طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و متفاوت با کالباس مخصوص برای عصرانه

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما دوستان عزیز طرز تهیه سالاد ماکارونی را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و انواع سالاد در سایت انسان شاد

شما می توانید از سالاد ماکارونی به عنوان یک غذای کامل و مقوی استفاه کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

ماکارونی فرم دار :♥: 1 بسته

کالباس :♥: 1 پیمانه

خیارشور :♥: 1 پیمانه

 تخم مرغ آب پز شده :♥: 3 عدد

سس مایونز :♥: به مقدار دلخواه

آبلیمو :♥: 1 قاشق غذاخوری

نمک و فلقل سیاه :♥: به مقدار لازم

زیتون بدون هسته :♥: به دلخواه

نخود فرنگی پخته شده :♥: نصف پیمانه

طرز تهیه سالاد ماکارونی

به نقل از انسان شاد طرز تهیه سالاد ماکارونی به این صورت است که ابتدا باید

 در یک ظرف آب را به جوش بیاوریم و در آب در حال جوش مقداری روغن مایع و نمک بریزیم.

ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود 8 الی 10 دقیقه روی حرارت بماند.

بعد از اینکه ماکارونی های شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند.

بر روی آن ها کمی آب سرد بریزید.

ماکارونی نباید له شود چون شکل خود را از دست خواهد داد.

همه مواد را کاملا ریز خرد کنید و در ظرفی بریزد بعد ماکارونی های آبکش شده را روی آن ها بریزید و مخلوط کنید.

در کاسه دیگری سس مایونز را به همراه نمک و فلفل و آبلیمو بریزید و با چنگال هم بزنید.

سپس سس مایونز را بر روی سالاد ماکارونی بریزید.

میتوانید درون سس مایونز کمی آویشن هم بریزید.

هرگز به مواد که گرم یا داغ هستند سس اضافه نکنید زیرا میزان سسی که باید استفاده کنید دو برابر خواهد شد و

مواد نیز به خوبی با سس آغشته نخواهند شد.

پس بهتر است تا سرد شدن ماکارونی صبر کنید.

پس از اینکه تمام مواد با سس مخلوط شد، مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و روی ظرف را سلفون بکشید و  تا زمان خوردن، در یخچال بگذارید.

میتوانید به جای کالباس از سینه مرغ پخته شده هم در تهیه سالاد ماکارونی استفاده کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و متفاوت با کالباس مخصوص برای عصرانه

آموزش و طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار خوشمزه و عالی

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما طرز تهیه خورش آلو اسفناج را آماده کرده ایم.

آموزش آشپزی و سفره آرایی در سایت انسان شاد.

آموزش و طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار خوشمزه و عالی

خورشت آلو اسفناج یکی از انواع خورش است که از گوشت قرمز (گوشت ماهیچه یا مغز ران) ، پیاز داغ، روغن، اسفناج، آلو بخارا، آبلیمو، شکر و نمک و فلفل تهیه می‌شود.

اسفناج یکی از بهترین سبزیجاتی هست که برای کم خونی بسیار مفید و مقویست.

اسفناج موجب تقویت چشم افزایش بینایی در افراد میشود.

اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می‌تواند مانع از پرخوری شود.

پس از این مواد پر خاصیت دوری نکنید و تا موقع ایکه فصلش هست به حد متعادل مصرف کنید.

آموزش و طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار خوشمزه و عالی

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است.

مواد لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج:

سبزی اسفناج :◊: یک کیلو گرم

گوشت خورشتی :◊: نیم کیلو گرم

آلو خورشتی :◊: برای هر نفر دو عدد.

 :◊: آلوها را قبل از اضافه کردن به خورشت نیم ساعت درون آب خیس دهید. :◊:

پیاز :◊: یک عدد

سیر :◊: 1 عدد

نمک فلفل زردچوبه :◊: به مقدار لازم

آموزش و طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار خوشمزه و عالی

اگر گوشت گوسفندی باشه که قلم هم داشته باشه در نهایت خوشرش لذیذ تر خواهد شد

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

به نقل از سایت انسان شاد برای تهیه خورش آلو اسفناج ابتدا باید

اسفناجها را پاک کنید و تمیز بشورید و بگذارید آبشان خشک شود.

سپس آن ها را ریز خرد کنید. و با یک فنجان روغن کاملاً سرخ شان می‌کنیم.

 :◊:سرخ کردن بیش از حد اسفناج ها باعث ازبین رفتن خواص اسفناج و تلخی آن میشود. :◊:

پیاز را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید و کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم تا پیاز داغ طلایی و برشته به دست آوریم.

گوشت ، نمک و فلفل را اضافه کرده ، تفت می‌دهیم. بعد چند لیوان آب بریزید تا گوشت بپزد شود.

هنگامی که گوشت نیم پز شد اسفناج های سرخ شده را درون قابلمه گوشت میریزیم.

اجازه دهید خورشت آلو اسفناج حدود 3 ساعت با حرارت ملایم جا بیفتد ( به روغن بیفتد ) .

آموزش و طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار خوشمزه و عالی

20 دقیقه قبل از سرو کردن خورشت آلو اسفناج ، آلو ها را داخل خورشت بندازید تا آلو ها له نشود و باعث بد شکل شدن خورشت نشود.

 آموزش و طرز تهیه خورش آلو اسفناج بسیار خوشمزه و عالی

آموزش درست کردن پیتزا مخلوط در منزل و نکاتی برای خوش مزه شدن

آموزش درست کردن پیتزا مخلوط

آموزش آشپزی

مواد لازم برای تهیه پیتزا مخلوط:

:◊: این مواد برای تهیه دو پیتزا متوسط است :◊:

گوشت چرخ کرده :◊: 1 پیمانه

قارچ :◊: 1 پیمانه

سوسیس :◊: 1 پیمانه

فلفل دلمه ای خرد شده :◊: یک پیمانه

پنیر پیتزا :◊: به مقدار لازم

خمیر پیتزا :◊: 2 عدد

طرز درست کردن پیتزا مخلوط:

در تابه ای روغن بریزید و گوشت چرخ کرده را به همراه نمک و فلفل و آویشن در آن بریزید و خوب تفت دهید.

تا رنگ گوشت عوض شود و پخته شود.

سوسیس را حلقه ای خرد کنید.

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز خیلی خوشمزه و خواص لوبیا سبز

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز:

لوبیا سبز بسیار کم کالری بوده و فاقد چربی می باشد.

لوبیا سبز منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ریز مغذی‌ها است.

لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است.

مواد لازم برای تهیه خورشت لوبیا سبز:

لوبیا سبز خرد شده :◊: نیم کیلو گرم

گوشت خورشتی :◊: نیم کیلو گرم

هویج خرد شده :◊: 2 عدد

پیاز :◊: یک عدد

طرز تهیه خورشت لوبیا سبز:

ابتدا پیاز رو نگینی خرد می کنیم و در قابلمه با روغن تفت میدیم تا پیاز ها سرخ و طلایی شوند.

گوشت رو به پیاز ها اضافه کنید و خوب سرخش کنید.

طرز تهیه شربت سکنجبین خوشمزه و مقوی با خواص درمانی زیاد

در این مطلب از سایت انسان شاد برای شما عزیزان طرز تهیه شربت سکنجبین را آموزش می دهیم.

آموزش آشپزی در سایت انسان شاد

شربت سکنجبین را از سرکه و شکر درست می کنند.

خواص درمانی سکنجبین

سکنجبین یک داروی لطیف کننده مواد غلیظ بدن است.

 یک فرآورده بسیار مؤثر در رفع تشنگی ها به شمار می آید.

 مصرف شربت سکنجبین به خصوص همراه با عرق کاهو یا عرق عنب الثعلب، در کاهش خشکی کام و دهان مؤثر است.

 در کسانی که رطوبت از ریه آن ها به سختی و با سرفه شدید خارج می شود، مصرف سکنجبین یک تسهیل کننده خروج خلط است.

 مصرف شربت سکنجبین سبب می شود اخلاط رقیق از طریق ادرار از بدن خارج شوند.

 سکنجبین ساده برای باز کردن انسداد عروق، رفع سردرد گرم، تقویت معده و کبد مفید است.

اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب‌های طولانی و مداوم است.

اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورند، اشتها آور است.

سکنجبین ترش :

اثر آن سریع تر در بدن نمایان می شود اما به همان نسبت نیز ضرر آن سریع تر بروز می کند.

مضرات سکنجبین ترش :

1- برای سرفه زیان دارد.

2- از آنجا که سکنجبین ترش دارای قوت زدایندگی است در افرادی که در بدن آن ها خلط صفرا یا خلط شور وجود دارد، با ریزش این مواد به روده ها سبب زخم در جداره روده می شود.

مصرف سکنجبین در فصول مختلف

در زمستان و شدت سردی هوا بهتر است سکنجبین را نیم گرم استفاده کرد تا گرمی عارضی سکنجبین سبب پخته شده بهتر مواد (نضج) شود.

در فصل گرم و تابستان توصیه می شود سکنجبین را با آب سرد بنوشید تا تشنگی را تسکین و شدت تب را بشکند.

هیچگاه نباید شربت سکنجبین را با یخ یا وسیله دیگری مانند یخچال سرد کرد، زیرا این عمل باعث می شود از لطیف شدن خلط جلوگیری شود و لعاب دهان لزج می شود.

مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین

شکر :♥: 1 کیلوگرم

سرکه :♥: 100 گرم

آب :♥: 2 لیوان

نعناع تازه :♥: 150 گرم

  گلاب :♥: کمی

طرز تهیه شربت سکنجبین

به نقل از سایت انسان شاد طرز تهیه شربت سکنجبین به این صورت است که ابتدا باید

 شکر را در آب حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ، سپس نعنا را تمیز شسته در مخلوط در حال جوش قرار دهید تا عطر و طعم نعنا جذب شود .

سرکه را اضافه نمایید و اجازه دهید شربت غلیظ شود در پایان شربت را از صافی رد کنید.

این شربت را می توانید در هنگام افطار برای رفع تشنگی میل کنید.

میل کردن کاهو با سکنجبین اشتها آور می باشد.

طرز تهیه شربت سکنجبین خوشمزه و مقوی با خواص درمانی زیاد