو به بالا قرار دهید.

سطح خمیر را به سس کچاپ آغشته کرده و نیمی از پنیر پیتزا را روی آن بریزید تا کاملا سطح نان را بپوشاند.

  هرچه سسی که روی نان میریزید زیادتر باشد پیتزا خوشمزه تر میشود.

سپس سوسیس پپرونی را که خرد کرده روی پنیر پیتزا بچینید.

بعد مواد دیگر مثل گوجه و فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را روی پیتزا بریزید.

در آخر نمک، فلفل و آویشن و بقیه پنیر پیتزا را بریزید.

پیتزا را به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود و پیتزا کاملاً بپزد.

وقتی پنیر پیتزا پف کرد و روی اون کمی برشته شد پیتزا پپرونی شما حاضر است.

پس از پخت، آن را برش دهید و سرو کنید.

نکاتی در مورد تهیه پیتزا پپرونی :

در زمان تهیه هر نوع پیتزا از جمله پیتزا پپرونی توجه داشته باشید که دمای تمام مواد پیتزا یکسان باشد.

طرفی فلزی که پیتزا را درون آن درست می کنید حتما باید در یک سطح و کاملا تخت اشد وگرنه دور پیتزا خشک می شود و وسط آن شل می شود.

طرز تهیه پیتزا پپرونی خیلی خوشمزه و آسان در منزل همراه با قارچ

آموزش و طرز تهیه کشک بادمجان سنتی خوشمزه و بسیار لذیذ

طرز تهیه کشک بادمجان سنتی :

آموزش آشپزی

کشک و بادمجان نام یک خوراک ایرانی است که از کشک، بادمجان و چند افزودنی دیگر تشکیل شده است.

این غذا معمولا همراه با نان خورده می‌شود.

برخی از خواص بادمجان:

بادمجان به علت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است

بادمجان برطرف کننده یبوست است .

مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان:

بادمجان :◊: 6 عدد

پیاز :◊: 1 عدد

سیر :◊: 3 حبه

:◊: میتوانید از مقدار کمتر یا بیشتری سیر استفاد کنید. :◊:

طرز تهیه کشک بادمجان:

بادمجان‌ها را به صورت ورقه‌‌های نازک برش بزنید .روی بادمجون‌ها نمک می‌ پاشیم و می‌ذاریم به مدت یک ساعت تو آبکش بمونن تا تلخی‌شون بره.

  در زمان سرخ کردن روغن کمتری مصرف کنید، بعد با آب سرد می‌شوریمشون.

توی یه تابه کمی روغن می‌ریزیم و با شعلۀ متوسط بادمجون‌ها رو سرخ می‌کنیم. اونقدری که نرم بشه و از حالت خام در بیاد.

هنگامی که بادمجان ها سرخ شدند آن ها را با یک لیوان آب بپزید تا کاملا نرم شوند.

بعد از این که پختند آن ها را با گوشت‌کوب له می‌کنیم.

:◊: اینکار رو با گوشت‌‎کوب برقی و سایر دستگاهای مخلوط کن انجام ندین چون بادمجون زیادی خمیری می‌شه و بافتش رو از دست می‌ده. :◊:

طرز تهیه دمنوش اسطوخودوس یا لاوندر یک داروی خواب آور طبیعی

طرز تهیه دمنوش اسطوخودوس یا لاوندر یک داروی خواب آور طبیعی:

آموزش آشپزی

 :◊: گیاه لاوندر یا اسطوخودوس یکی از خوشبو ترین گیاهان دارویی در جهان محسوب می‌شود . :◊:

 :◊: در بیشتر نقاط دنیا به حالت خودرو می‌روید. :◊: 

 :◊:   اسطوخودوس گل‌های کوچک خوشه‌ای آبی یا قرمز سیر تا بنفش دارد برگش شبیه برگ صعتر و از آن درازتر و باریکتر است. :◊: 

خواص دمنوش اسطوخودوس:

 :◊: دمنوش اسطوخودوس با عطر بی نظیر و آرام بخش خود، شما را آرام می کندسرعت فعالیت دستگاه عصبی را پایین می آورد و باعث آرامش فرد می شود. :◊: 

 :◊: این خاصیت به رفع اضطراب، بی خوابی، استرس و افسردگی کمک می کند. :◊: 

 :◊: یکی دیگر از کاربردهای سنتی دمنوش اسطوخودوس، درمان مشکلات گوارشی همچون معده ی عصبی و سوءهاضمه استماساژ روغن اسطوخودوس

به آرامش عضلات صاف روده کمک می کندروغن اسطوخودوس از تشکیل زخم معده جلوگیری می کند و گوارش را تسهیل می کند :◊:

 :◊: نوشیدن چای لاوندر پیش از خواب به افرادی که دچار اختلال خواب هستند و شب ها چندین بار از خواب بیدار می شوند. :◊: 

طرز تهیه دمنوش اسطوخودوس :

 :◊: برای تهیه این چای کافی است یک قاشق چای‌ خوری برگ خشک شده این گیاه را درون یک فنجان آب جوش بریزید و سر فنجان را با کمک نعلبکی ببندید تا در عرض 10 دقیقه دم بکشد. :◊:

طرز تهیه تخم مرغ با روکش پوره سیب زمینی بسیار خوشمزه و آسان و بسیار مقوی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه تخم مرغ با روکش پوره سیب زمینی را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی و انواع غذا در سایت انسان شاد

مواد لازم برای تهیه تخم مرغ با روکش پوره سیب زمینی

تخم مرغ :♥: 4 عدد

سیب زمینی :♥: 5 عدد

سبزی معطر (یا فقط جعفری خرد شده) :♥: 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه :♥: به میزان دلخواه

طرز تهیه تخم مرغ با روکش پوره سیب زمینی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه تخم مرغ با روکش سیب زمینی به این صورت است که ابتدا باید

 سیب زمینی ها را آب پز کنیم و بعد از پخت پوست آن ها را جدا کنیم.

سیب زمینی ها را له می کنیم و سبزیجات معطر و ادویه و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

برای درست کردن این مدل تخم مرغ باید تخم مرغ را جوری بپزیم که زرده آن نیمه سفت باشد ،پس تخم مرغ ها باید بزرگ باشند.

تخم مرغ ها را از یخچال در می آوریم (باید تخم مرغ ها خیلی خنک باشد).

در قابلمه ای حدود یک لیوان آب و 2 قاشق مربا خوری نمک میریزیم.

هنگامی که آب به جوش آمد تخم مرغ ها را درون آب می اندازیم.

در قابلمه را می بندیم و میگذاریم 6 دقیقه داخل آب بپزد.

بعد بلافاصله تخم مرغ ها رو زیر آب سرد میگیریم و پوست آن ها را جدا می کنیم.

به اندازه یک نارنگی از پوره بر میداریم و در کف دست پهن می کنیم.

تخم مرغ های پوست کنده شده را روی پوره می گذاریم و پوره را دوره تخم مرغ جمع می کنیم.

همه جای تخم مرغ باید از پوره سیب زمینی داشته باشد.

در ماهیتابه ای روغن را داغ می کنیم و توپ های سیب زمینی را درون روغن سرخ می کنیم.

طرز تهیه تخم مرغ با روکش پوره سیب زمینی بسیار خوشمزه و آسان و بسیار مقوی

طرز تهیه کرم کارامل ساده و خیلی خوشمزه در منزل یک دسر شیک

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه کرم کارامل را آماده کرده ایم.

آموزش انواع دسر در سایت انسان شاد

کرم کارامل نام یک دسر غربی و پر طرفدار است.

 کارامل یکی از دسرهای معروف فرانسوی است و از آنرو که این دسر خوشمزه طرفداران زیادی دارد پیشنهاد می شود که شما نیز در سفره خود استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه کرم کارامل

تخم مرغ :♥: 5 عدد

شکر :♥: 2 پیمانه

شیر :♥: نیم لیتر

وانیل :♥: نصف قاشق مرباخوری

آب جوش :♥: نصف لیوان

طرز تهیه کرم کارامل

به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه کرم کارامل به این صورت است که ابتدا باید

شربت کارامل را تهیه کنیم.

برای درست کردن شربت کارامل ابتدا نصف پیمانه از شکر را با دو قاشق سوپ خوری آب در ظرفی بریزید و

روی حرارت ملایم قرار دهید تا رنگ آن کم کم طلایی شود.

پس از آنکه رنگ شربت طلایی شد، نصف لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت به خوبی بجوشد.

به حدی که ذرات شکر کاملا در شربت حل و غلیظ شود.

 موقع تهیه شربت باید خیلی مواظب باشید چون مهمترین بخش کار در تهیه کرم کارامل ، درست کردن شربت کارامل است.

 شربت کارامل نباید زیاد طلایی شود چون طعم سوختگی می گیرد.

حالا شربت را داخل قالبی که می خواهید دسر را درست کنید بریزید و دیواره قالب را هم به شربت آغشته کنید.

برای درست کردن کرم کارامل ، شیر را با شکر باقی مانده روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد و

پس از به جوش آمدن شیر، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود.

در ظرفی دیگر تخم مرغ ها و وانیل را خوب بهم بزنید و با شیر سرد شده مخلوط کنید و

مواد را به آرامی در ظرفی که به شربت کارامل آغشته کرده اید، بریزید.

 نباید کرم با شربت کارامل مخلوط شود.

فر را روی 180 درجه سانتی گراد ( یا 350 درجه فارنهایت) روشن کنید تا داغ شود.

قالب کارامل را به مدت یک ساعت و نیم داخل فر قرار دهید.

پس از گذشت این مدت ، چنگال را در کرم فرو کنید. اگر مواد به چنگال نچسبد کارامل شما آماده است . سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

کرم کارامل را داغ یا سرد می توان سر سفره برد. اگر سرد می برید بهتر است که یک روز قبل آن را در یخچال بگذارید تا کاملا بگیرد.

طرز تهیه کرم کارامل ساده و خیلی خوشمزه در منزل یک دسر شیک